新竹印IN麻辣火鍋吃到飽最讓人驚豔的就是有龍蝦吃到飽，主打的是新鮮海鮮吃到飽，也算是新竹湖口區，比較少見的吃到飽餐廳，但是朋友說第一次來到這裡，我們就先吃菜單中最便宜的價位，有和牛、松阪豬、天使紅蝦、野生大草蝦、新鮮蛤蜊！
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新竹吃到飽推薦｜印IN麻辣鍋放題。交通停車路線
♠搭乘火車到湖口站，步行約15分鐘即可抵達。
♠周邊有許多停車場。
印IN麻辣鍋放題
印IN麻辣鍋放題地址：303新竹縣湖口鄉中正七街195號(地圖點我)
印IN麻辣鍋放題營業時間：
週一~週五：17:00–22:30
週六~週日：11:00–23:00
印IN麻辣鍋放題電話：(03)590-2143
印in麻辣鍋放題外觀顯眼，其實看起來有點像是美西炭烤餐廳，但是一走進去又是別有洞天。
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新竹吃到飽推薦｜印IN麻辣鍋放題。用餐環境
店面環境乾淨明亮，木頭色系小清新的裝潢也很舒服，桌與桌之間有保持一定的距離，整間火鍋店一次大約可以容納50位以上的客人。
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新竹吃到飽推薦｜印IN麻辣鍋放題。菜單menu價錢
以下是印in麻辣鍋放題的菜單價位，目前總共有三種價位，分別是769元、969元、1769元，如果要吃龍蝦吃到飽，就要點到最貴的1769元，都有經典老滷、新鮮時蔬、綜合鍋物、小品吃到飽。
印IN麻辣鍋放題有有提供壽星生日優惠、特約廠商優惠(大約100間)，以及Goolge五星好評留言，就送七星香檳汽水。
自助吧的部分提供Hershey’s冰沙、咖啡、美式、拿鐵，冰箱內也有各種清涼汽水、可樂、麥香紅茶奶茶、蘆筍汁，居然還有啤酒，也有Meiji冰淇淋吃到飽，只可惜冰淇淋有點硬，不算是好挖的那種。
主食區有王子麵、意麵，但這一區我們都沒吃。
醬料的部分也放在冰箱內，蔥花、蒜頭、辣椒、白醋、沙茶、醬油、…等。
湖口印IN麻辣鍋點餐方式是透過桌面上的iPad，不用擔心會有掉單的問題。
湯頭的部分只有兩種，原味昆布湯、麻辣火鍋湯，但是麻辣火鍋的辣度無法調整。
不在菜單上的有黃金泡菜、芥末章魚，大推這一份芥末章魚，有日本料理的水準。
經典老滷提供的品項不只有豆腐和鴨血，還有牛肚、牛筋、肥腸，不過今天到最後，已經沒有鴨血，店家備貨可能不太足夠。
那就來看一下769元的菜單中有哪些餐點吧！
肉肉的部份有9種，黑毛和牛等級是澳洲M7
•澳洲M7黑毛和牛
•美國Prime霜降牛
•美國Choice嫩肩牛
•美國Choice牛五花
•台灣在地梅花豚
•台灣在地豬五花
•西班牙松阪豬
•台灣鮮嫩櫻桃鴨胸
•嚴選去骨雞腿
菜單上雖然有台灣鮮嫩櫻桃鴨胸，但實際上並沒有提供。
澳洲M7黑毛和牛油花算是普通，建議吃7分熟還帶有一點粉嫩時，吃下去最好吃，如果喜歡吃瘦一點的朋友，建議點美國Choice嫩肩牛、美國Prime霜降牛，我們都非常推薦西班牙松阪豬，大片的薄切松阪豬，口感非常好是脆中帶點嫩度。
新鮮時蔬的實材也不錯，有12種原型食材，包含水蓮、芋頭、南瓜、杏鮑菇、…等，綜合鍋物中比較特別的有生鮮腐竹、龍蝦沙拉丸，也有我喜歡的黃金魚蛋。
海鮮的部份也有9種，分別是
•阿根廷天使紅蝦
•野生大草蝦
•超甜大白蝦
•熟凍帆立貝
•急凍小花枝
•鮮嫩小卷
•南極扁鱈
•台灣鯛魚片
•新鮮文蛤
絕對要來吃各種海鮮，今天著重在阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦、超甜大白蝦，蝦子新鮮，煮熟後很容易就去殼，這三種蝦個人比較喜歡野生大草蝦、超甜大白蝦，因為口感比較彈、比較脆。
無限蛤蠣真的超新鮮，而且店家也有去沙，煮完的那一鍋變得超海鮮，拿來煮高麗菜極度鮮甜。
印in麻辣火鍋在2021年新開幕就掀起了討論熱潮，主要就是2000元以內可以超到龍蝦吃到飽，菜單中比較可惜的部分應該就是甜點的部分，當天整體覺得食材不錯，但是有些地方可以更好：
1.當天甜點已經沒有蛋塔
2.麻辣鍋的辣度不能調整，基本上不太辣
3.後期送餐速度變慢
4.冰淇淋有點硬
以上心得推薦分享給大家。
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