想吃火鍋又想順便吃很多青菜？這篇整理新竹 6 間蔬菜自助吧吃到飽火鍋，肉品之外自助吧的原型蔬菜、菇類、丸餃通通無限拿，價位大約 268～400 元/人起，從東區到民族路、竹科、中華路一帶都有，每間都附上菜單價位、地址電話、營業時間與完整食記，收藏這篇新竹蔬菜自助吧火鍋懶人包，吃飽又能吃夠青菜。
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新竹蔬菜自助吧火鍋 6 間總覽
| 店家 | 區域 | 價位/人 | 特色 |
|---|---|---|---|
| 肉多多新竹巨城店 | 巨城 | 268元起 | 蔬食自助吧＋飲料冰淇淋滷肉飯無限 |
| 真涮吃到飽（新竹北大店） | 北大路 | 328元起 | Google 3000+則4.7星，會員優惠送肉或蛤蜊 |
| 愛華火鍋 | 埔頂／近竹科 | 晚餐330元起 | 蔬菜自助吧，午間限定海陸套餐290元 |
| 鍋牛鍋物料理 | 民族路 | 380元起 | 雙人套餐、肉量十足 |
| 嗑肉石鍋（西門店） | 西門街 | +99元辣鍋 | 蔬菜自助吧、瀑布肉全牛套餐 |
| 築間幸福鍋物（中華店） | 中華路 | 以現場公告為準 | 全台連鎖，日式風格裝潢，半包廂區 |
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新竹蔬菜自助吧火鍋推薦｜肉多多新竹巨城店
在巨城逛街想找間平價又能吃到飽的火鍋，肉多多是我很推薦的選擇，268元起就有蔬食自助吧吃到飽，超多原型食材，還有飲料、冰淇淋、滷肉飯都能無限享用，CP值在巨城這一帶算很高。
招牌：蔬食自助吧、飲料冰淇淋滷肉飯無限享用
價位：268元起
地址：新竹市東區中央路282號（巨城） 電話：03-531-1060
營業時間：11:30–00:00
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新竹蔬菜自助吧火鍋推薦｜真涮吃到飽（新竹北大店）
在Google上有超過3000則評論、4.7顆星推薦評價的個人小火鍋，提供豐富的自助吧吃到飽，麻辣豆腐、麻辣鴨血、數十種原型時蔬通通吃到飽，還有會員優惠活動送肉或蛤蜊，是北大路一帶評價很穩的火鍋店。
招牌：麻辣豆腐、麻辣鴨血、原型時蔬自助吧
價位：328元起
地址：新竹市北區北大路427號 電話：03-522-5990
營業時間：11:30–23:00
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新竹蔬菜自助吧火鍋推薦｜愛華火鍋
埔頂二路上的愛華火鍋距離竹科不遠，在Google上有很高的推薦評價，餐廳提供蔬菜自助吧，晚餐價位330元起跳，午間限定的海陸套餐290元更是划算，很適合竹科下班或午休順路來吃。
招牌：蔬菜自助吧、午間海陸套餐
價位：晚餐330元起、午間海陸套餐290元（另加開鍋費30元）
地址：新竹市東區埔頂二路120號 電話：03-666-1055
營業時間：11:30–14:30、17:30–22:00
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新竹蔬菜自助吧火鍋推薦｜鍋牛鍋物料理
位於民族路的鍋牛鍋物料理，是不少在地人推薦的蔬菜自助吧火鍋餐廳，菜單主打肉量十足的雙人套餐，自助吧食材也很豐富，想吃飽又想吃夠青菜的話很適合。
招牌：雙人套餐、蔬菜自助吧
價位：牛肉火鍋180g/460元、雞腿肉火鍋180g/380元
地址：新竹市東區民族路66號 電話：03-535-8832
營業時間：11:30–21:30
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新竹蔬菜自助吧火鍋推薦｜嗑肉石鍋（西門店）
位於新竹大遠百旁的嗑肉石鍋，提供蔬菜自助吧吃到飽，店內裝潢質感也不錯，招牌瀑布肉全牛套餐很浮誇，加價辣鍋只要99元，喜歡有豐富自助吧配料的人會很喜歡這間。
招牌：瀑布肉全牛套餐、蔬菜自助吧
價位：辣鍋加價99元起（基本不加價昆布柴魚鍋）
地址：新竹市北區西門街66號 電話：03-526-6068
營業時間：11:00–隔日02:00
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新竹蔬菜自助吧火鍋推薦｜築間幸福鍋物（中華店）
全台連鎖的築間幸福鍋物，新竹中華店走日式風格裝潢，門口還有半包廂區，整體氛圍挺有質感，菜單與湯底種類多樣，自助吧一樣提供豐富蔬菜，是中華路一帶想吃質感一點蔬菜自助吧火鍋的選擇。
招牌：日式風格裝潢、半包廂區、多種湯底
價位：以現場公告為準
地址：新竹市北區中華路三段6號 電話：03-524-3337
營業時間：11:00–00:00
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新竹蔬菜自助吧火鍋 常見問題 FAQ
新竹蔬菜自助吧火鍋有哪些推薦？
本文整理6間新竹蔬菜自助吧吃到飽火鍋：肉多多（巨城）、真涮吃到飽（北大店）、愛華火鍋（埔頂）、鍋牛鍋物（民族路）、嗑肉石鍋（西門店）、築間幸福鍋物（中華店），價位268～400元/人起（築間以現場公告為準）。
新竹平價蔬菜自助吧火鍋推薦哪一間？
預算有限首選肉多多，268元起就有蔬食自助吧吃到飽，還有飲料冰淇淋滷肉飯無限享用；真涮吃到飽328元起、愛華火鍋晚餐330元起也都是平價選擇。
竹科附近有蔬菜自助吧火鍋嗎？
推薦愛華火鍋，位在埔頂二路，距離竹科不遠，午間限定海陸套餐290元很划算，晚餐則是330元起，是竹科下班或午休順路用餐的口袋名單。
新竹蔬菜自助吧火鍋跟一般肉肉吃到飽有什麼不同？
這篇收錄的火鍋都以自助吧原型蔬菜、菇類、丸餃無限取用為核心，肉品多為固定套餐或加購（如鍋牛牛肉180g套餐、嗑肉石鍋瀑布肉套餐），適合想吃夠青菜的朋友；若想找「肉品也無限吃到飽」的類型，可以參考新竹肉肉吃到飽火鍋推薦。
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