新竹巨城7樓的新馬辣火鍋，真的是一間經典不敗的火鍋店，從讀書時期的公館馬辣，吃到前幾年竹北新開幕的新馬辣plus，這次來到2022年新開幕的新馬辣巨城店，價位比較親民一點，加上生日優惠的「神仙牛」吃到飽，整體用餐體驗還不錯。這一篇來推薦新馬辣的價位、用餐心得評價。
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新竹麻辣火鍋吃到飽｜新馬辣停車
♠從新竹火車站步行約15分鐘即可抵達。
♠搭乘52、53公車到中央路上的「巨城購物站」，下車即可抵達。
♠開車可以直接停在巨城地下停車場，用餐可以折抵消費。
新馬辣經典麻辣鍋-新竹巨城店
地址：300新竹市東區中央路229號7F-B(地圖點我)
電話：(03)531-0213
營業時間：11:00-21:30
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新竹麻辣火鍋吃到飽｜新馬辣用餐環境
新馬辣巨城店的用餐環境值得推薦，非常像是來到網美餐廳，外觀可以看到拱門型的玻璃窗，往內看是質感裝潢。
深咖啡菱格紋沙發皮椅、黑色大理石紋桌面、垂掛式柔和黃燈、叢林花鳥大壁畫，結合這些元素真的完全是網美風的裝潢。
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新竹麻辣火鍋吃到飽｜新馬辣菜單價位
新馬辣價位，以下價錢都要再加一成服務費用。
安格斯黑牛
午餐698元
晚餐/週末 798元
特上和牛
午餐798元
晚餐/週末 898元
極上三和牛
午餐898元
晚餐/週末 998元
限2人開鍋，1成人開鍋加收開爐費100元
浪費食物超過100g，每人加收食材費300元
用餐時間120分鐘
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新竹麻辣火鍋吃到飽｜新馬辣歡樂吧
醬料區也很豐富，不過今天主要吃神仙牛，簡單的日式昆布醬油和蔥花就能突顯肉品，也可以加洋蔥丁、蘿蔔泥、白芝麻、蒜苗、朝天椒、蒜泥、…等，讓整體口味更多變。
飲料有台灣啤酒、海尼根、紅酒、白酒、氣泡酒，我們將白酒和沙瓦混合，就變成變帶有甜、帶有氣、帶有酒的特調。
熱飲也有咖啡機、巧克力牛奶，各式茶包可以沖泡，像是英國皇室唐寧茶；基本的汽水、可樂，新馬辣也都有提供，也有大冰奶、冰美祿。
除了肉品是使用QR code點餐，自助蔬食吧都是自取，有超多種類的食材。
1.麻辣鍋最愛：滷牛筋、滷牛肚、滷肥腸
2.蔬食者最愛：香菇、鴻禧菇、秀珍菇、美白菇、番茄、絲瓜、南瓜、蓮藕、高麗菜、萵苣、水蓮、凍豆腐、嫩豆包
3.火鍋好朋友：鮮嫩雞腿肉、鮮魷魚、蛋餃、手打鮮蝦滑、手打花枝滑、豬肉貢丸、多肉排骨酥、日式龍蝦包、日式蟹腿、基隆甜不辣
飯後必吃莫凡彼冰淇淋、哈根達斯冰淇淋，薄荷巧克力、咖啡、瑞士牛奶糖、楓糖核桃、義大利起司、…等口味，超過32種多到不行，而且冰淇淋都還滿好挖。
米飯、意麵、異國麵、…等，都不怕大家吃，還有滷好的麻辣豆腐和麻辣鴨血。
湯頭總共有7種
不需要再另外加價
經典麻辣鍋
蔬菜精力湯
膠原蛋白鍋
港式花雕雞鍋
東北酸菜鍋
卜卜蜆雞鍋
關東風壽喜燒
我們這次選擇
經典麻辣鍋
膠原蛋白鍋
來到麻辣必吃麻辣鍋，所以點了一個紅鍋，另外一個選了口味比較清淡的膠原蛋白鍋，有加入一些中藥材調味而成，出餐還會附上三顆膠原蛋白塊。
海鮮我們主要點甜甜海蝦、鮮鮮草蝦、新鮮蛤蠣、新鮮小卷。
海蝦和草蝦都滿新鮮好去殼，蛤蜊也有吐沙，每一顆都有開殼，可惜的就是大小太小顆。
其他使用QR code點的海鮮還有巴沙魚、鯛魚、鱸魚、透抽、…等，組合大干貝真的不太好吃XD
安格斯黑牛套餐可以選擇：美國CAB安格斯黑牛、美國Prime頂級牛梅花、美國Choice頂級牛五花、紐西蘭特級紐約客，我們主要點美國Prime頂級牛梅花。
當月壽星升等「神仙牛」吃到飽，其實就是美國Prime等級的手切翼版部位，油花均勻帶有一點大理石花紋，口感軟嫩適中，推薦大家代當月壽星用餐，可以全桌都無限吃到飽。
其他肉品還有精選豬梅花、精選豬五花、紐澳小羔羊，想要吃雞肉可以直接到自助吧取用。
新馬辣火鍋目前在宜蘭、板橋、新店、公館、西門、新竹、台南、高雄都有分店，目前晚餐加上一成服務費用，平均一人約900元，有吃到飽的時蔬，也有安格斯等級的牛肉，不定期還有壽星優惠、限時優惠。
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