新竹高鐵附近的索鉄Sauté Restaurant是一間氣氛好、菜單種類豐富的聚餐餐廳，餐點融合台灣在地食材與歐式料理，呈現出獨特的創意風味，無論是想吃一頓精緻的西餐，還是希望在舒適環境中與朋友小聚，這裡都很適合。店內以沈穩的木質色調搭配柔和燈光，營造出溫馨又帶點質感的用餐氛圍。無論是白天的自然光灑進，或是夜晚的靜謐氣息，都讓人感覺放鬆自在。
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新竹索鉄Sauté Restaurant交通
門口旁有超大的候位區，這邊也很適合拍照。
📍 餐廳資訊
Sauté Restaurant 索鉄餐館
地址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段58、60號(地圖點我)
電話：03-658-2298
營業時間：
週一~週五：11:30–15:00、17:30–21:30 (週二公休)
週六～週日：11:00–15:00、17:30–21:30
🚗 交通與停車資訊
停車資訊
嘉豐南路停車場，步行約2分鐘即可抵達。
水圳森林公園周邊亦有路邊停車格。
公車資訊
搭乘公車至「嘉豐南路」站，步行約3分鐘即可抵達餐廳。
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新竹索鉄Sauté Restaurant菜單
菜單提供湯品、沙拉、肉類主餐、海鮮、義大利麵、燉飯、甜點及飲品。
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新竹索鉄Sauté Restaurant推薦
慢燉蛤蜊桂丁土雞湯 340元
義法餐廳內的台菜料理，吃起來卻毫無違和，這道湯品以桂丁土雞和蛤蜊為主，雞肉的份量很夠，經過長時間慢燉，使雞肉軟嫩、湯頭鮮美。蛤蜊的海味與雞湯的濃郁相互融合，帶來充滿海陸風味的豐富感。
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孜然風味香料雞翅 240元
多人聚餐必點的品項就是孜然風味香料雞翅，雞翅以孜然與多種香料醃製，經過烘烤後外皮酥脆，內裡仍保持多汁。孜然的獨特香氣讓這道料理又異國風情，一份有6支，非常適合分食。
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焗烤大蒜奶油東石鮮蚵搭配濃夫麵包420元
索鉄 Sauté Restaurant餐點提供的麵包多樣，這一份將鮮美的東石鮮蚵與濃郁的大蒜奶油完美結合，兩者不搶彼此風采，焗烤後更添香氣。
濃夫麵包則提供了絕佳的搭配，讓人可以用麵包沾取濃郁的醬汁，享受多層次的口感。
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香草蒜味奶油炒蝦 380元
我也很推薦菜單上的香草蒜味奶油炒蝦，以新鮮蝦仁為主，搭配香草與蒜味奶油炒製，貼心去殼的蝦仁更能吸附香草與蒜味味道，麵包沾附香草蒜味醬也很好吃。
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油封宜蘭豪野鴨腿與蜜蘋果嫩葉生菜沙拉佐義大利陳年醋醬汁 580元
這道菜名超級長，價位雖然也有點貴，但真材實料，如果問我要不要點，我會推薦一定要。
以油封鴨腿為主，外皮酥脆、肉質軟嫩，搭配堅果顆粒、切片蜜蘋果、蕃茄、嫩葉生菜沙拉，淋上義大利陳年醋醬汁後再灑上起司粉，讓整體吃起來不生冷，不愛沙拉的我都狂吃。
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爐烤黑豚戰斧豬搭配蒜味奶油蘑菇醬820元
再來是幾道大的餐點，戰斧豬排份量超狂，光是送餐上來就很吸睛，經過爐烤外皮帶點焦香，但仍保有柔軟的肉質，還可以搭配味道有點像是玉米濃湯的蒜味奶油蘑菇醬，讓肉質更加滑順。
餐點還能升級套餐，加購套餐179元起，我們直接選了最豐盛的手工麵包+甜點+飲品 359元
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香煎美國Prime無骨牛小排六盎司1100元
粉紅切面就是好吃的保證，這道牛小排選用美國Prime等級的牛肉，香煎後外皮微焦，牛小排肉質細緻鮮嫩多汁，店家貼心協助切片，只需動口不需動手，有預算的話很推薦品嚐。
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澳洲穀飼300天內橫膈膜附干邑白蘭地燒烤水果玉米880元
其實橫隔膜也是好吃的，橫膈膜帶有獨特的嚼勁，很適合喜歡品嚐肉香的人，但是沒有比較沒有傷害，1100元的牛小排還是比較出色，哈哈哈！一旁還有加入干邑白蘭地燒烤水果玉米，讓整體更有飽足感。
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焦糖茶布蕾
這道茶布蕾甜點吃起來很有質感，使用焦糖烤至酥脆，布蕾則是細緻綿密帶有濃郁茶香。
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阿芙佳朵
很久沒有吃這道甜點，因為晚上不喝咖啡，剛好朋友點了，可以嚐鮮一口，以香草冰淇淋與濃縮咖啡為主，冰淇淋的甜與咖啡的苦味完美結合。
整體來說，索鉄 Sauté Restaurant 不僅地點方便、空間舒適，餐點的表現更是讓人驚艷。無論是融合在地食材的創意湯品、風味獨特的開胃菜，還是份量十足、精緻美味的主餐與甜點，都展現出主廚對食材與味道的用心。這裡不只是吃一頓飯，而是一次完整且愉快的用餐體驗。無論是家庭聚餐、朋友慶生，或是情侶約會，都很推薦來這裡感受一下這份屬於竹北的法式風味與溫度。
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索鉄Sauté Restaurant 常見問題 FAQ
索鉄Sauté Restaurant適合哪些場合？
非常適合聚餐、慶生、情侶約會。餐廳以沉穩木質色調搭配柔和燈光，空間舒適且有質感。份量大、菜單種類豐富（湯品、開胃菜、主餐、義大利麵、燉飯、甜點均有），多人來訪也能各取所需。
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索鉄的必點餐點有哪些？
強烈推薦：慢燉蛤蜊桂丁土雞湯（海陸風味濃郁）、孜然風味香料雞翅（外酥內嫩）、香煎美國Prime無骨牛小排六盎司（1100元，肉質出色）。套餐可加購手工麵包＋甜點＋飲品升級。
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索鉄Sauté Restaurant在哪裡、停車方便嗎？
地址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段58、60號（高鐵新竹站附近）。停車可使用嘉豐南路停車場，步行約2分鐘；水圳森林公園周邊亦有路邊停車格。公車可搭至嘉豐南路站步行3分鐘。週二公休。
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