這一篇要來分享「草莓巧克力蛋糕調酒」Choco-Strawberry cake,使用來自奧地利的莫札特巧克力酒調酒,這一款巧克力酒本身沒有甜味,但加入了草莓糖漿,就變身成一杯超夢幻、又香甜的妹酒,酒精濃度不高,絕大多數的人都可以接受, 喝起來宛如在吃草莓巧克力蛋糕,推薦給大家。
.
莫札特巧克力酒調酒推薦|草莓巧克力蛋糕。酒譜
草莓糖漿 30ml
牛奶 30ml
莫札特巧克力酒 10ml
♥草莓糖漿是以草莓:糖水 = 3:1製作,所以非常濃郁,糖水可以自己製作,也可以購買市售現成的糖球,比例可以依照個人喜好調整, 我們使用這樣的比例調給朋友,雖然甜,但大家都可以接受。
將草莓糖漿、牛奶使用果汁機攪拌均勻,沒有果汁機也可以直接Shake,上層的粉色就是草莓糖漿牛奶,新鮮草莓自然產生出一點一點的莓果顆粒。
最後再將莫札特巧克力酒直接倒入杯中,因為重量的關係,莫札特巧克力酒會直接往下沉,是不是真的很像是草莓巧克力蛋糕 ♥
喝之前可以攪拌均勻,其實不攪拌均勻也是滿不錯的,也可以直接將草莓糖漿、牛奶、莫札特巧克力酒全部放入雪克杯中均勻搖晃。
喝起來的口感非常紮實,綿密滑順的草莓牛奶糖漿,再加上大人味的莫札特巧克力酒,不只有視覺饗宴,喝起來也很有層次,草莓季的尾聲推薦大家一起來呵。
.
你有可能也有興趣的調酒?
♥莫札特巧克力酒調酒|巧克力馬丁尼Choco-Martini
♥伏特加調酒推薦|莫斯科騾子(Moscow Mule)。意外清爽好喝的薑汁汽水調酒
♥經典調酒推薦|新加坡司令(Singapore Sling)。超好喝必喝調酒
♥草莓調酒|肯塔基霸克(Kentucky Buck)。威士忌調酒