2022/9/30更新 新竹火鍋懶人包
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新竹火鍋吃到飽｜廣閤燒肉火鍋
新竹金山街可是新手村的搖籃，這裡聚集許多小吃美食，但如果今天想要聚餐聊天，就很需要一間用餐環境不錯，加上餐點可口美味的餐廳吧！近期新開幕的廣閤燒肉火鍋，在非假日的午餐提供了180元起跳的單人火鍋，包含主食、米飯、沙拉、小菜、飲料，加價99元享用免費自助吧！279元就可以吃超飽，如果有特約廠商還可以打9折優惠，相當於不需要一成服務費用，另外也有399元起跳的吃到飽美食，從399元起要，分成四個價位，688元的價位就可以吃到澳洲9+和牛，而且師傅切肉不手軟都是超大一片，888元的吃到飽還有多樣的海鮮，像是天使紅蝦、干貝、牛小排、…無限享用，以下就來分享廣閤燒肉火鍋的菜單，以及今天主打的餐點。
♠廣閤燒肉火鍋特色：金山街內399元起吃到飽~688元還有澳洲9+和牛
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新竹火鍋吃到飽｜揪好客
新竹「揪好客」是好客餐飲集團旗下的燒烤火鍋吃到飽餐廳，好客餐飲集團在台灣擁有多家分店，包含台北、桃園、台中、嘉義、台南、高雄都能看到好客燒烤的足跡，唯獨新竹特別叫做揪好客！燒烤價位599元起吃到飽，菜單上將近50種頂級肉類和海鮮，只要加價99元，就能升級鴛鴦鍋，火烤兩吃CP值超高，新竹揪好客位在晶品城13樓，高樓層與大面積的落地窗，視野非常好，聊天聚會、公司尾牙、約會都很適合。
♠揪好客火鍋特色：晶品城高樓城景觀餐廳! 好客牛排、翼板牛、加價99元鴛鴦鍋火烤兩吃
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新竹火鍋吃到飽｜新馬辣經典麻辣鍋
身為一個台北人，其實我只吃過公館和西門町的馬辣，從來沒有進階升級吃到新馬辣，這次新馬辣來到新竹竹北設點，就和同事一起來採點，營業到半夜兩點，真的很友善加班到很晚的竹科人，新馬辣的價位稍微比馬辣貴100元左右，在晚餐時段加上一成服務費用，價位直逼1000元左右，但這裡提供了美國SRF極黑和牛、澳洲M8-M9黑毛和牛、PRIME霜降牛、阿根廷天使紅蝦、東石蛤蠣、九孔鮑魚…等，甚至還有無限暢飲的氣泡酒、白酒，吃到飽的哈根達斯、莫凡比冰淇淋! 新開幕實在是太難預約，所以完全沒跟上新開幕的優惠，目前壽星生日前七天內，會送神仙牛吃到飽。
♠新馬辣經典麻辣鍋特色：美國SRF極黑和牛、澳洲M8-M9黑毛和牛
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新竹火鍋吃到飽｜涮乃葉SOGO巨城店
涮乃葉火鍋吃到飽是日本雲雀餐飲集團旗下品牌之間，在日本有超多100間分店，目前在台灣包含台北、新竹、台中、嘉義都能吃到涮乃葉火鍋吃到飽，是一間主打精選肉品、新鮮蔬菜、絕品湯底、特調醬料，價位又算是平價的火鍋店，同集團的品牌還有SKYLARK、義式屋古拉爵、藍屋日本料理。
♠涮乃葉SOGO巨城店特色：平價吃到飽、蔬菜新鮮
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新竹竹科火鍋｜鼎盛十里鍋物
來到新竹最富有的關新里，這裡有許多裝潢很有氣氛的大餐廳，鼎盛十里鍋物就是一間附有停車場，中式古典風的火鍋餐廳，除了新竹有分店，在嘉義也有分店，套餐餐點價位從中價位小火鍋288元起，到貴鬆鬆的日本雪花和牛都有，目前2021年的生日優惠有兩個，當月壽星來鼎盛用餐，幾歲就送幾隻蝦，以及鮮肉蛋糕七折優惠喔!
