新竹日本料理推薦|和食川上日本料理。日本師傅開的家常菜日料(菜單Menu價錢)

新竹日本料理推薦|和食川上日本料理。日本師傅開的家常菜日料(菜單Menu價錢)

這次來到由日本籍總廚帶領的和食川上居酒屋,是好同事推薦的日本料理餐廳,從打電話預約時的moshi moshi,到當日用餐的日本式歡迎,都有種在日本的錯覺,算是新竹很有特色的日式料理店,位在中央市場、三角公園旁邊,以下就來分享和食川上日本料理的用餐環境、菜單價位、美食餐點。

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新竹日式|和食川上日本料理。交通停車路線

♠搭乘20、5604公車到西大路上的「西門市場站」,步行約5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在明志書院停車場,每小時30元。

和食川上日本料理
和食川上日本料理地址:300新竹市東區西門街1號2樓(地圖點我)
和食川上日本料理營業時間:17:30-23:15(週一公休)
和食川上日本料理電話:(03)528-3899

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和食川上居酒屋位在車庫鹽酥雞的二樓,從面相左側的樓梯,可以搭乘電梯也可以走樓梯;從外面就能感受到格柵設計木頭推門內的熱鬧聲音。

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新竹日式|和食川上日本料理。用餐環境

用餐環境非常寬敞舒適,每一區都保有一定的距離,使用日式暖簾隔出自己的空間,聊天起來非常有隱私。

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淺色系的木製桌椅溫馨,一次大約可以容納40位客人,真的滿多日本客人來這裡用餐,我就當作是因為道地好吃!

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新竹日式|和食川上日本料理。菜單Menu價位

菜單提供生魚片、小菜、沙拉、烤物、炸物、件炒、燉煮、壽司、主食、湯品、甜點。

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特別的是還有一頁每日限定店手寫菜單,就是有那種手作精緻感。

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飲品有啤酒、沙瓦、伏特加、日本酒、果實酒、無酒精飲料。

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酒品真的非常多樣,感覺隔壁桌主要是來喝酒聊天XD

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新竹日式|和食川上日本料理。美食餐點

綜合生魚片4-5人 1650元

老實說,我們都覺得和食川上居酒屋的生魚片有點太貴,這一盤1650元的綜合生魚片,大概25片。

新竹日本料理推薦|和食川上日本料理。日本師傅開的家常菜日料(菜單Menu價錢)

不過主打日本師傅、食材來自日本,日本職棒武士隊都來品嘗過,就大膽點了一份,綜合生魚片有鮭魚、鮪魚、乾杯、紅甘、海鱺,白肉生魚片都是品嚐那脆彈口感;鮭魚非常鮮甜,剛退凍的鮪魚生魚片完全沒腥味,干貝也很好吃,可惜有點小顆。

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鮭魚親子丼 460元

真的是不管去哪一家日式餐廳,我都會情不自禁點的鮭魚親子丼,就是要享受那鮭魚卵嗶嗶啵啵的爽感,然後載期待可以品嚐到鮮美的鮭魚生魚片,一碗有4大片,比起生魚片,丼飯上的是薄切的鮭魚生魚片,口感就稍微普通一點。

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肉汁烏龍沾麵 210元

本來以為會是冷麵,沒想到沾麵的湯頭是熱的,有點像是牛丼上面鹹甜的醬汁,非常鹹,但是沾著烏龍麵很剛好。

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酒蒸蛤蜊 220元

超級喜歡這一碗酒蒸蛤蜊,酒味非常濃,剛上餐時的蛤蜊超級鮮甜飽滿,是那種開殻到恰到好處的蛤蜊。

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南蠻炸雞 自家塔塔醬 270元

這個南蠻炸雞和我們想像得有點不太一樣,淺黃色的外皮口感軟,本來預期是像唐揚炸雞那種酥脆的外皮,結果完全不一樣,自製的塔塔醬酸甜中帶一點嗆,還有洋蔥顆粒的口感,還不錯。

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本日烤下巴 280元

這一份烤下巴,稍微有點不夠酥脆,油脂也不夠豐盈,不過肉質細緻,還算可以。

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以上就是這次來到新竹和食川上的用餐心得,整體來說,餐點口味不錯、食材新鮮,但可能我們今天點用的餐點都比較普通,少了一點讓人印象深刻的創意美食。

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