新竹冬天真的超冷，每天都想吃火鍋，這次來到東大路二段上的陳記胡椒豬肚雞，在google上擁有高達4.7顆星的推薦評價，選用烏骨雞熬湯，湯頭非常濃郁，很想直接問店員裡面是加了什麼XD
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新竹火鍋推薦｜陳記胡椒豬肚雞。交通停車
♠搭乘12公車道東大路二段上的「北門國小站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠餐廳旁就有停車場。
陳記胡椒豬肚雞
陳記胡椒豬肚雞地址：300新竹市北區東大路二段156號1樓(地圖點我)
陳記胡椒豬肚雞營業時間：11:30-14:00、17:00-22:00
陳記胡椒豬肚雞電話號碼：(03)535-2685
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新竹火鍋推薦｜陳記胡椒豬肚雞。用餐環境
店內用餐環境挺寬敞，大部分是4人桌椅，也有少部分的圓桌，一次大約可以容納60位以上的客人。
提供蒜、生辣椒、蔥、腐乳醬、秘製辣油、醬油、醋供大家取用。
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新竹火鍋推薦｜陳記胡椒豬肚雞。美食餐點
招牌胡椒豬肚雞 $728
特別選用烏骨雞熬湯，湯頭裡面有幾塊雞肉，口感不算太嫩，但也不致於乾柴，撈出滿多豬肚，給得份量算是多。
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黃金腐竹 $108
想要多喝湯頭就是要點腐竹，讓它在湯頭內浸泡到軟，一口咬下有湯汁也有豆皮味～
手工豆腐 $108
切得大塊的手工豆腐，入鍋煮完吸附湯頭後，表皮還是帶點彈，中間則是鬆棉。
鮮菇拼盤 $268
使用木托盤裝載的菇菇們，擺盤非常豐盛，有杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、美白菇的、木耳。
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季節時蔬 2份 $216
娃娃菜 $108
來到火鍋店，點蔬菜就是有點貴啦！
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特選文蛤 $238
蛤蜊的大小不算太大，每一顆都有吐沙。
手工綜合漿 $220
這個就非常推薦，總共有兩條，蝦仁和花枝，裡面的蝦仁和花枝給的份量都很多。
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正宗港式臘味煲仔飯$280
港式的煲仔飯是菜單中推薦的品項，所以我們也點了一份，送餐上來就會先幫忙拌飯，然後用小碗分食給大家，粒粒分明到米飯吸收香腸燜煮後的汁，臘腸的口感不會太硬。
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頂級梅花豬 $288
梅花豬就完全不推薦，就跟一般火鍋店的梅花豬肉片差不多，但價位卻很高。
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美國特選翼板牛 $528
因為胡椒豬肚湯內只會有雞腿肉和豬肚，所以我們也單點了比較高級的牛肉，送餐上來是大片薄切的翼板牛，油畫還算漂亮，可惜價位有點高。
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寬粉 $98
當時因為也是想要品嚐有濃郁雞湯的寬粉，所以多點了這一份，結果根本吃不完，這一個直接打包回家。
招牌黃金饅頭 $138
真的一不小心點了太多澱粉類，不過還是很推薦這個炸黃金饅頭，酥脆的外皮，搭上煉乳就是很好吃的點心，有帶小朋友來大概點這一份就能滿足他們。
整體來說，我們都蠻喜歡陳記胡椒豬肚雞的湯頭，可以選擇要胡椒或是不要胡椒，店內推薦可以點用腐竹、手工綜合漿、黃金饅頭，其他餐點的定價都有點太貴，所以其實也滿多人都是外帶回家。
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