竹北大股熟成燒肉是一間主打和牛「熟成」的餐廳，在經過熟成的口感會更為柔軟，因為費工所以菜單價格不便宜，可是日本A5和牛真的鮮甜美味，是會讓人想念的味道，而且提供全程代烤服務，店內還有結合清酒自動販賣機，以下就來分享推薦大股熟成燒肉的菜單價位、用餐環境。
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新竹美食推薦｜大股熟成燒肉交通
♠搭乘快捷7到光明一路上的「文化中心[快捷]站」，下車即可抵達。
♠開車可停在光明商圈停車場(嘟嘟房)。
大股熟成燒肉專門 竹北店
大股熟成燒肉專門 竹北店地址：302新竹縣竹北市光明一路276號(地圖點我)
大股熟成燒肉專門 竹北店營業時間：
週一、週三~五：17:30-23:00
週六~日：12:00-15:00、17:30-23:00
大股熟成燒肉專門 竹北店電話號碼：(03)558-6693
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新竹美食推薦｜大股熟成燒肉用餐環境
一進門口就是清酒自動販賣機，這邊最便宜100台幣。
內用提供的座位數不多，光線帶點昏暗感，座位寬敞舒適。
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新竹美食推薦｜大股熟成燒肉菜單
菜單提供A5日本和牛限量逸品，菜單也非常可愛，搭配牛肉部位告訴大家吃了哪裡；也有提供伊比利豬、羊小排、台灣豬、雞小排、桂丁雞、櫻桃鴨胸。
和牛提供日本A5、澳洲和牛，也有海鮮、小菜可以點用。
懶得選擇，也可以直接點雙人套餐、三人套餐、四人套餐。
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新竹美食推薦｜大股熟成燒肉
桌上提供免費的玄米綠茶，如果不想喝清酒或是冷飲的朋友，就可以直接喝。
小菜。章魚山葵漬洋蔥
小菜。香茅漬南瓜
居然送上兩份開胃小菜，在等待出餐的過程解饞，章魚山葵漬洋蔥口味比較溫和，吃起來沒有那麼嗆辣，香茅漬南瓜將南瓜切成片狀，口感居然是爽脆的那一種，香茅味道也不重，算是滿特別的。
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梅酒蘇打瓦力 160元
可樂 50元
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大股和牛盛合 1500元
澳洲和牛中腹肉
先吃澳洲和牛，有種由儉入奢的感覺，但其實大股熟成燒肉的澳洲和牛中腹肉就已經很好吃，沒有以往澳洲和牛偏硬的感覺。
A5日本和牛扇子肉
厚腰到大腿的部位，油花和肉的分佈像是扇子狀，所以叫它扇子牛肉，比起澳洲和牛，A5日本和牛扇子肉顏色比較粉嫩，先品嚐澳洲和牛，再享用A5和牛，真的是明顯大升級，入口雖然不到即化的感覺，但油脂真的香甜，第一口搭配玫瑰鹽吃，第二口可以搭配檸檬汁。
A5日本和牛肋脊蓋肉
再來是A5日本和牛肋脊蓋肉，老實說如果拿這個和A5日本和牛扇子肉，讓我盲測，我可能真的分不出來XD
但是都很好吃，以我們常去台中lalaport買和牛等經驗來說，口感口味都更上層，可能是因為大股熟成燒肉，在熟成的過程改變水份、天然酵素，吃起來更鮮甜。
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超厚切極上牛舌 1780元
半份半價
貼心提供半份的份量，如果只有兩個人來吃，可以點比較多樣的餐點，牛舌果然是菜單必點品項，超厚切的牛舌，吃起來爽脆美味，舌尖和舌中口感還不太一樣，推薦大家一定要吃吃看。
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澳洲和牛牛排
這一份是打卡送的和牛牛排，服務人員桌邊代烤的功力真的不錯，可以看到中間粉嫩代肉質，但是剛吃完牛舌，澳洲和牛牛排就顯得口感有點綿綿的。
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去骨桂丁雞松阪 330元
雞松阪烤得也非常脆口。
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大股小威靈頓牛排 380元
點了一份威靈頓牛排，冠上大股的名字，應該要很有特色，使用酥皮包裹和牛，外層酥脆，中間有一塊肉肉，當外層酥皮溫度已經可以享用時，中間的肉肉還有一點點燙，所以最後也是酥皮和肉肉分開吃，這一點有點可惜。
飯後送上冰淇淋麻糬~
以上就是這次來到大股熟成竹北店，肉質真的很美味，菜單價位不便宜，但是提供專人代烤服務，就是一間非常適合聚餐聚會的餐廳。
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