新竹北大路上的馬爾地夫燒肉，是許多朋友推薦新竹必吃美食，用餐氣氛真的很high，店員非常熱情，不會烤的燒肉也提供代烤的服務，最後還有送我們shot，在新竹成立兩年，就已經成為非常夯的新竹燒肉店。
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馬爾地夫燒肉交通
♠搭乘10、5823公車到北大路上的「棒球場站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在日月亭新竹市民富立體停車場、Times 新竹中山路停車場。
燒肉モルディブ馬爾地夫本店
地址：300新竹市北區北大路356號(地圖點我)
營業時間：
週一~週五: 17:30-23:30
週六~週日: 11:30-15:00、17:30-23:30
電話號碼：(03)528-0322
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馬爾地夫燒肉菜單
馬爾地夫燒肉提供特別的內臟燒烤，算是滿有自己特色的燒肉店，本來很擔心會有腥味，不過店家在食材的選擇以及保存新鮮度，吃過之後，完全沒有刻板印象的腥味。
店內裝潢本來以為會是馬爾地夫渡假風，但其實是蠻日式的裝潢
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馬爾地夫燒肉推薦
提供檸檬汁、燒肉醬、青蔥佐料，食材很多都是沒有事先醃漬過，所以就是吃本身的味道，再依據自己喜好沾取醬料。
視覺神經 180元
來到馬爾地夫燒肉就是要吃菜單主打的「視覺神經」，白色長條狀看起來就很像是菇類，因為從來沒有吃過，本來覺得很恐怖，吃之前幫自己打了很多預防針，沒想到吃起來的口感像是美白菇XD 那種脆脆彈彈的口感，真的沒有想像中恐怖!
豬太陽穴 220元
在菜單上面看到豬太陽穴會嚇到，但其實這個部位是豬的臉頰肉，烤過後的口感其實滿嫩，有一點膠質口感。
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牛丼 80元、蒜蝦石鍋拌飯 220元
我們也很推薦這一碗牛丼飯，同樣也是使用特選牛五花製作，口感非常軟嫩，醬汁有味卻不鹹，這一碗只要80元；喜歡海鮮和鍋巴口感的朋友，就很適合點蒜蝦石鍋拌飯，店員會貼心協助拌飯後分食，看到金黃色的鍋巴，口感真的又脆又硬
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內臟類~
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牛肉盛合 1100元
馬爾地夫燒肉的牛肉盛和有特選牛五花、烤肉醬牛肋條、烤肉醬牛後腹肉。
驚為天人的是特選牛五花，大理石紋般的花紋就像是和牛，5分熟起鍋的口感剛好，一口咬下滿滿的牛肉汁，超級鮮甜，好吃到必須單點，一份480元。
小菜組合 200元
小菜組合 200元
上圖右上方就是小菜組合，包含辣味醃漬小黃瓜、泡菜、柚香蘿蔔。
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烤肉醬牛橫隔膜 360元
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鹽蔥牛舌 300元
這一份是朋友點用的，不太確定味道如何，但看他們點了很多盤，應該是滿好吃。
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豬肉盛合 600元
包含霜降豬肉、豬梅花、豬五花。
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桂丁雞里肌 160元
難得可以不用吃全熟的雞就是桂丁雞，但其實口感有點綿，可能是因為部位的關係，跟之前在其他間餐廳吃過的雞肉串比起來，這個就有點普通。
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辣脆雞腳筋 180元
這一份是下酒菜，底層是滿滿的辣椒，上面是酥脆的腳筋。
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限量吐司超人 150元
限量吐司超人是店員推薦必點的飯後甜點，是在台灣少見口感軟嫩的法式吐司。
以上就是這次來到新竹馬爾地夫燒肉的心得分享，我們12人共吃了約16000元，算是滿有飽足感，餐點很有特色，口味也還不錯，推薦來這裡聚餐聚會。
店家/景點資訊
- 店家名稱：燒肉モルディブ馬爾地夫本店
- 所在地址：300臺灣新竹
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:30
- 店家電話：(03)528-0322
- 備註資訊：
週一~週五: 17:30-23:30
週六~週日: 11:30-15:00、17:30-23:30
