位在在建功國小對面的餃子大王，是新竹清大夜市內屹立不搖的小吃店，民國68年開業至今，前幾年從原址搬遷到建功國小對面，從大學時期吃到現在，個人覺得餃子還是一樣好吃，因為屬於皮比較厚的那一種，水餃內餡也包得很紮實，吃完10顆會有飽足感，而且店內的辣椒沾醬也開胃又下飯。
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新竹小吃｜餃子大王。交通停車路線
♠搭乘52、世博3公車到建功一路上的「忠貞新村站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在俥亭停車光復停車場，每小時30元。
餃子大王
餃子大王地址：300新竹市東區建新路100號(地圖點我)
餃子大王營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
餃子大王電話：(03)572-1433
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新竹小吃｜餃子大王。菜單menu價錢
餃子大王的菜單中提供炒麵、拌麵、湯麵、炒飯、餃子、湯類、熱炒類，將近50種的中式小吃。
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豬耳朵 30元
小菜單部分可以自己取用，基本的豆乾、豆腐都有提供，沒想到還有切成滿滿一盤的豬耳朵，取用的時候店家就有告知已經非常入味，不需要在沾醬，的確真的非常有味道，但如果是重口味的朋友還是可以搭配一點辣椒享用。
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高麗菜餃子 每顆5元
菜單中規定每個口味的水餃低消就是10顆，水餃皮比較厚的那一種，但吃起來不會感覺到麵皮重，煮得也完全不軟爛，內餡肥瘦適中，吃完非常有飽足感。
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牛肉拌麵 80元
牛肉拌麵的醬料有種眷村的感覺，稠狀的醬汁帶點甜味，拌麵的粗細介於細麵和拉麵之間，口感Q彈帶有嚼勁，而且每一口都很有味道，唯一敗筆大概就是居然不是牛肉塊~
以上分享新竹清大夜市內的小吃店，算是一家水餃專賣店，學生時期吃到現在，水餃屬於麵皮比較厚的那一種，店內沾醬也不錯，吃完會有飽足感！
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