新竹小吃推薦|鄭家魚丸燕圓。城隍廟百年老店!必喝肉湯~(菜單MENU價錢)

新竹小吃推薦|鄭家魚丸燕圓。城隍廟百年老店!必喝肉湯~(菜單MENU價錢)

新竹北區城隍廟從1748年傳承香火,至今仍是新竹最香火鼎盛的廟宇,建築物屬於國定的三級古蹟,不管是建築物內或是都有外許多美食小吃攤販,這篇要推薦的百年老店「鄭家魚丸燕圓」,就位在城隍廟內,從早上7點開始營業到晚上10點半,想要當早餐或是宵夜都很適合。

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新竹小吃推薦|鄭家魚丸燕圓。交通停車路線

♠搭乘10、11、20、23、5604公車到中山路上的「城隍廟站」,步行約1分鐘即可抵達。
♠從新竹火車站,步行大約10分鐘即可抵達。
♠開車可以停在北大路停車場,每小時20元,不然周邊的停車場每小時都要60元喔!

鄭家魚丸燕圓
鄭家魚丸燕圓地址:300新竹市北區中山路75號(地圖點我)
鄭家魚丸燕圓營業時間:07:00-22:30
鄭家魚丸燕圓電話:(03)525-8189

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新竹小吃推薦|鄭家魚丸燕圓。菜單menu價錢

新竹鄭家魚丸燕圓菜單中只有五個品項,包含肉湯、魚丸燕圓湯、綜合肉湯、香菇肉飯、肉圓,如果不要加香菜也可以提早說,雖然有名的是白色的魚丸和紅色的燕圓,秉持傳統福州工法,強調不含人工甘味,但這次想推薦的是很喜歡的肉湯和肉圓。

新竹小吃推薦|鄭家魚丸燕圓。城隍廟百年老店!必喝肉湯~(菜單MENU價錢)

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肉圓 40元

蔥肉、筍絲各一顆!

這樣一份肉圓總共有兩顆,兩顆的口味不同,分別是蔥肉以及筍絲,鄭家魚丸燕圓的肉圓皮非常厚實,咬起來非常有口感,內餡雖然不多,但整體看起來算是飽滿,蔥肉的內餡之所以是紅色的,主要是將豬肉加入了紅槽調味,將起鍋後的肉圓剪開,淋上滿滿的甜橘醬料,再灑上香菜,就是色香味俱全的台灣小吃,另一顆則是包入爽脆帶點酸的筍絲,兩顆餡料的口味與口感完全不同,吃完非常有飽足感。

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肉湯 75元

使用大骨熬煮的湯頭,特別鮮甜,加上胡椒粉、蔥花提味,當中的肉湯更是好吃,選用肝連肉,所以肉上會有一片具有QQ口感的的膜,鄭家魚丸燕圓從黑骨豬肉取下肉塊後,熬煮數小時,所以每一塊肉都非常軟嫩,即便是瘦肉也不會覺得乾柴,重點是非常入味,唯一的缺點,大概就是從以前的60元漲價到75元!

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