♠鼎盛十里鍋物特色：裝潢很有氣氛、當月壽星幾歲就送幾隻蝦
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新竹竹科火鍋｜養鍋
這次來到新竹光復路上的小火鍋養鍋，是朋友推薦的火鍋餐廳，查詢一下發現全台各地都有分店，新竹光復店的養鍋用餐環境非常明亮，桌面很大且大多是沙發座椅，一旁還有使用木頭隔成美麗的空間，搭配植栽與復古花磚，整體來說有種小清新網美風的感覺，火鍋菜單價位從230元起，內用有飲料、冰淇淋吃到飽，就在竹科門口的光復路上，滿適合小聚餐，營業到晚上10點半，比較晚下班的朋友，也可以來這裡找美食。
♠養鍋特色：乾淨網美風、肉盤豐盛
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新竹竹科火鍋｜帝王食補竹科店
新竹竹科附近的帝王食補是一間連鎖全台的薑母鴨店，這一家餐廳在Google上有高達4顆星以上的推薦評價，距離竹科不遠，餐廳又有提供停車場，是許多公司尾牙聚餐首選的餐廳之一，用餐環境乾淨明亮，還有兒童遊戲室，菜單的價位也很合理，營業到半夜兩點，消夜不知道要吃什麼，也可以來點暖心的薑母鴨、松露雞、羊肉爐，推薦給大家囉！
♠帝王食補竹科店特色：用餐環境舒適、營業到半夜、食材新鮮價位親民
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新竹竹科火鍋｜火鍋世家
這次來到北中南都有分店的火鍋世家，這一間的分店是位在竹科門口的新竹園區店，170元起內用就有無限享用的自助吧，算是新竹平價又豐盛的火鍋，特約公司廠商打95折，但現在開鍋就送4盎司的肉(有雞肉、豬肉可以選擇)，所以特約就沒有打95折，整體來說，雖然環境普通，但是好吃又親民的個人鍋。
♠火鍋世家特色：170元起內用就有無限享用的自助吧、青菜鴨血吃到飽
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新竹市區火鍋｜宗初食堂無菜單料理
上次到新竹cp值超高的燃手串串燒店，吃飽喝足後，看到旁邊一家裝潢不錯的無菜單料理宗初食堂，打算發薪日過來犒賞自己，之前已經把另外一家新竹無菜單料理「山上走走」納入口袋名單，不過那一家實在是非常夯，要提早更久以前訂位，而且價位好像更貴，所以就選擇也有很高推薦評論的宗初食堂，990元就可以吃到cp值超高的無菜單料理，而且新鮮料理都是師傅當天去市場選購~那一定要先來試試看!
♠宗初食堂無菜單料理特色：無菜單、990元起！金箔海膽鮭魚卵茶碗蒸、波士頓大龍蝦~鮭魚四吃
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新竹市區火鍋｜山上走走無菜單料理
上次在新竹吃了無菜單料理宗初食堂，這次來到三民路上的山上走走，也是一家新竹無菜單料理，兩家都是以火鍋為主，但是宗初食堂的價位比較便宜一點，1000元新台幣即可享用，而山上走走則是1080元，再加上一成服務費用，兩家各有特色，以下就來分享這次享用山上走走的心得，餐點就位在新竹巨城附近，吃飽喝足後還可以到巨城逛街。
♠山上走走無菜單料理特色：無菜單、A5和牛、海鮮一次滿足、巨城周邊
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新竹市區火鍋｜鍋工館
這次來到新竹超級網美風的火鍋餐廳鍋工館，是一間google評價極高的火鍋店，高達4點多顆星的評價，距離新竹巨城又近，特色是能品嚐多種特調湯頭，菜單價位280元起就能享用一鍋，就有肉品、附餐、飲料喝到飽、飯後甜點，也可以用銅板價位加量50%，現在打卡也有送有誠意的海鮮，以下分享這次享用的心得。
♠鍋工館特色：網美風、銅板價位加量50%，打卡有送有誠意的海鮮
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新竹竹北泰式火鍋｜泰無敵泰式火鍋
食時創新餐飲集團又有新品牌「泰無敵泰式火鍋」，前身其實是同暖鍋物，同事都覺得超好吃，這次全新開幕的泰無敵泰式火鍋，主打的是新竹首間個人泰式鴛鴦鍋，自己一個人來用餐，也能在充滿泰式風情的餐廳優雅地享用泰式個人鴛鴦鍋，菜單中提供5款特色湯頭，每一款口味都非常重也很有特色，餐廳地點就位在新竹喜來登後方，距離即將新開幕竹北遠百也不遠，推薦給大家。
♠泰無敵泰式火鍋特色：首間泰式個人鴛鴦鍋、必喝特色湯頭、網美IG打卡
♠泰無敵泰式火鍋文章請點我：https://suni.tw/primethaithai/
