白蘭地調酒推薦|白蘭地亞歷山大Brandy Alexander。加入巧克力香甜酒

白蘭地調酒推薦|白蘭地亞歷山大Brandy Alexander。加入巧克力香甜酒

之前到酒吧喝過使用巧克力香甜酒製作的調酒,對於巧克力的香氣念念不忘,查詢酒譜就看到「白蘭地亞歷山大Brandy Alexander」這款調酒,於是又添購巧克力香甜酒,我們這次在橡木桶買了波蘭索布利卡榛果巧克力香甜酒,老實說我沒有很推薦這款巧克力香甜酒,等等再來解釋原因。

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白蘭地調酒推薦白蘭地亞歷山大Brandy Alexander。酒譜

白蘭地 30ml
巧克力香甜酒 30ml
奶油 15ml
牛奶 15ml(可以依喜好增加)

白蘭地調酒推薦|白蘭地亞歷山大Brandy Alexander。加入巧克力香甜酒

基本上白蘭地亞歷山大Brandy Alexander酒譜使用的材料,都是我自己超喜歡的,白蘭地當基地酒,搭配牛奶、鮮奶油、巧克力香甜酒,將所有材料加入雪克杯中,加入冰塊均勻搖盪即可完成,為了要增加奶泡棉密感,需要搖晃的時間也比較久。

白蘭地調酒推薦|白蘭地亞歷山大Brandy Alexander。加入巧克力香甜酒

在調酒的過程就能聞到巧克力濃郁的香氣,帶有一點榛果的香氣,調酒口感濃郁帶點紮實感,本來以為會像是甜點般,但巧克力香甜酒的酒感很重,喝起來其實是苦中帶點甜的調酒。

白蘭地調酒推薦|白蘭地亞歷山大Brandy Alexander。加入巧克力香甜酒

其實白蘭地亞歷山大Brandy Alexander原版,是使用琴酒當基底酒,當然我也事先調過,畢竟這是原版,琴酒價位也比較便宜,但第一次喝過,波蘭索布利卡榛果巧克力香甜酒獨特的焦香實在是太重,自己沒有很喜歡,所以這一次才改成白蘭地,看看能不能壓過那個味道,但同時又保留巧克力的香氣,但顯然失敗了,下次絕對要買莫札特系列的巧克力香甜酒

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