這一篇來分享一款粉嫩的妹酒三葉草俱樂部Clover Club，其實整體有點像是粉紅佳人Pink Lady，但三葉草俱樂部使用的是覆盆莓，絕對不是什麼三葉草XD
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琴酒調酒推薦｜三葉草俱樂部。酒譜
琴酒 45ml
覆盆莓糖漿 20ml
檸檬汁 20ml
蛋白 一顆
首先使用新鮮覆盆莓製作覆盆莓糖漿，再將蛋白打發，覆盆莓我們是在Costco買，而且還沒有一整包都是覆盆莓的，認真買了一包綜合莓果，再將覆盆莓挑出來。
將以上材料放到雪克杯中均勻搖晃而成，倒入杯中，再放上三顆覆盆莓當裝飾。
自然而然產生綿密的奶泡，口感細緻如同輕盈的奶蓋，緊接著是覆盆莓酸甜的滋味，雖然酸甜，但仍保有酒感，整體很平衡。
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