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新竹竹北海鮮火鍋｜Umi火鍋水產直賣所
位在新竹竹北的Umi火鍋水產直賣所，在台北復興北路、光復路都有分店，提供的是非常新鮮的海鮮火鍋，餐廳內就可以看到活體波士頓龍蝦、大蛤蠣、牛奶貝，內用開鍋就有無限享用的自助吧，包含5種以上的飲料、白飯王子麵鍋燒麵，還有被火鍋耽誤的美味滷肉飯，空間寬敞舒適，有提供兒童座位，多人、親子聚餐都很推薦。
已搬遷至302新竹縣竹北市縣政十街46號1樓
♠Umi火鍋水產直賣所特色：海鮮新鮮、內用滷肉飯無限享用
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新竹東區小火鍋｜九品小火鍋
位在新竹北大路上的九品小火鍋，距離錢櫃KTV、城隍廟都不遠，真的是一間CP值超高的百元小火鍋店，菜單上最便宜一鍋只要120元，就可以無限量享用杜老爺冰淇淋、霜淇淋、烤吐司、餅乾、爆米花、滷肉飯、咖啡、拿鐵，而且營業時間從早上11點到半夜3點，早午餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜時段全包，住在附近的人也太幸福~
♠九品小火鍋特色：百元平價、營業到半夜三點
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新竹東區小火鍋｜火焰鳥什鍋建功店
清大夜市火焰鳥原址本來是松原鐵板燒，近期新裝潢變成百元平價小火鍋，店內大理石紋桌面與繽紛的塗鴉牆，加上木質調的地板吧台，有一種網美風的感覺，菜單中最便宜140元起跳，內用自助吧滷肉飯和餅乾和爆米花吃到飽、飲料和冰淇淋喝到飽，算是這一區CP值滿高的火鍋店。
♠火焰鳥什鍋建功店特色：百元平價、冰淇淋甜點吃到飽、網美風
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新竹東區小火鍋｜六扇門
每次經過位在新竹光復路上的六扇門，都覺得生意超好，今天來到這裡用餐，才發現六扇門光復路店總共有兩層樓，一次大約可以容納將近100位客人，沒想到用餐時段也是座無虛席，菜單中提供140元起的平價百元個人小火鍋，也有重量級版30顆蛤蠣鍋，內用白飯、飲料、汽水、杜老爺冰淇淋、餅乾無限享用
♠六扇門特色：百元平價、冰淇淋甜點吃到飽
♠六扇門文章請點我：https://suni.tw/6-owldoor/
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新竹東區小火鍋｜懷香臭臭鍋臭豆腐
清大夜市可是孕育清大、交大子弟們的搖籃，也因為學生多，這裡的商家競爭也相當激烈，能夠在這裡新竹清大夜市生存下來的，肯定有其吸引人的地方，懷香臭臭鍋就位在清大夜市內的，是新竹在地經營20年以上的小火鍋店，菜單上的小火鍋最便宜只要100元起跳，內用有冬瓜茶喝到飽、白飯吃到飽，小火鍋湯頭用大骨熬煮，非常香濃好喝，而且炸臭豆腐超級好吃，非常推薦。
♠懷香臭臭鍋臭豆腐特色：臭豆腐特別好吃、宵夜美食
♠懷香臭臭鍋臭豆腐文章請點我：https://suni.tw/hsinchu-food49/
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新竹香山臭豆腐鍋｜長興釣蝦場
如果說到被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐臭臭鍋，絕對是在說新竹的長興釣蝦場，今天我們到了香山景點青青草原，遊玩結束就來長興釣蝦場外帶臭豆腐，整間釣蝦場宛如餐廳般，所有客人的桌上都有一鍋紅通通的麻辣臭豆腐鍋，即便長興釣蝦場餐廳內都沒有冷氣，大家還是要愛這款超臭的麻辣臭豆腐，不只有許多人內用，今天也看到不少客人來這邊外帶臭豆腐鍋，網路上也可以買到真空包裝，沒想到臭豆腐可以撐起一家餐廳呢！以下就來推薦分享長興釣蝦場的菜單價位、臭豆腐心得評價，週邊有香山沙丘、香山豎琴橋、…等景點。
♠長興釣蝦場特色：臭豆腐特別好吃、宵夜美食
♠長興釣蝦場文章請點我：https://suni.tw/hsinchu-food100/
新竹吃喝玩樂！
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♥新竹吃到飽｜新竹老爺酒店｜Le café
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♥新竹吃到飽｜芙洛麗大飯店｜食譜自助百匯
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