竹北光明一路上的Dela餐酒館，在google有高達4.9顆星得推薦評價，浮誇的酒牆非常吸睛，出自之外，我們也都很喜歡這種高質感又溫馨的用餐環境，點餐方式透過掃描QR code，就可以看到完整菜單，主要以道地美味的歐陸料理為主，以下就來推薦分享這次的用餐心得。
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新竹餐酒館推薦｜Delavage。交通停車
♠搭乘快捷1、快捷7公車到縣政二路上的「縣政二路[快捷]站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在光明一路停車場，或是文忠路上的路邊停車格。
Dela餐酒館 Delavage
Dela餐酒館 Delavage地址：302新竹縣竹北市光明一路62號(地圖點我)
Dela餐酒館 Delavage電話：(03)558-6569
Dela餐酒館 Delavage營業時間：18:00-01:00(週二週三公休)
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新竹餐酒館推薦｜Delavage。用餐環境
清水模的門面，還以為是一間小小的餐酒館店，沒想到走進去卻別有一番特色，感覺營造出來的氣氛，就如同Dela餐酒館全名(Délavage)，是法文渲染洗滌意思。
門口規劃四人座椅，有一面還配上清水模牆面，工業風帶點復古的裝潢，整體來說挺有質感，挑高的天花板再用粉嫩色的垂花點綴，拍照打卡都很美麗。
坐在吧台區也可以享受這吸睛的酒牆，只可惜今天我們開車前來用餐，不然真的會想來點幾杯調酒呢!
這酒牆是我用iphone 14 pro無法一次拍進去，要使用會變形的廣角鏡頭才能拍進來。
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新竹餐酒館推薦｜Delavage。菜單價位
週一-週四低消：$500/人
週五-週日、特殊/國定節日低消：$800/人
點餐方式透過掃描QR code。
菜單提供沙拉、異國開胃菜、下酒菜的生蠔、湯品、義大利麵。
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新竹餐酒館推薦｜Delavage。美食餐點
紅醬香料牛雜(小) NT$380
牛雜乍聽很像是中式的餐點，但是加入了紅醬香料，整體口味就變得非常西式，牛肚、牛筋燉到軟嫩，但仍然保有口感，三片酥脆的麵包沾著紅醬吃也非常過癮，讓我們之後又加點了一份麵包。
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威士忌香料鮮蝦 NT$390
波本威士忌/現流白蝦/三種煙燻辣椒粉
這一道料理非常像是西班牙經典鮮蝦佐麵包，調味醬使用三種煙燻辣椒粉調製而成，新鮮的現流白蝦都已經貼心去除殼，再加入波本威士忌的，整體的風味多了酒香。
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單點麵包盤 NT$100
上面兩個開胃菜的醬料特別多，所以另外單點一份麵包盤，麵包烤到非常酥脆，但又不會太硬，搭上香料味道很重的異國醬料剛剛好。
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松露野菇義大利麵 NT$370
義大利麵/黑松露醬/帕瑪森起司/季節香菇
義大利麵收汁剛好，每一口都有濃郁的奶香與黑露香氣。
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經典油封鴨腿 NT$680
油封鴨腿/法國綠扁豆/自製莓果醬汁/波特酒多蜜醬汁
之前看了日劇小學餐女廚神，戲劇內經典的油封鴨腿，一直是我們很想吃的一道料理，難得在菜單上面看到，當然要試試看。
送餐的時候有特別介紹，來自於法式的油封鴨腿，基本上應該是非常乾的口感，主要是要品嚐鴨香，Dela餐酒館配合台灣人的口味，讓鴨腿還保有柔軟的口感，搭配特色的法國綠扁豆，和蔓越莓醬妝點。
竹北餐酒館Delavage價位不算便宜，不過每一道料理口味都不錯，用餐環境很適合聚餐約會。
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