這次來做個薑汁汽水調酒吧！進入大人系的調酒「馬頸Horse’s neck」，喝起來會有辛辣的嗆感，再帶點檸檬的酸與香，利用白蘭地本身的口味製造出帶點甜又有酒感的味道，本來以為自己會很排斥，沒想到還滿喜歡那個薑殘留在嘴中的餘韻。
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薑汁調酒推薦｜馬頸Horse’s neck。酒譜
薑汁15ml
白蘭地30ml
檸檬汁15ml
糖漿15ml
氣泡水適量補滿
將一整條檸檬皮放入長杯中當作裝飾品，將以上除了氣泡水的材料均勻搖盪後，把冰塊們放入長杯，同時也把調酒倒入長杯中，最後加入適量氣泡水就完成。
我們這次使用的是純薑汁，用糖漿調和嗆辣，入口真的會有濃濃的薑辣味，再加上檸檬的清香，尾韻更是有薑的氣味，是一杯不會讓你喝太快，可以邊看電影邊品嚐的夏季大人調酒。
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