今年度最後一杯草莓調酒，就來挑戰肯塔基霸克(Kentucky Buck)，材料簡單，但是製作過程最麻煩的是要用果汁機做出草莓泥，有些人也會有滾麵棒敲打而成，是一杯看似妹酒，但有酒感的威士忌調酒。
.
草莓調酒｜肯塔基霸克(Kentucky Buck)。酒譜
傑克丹尼爾威士忌 50ml
檸檬汁 30ml
糖漿 15ml
草莓 3顆
薑汁汽水 150ml
首先，將草莓、糖漿、檸檬汁倒入果汁機打成泥，再把草莓泥和威士忌放入雪克杯搖盪均勻約20~30秒。
倒入杯子後，最後補上薑汁汽水，我自己會稍微用筷子慢速攪拌，讓整體能更混合均勻。
就能調出這樣粉嫩色系的調酒，肯塔基霸克(Kentucky Buck)將威士忌獨特的嗆味蓋住，確保有麥香味道，還有新鮮水果的酸甜香氣。
.
你有可能也有興趣的調酒?
♥琴酒調酒推薦｜乾馬丁尼Dry martini。倫敦三號琴酒完美詮釋
