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新竹酒吧推薦|Eden Hall酒托邦。歐式復古風情~必喝經典調酒!竹科金山街宵夜聚會(菜單menu價位)

新竹金山街又被稱為竹科新手村,近期金山街酒吧真的是遍地開花,我想應該是高壓的竹科上班真的好苦,朋友推薦我一間隱身在金山23街的「Eden Hall酒托邦 」,這是一家在google評論有高推薦評價,但實際上資訊有點少的酒吧,一開始還找不到Eden Hall酒托邦的粉絲團,不管三七二十一,直接先衝酒吧買醉一波,沒想到一待就待了三小時,Eden Hall酒托邦的調酒真的很推薦。

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新竹酒吧推薦|Eden Hall酒托邦。交通停車路線

♠搭乘世博3公車到金山街上的「金山公園站」,步行約3-5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在金山十八街停車場或是金山南街旁的路邊停車格。

Eden Hall酒托邦
Eden Hall酒托邦地址:300新竹市東區金山二十三街77號1樓(地圖點我)
Eden Hall酒托邦營業時間:19:00-02:00
Eden Hall酒托邦電話:(03)666-3806

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新竹酒吧推薦|Eden Hall酒托邦。用餐環境

在英國的古老傳說中,有一棟叫做Eden Hall的房子,當時妖精每天晚上都會在這裡飲酒作樂,直到有一天被人類發現,妖精留下了這個杯子,告訴人們如果「杯子不倒」就會繼續幸運下去,我想店家就是想要提供一個來喝酒會幸運的酒吧~所以取名為Eden Hall酒托邦。

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工業風裝潢的燈飾讓酒吧顯得現代,但一走進來卻有歐式復古感,仔細看店內,其實使用許多復古家具擺設,整體氣氛讓人放鬆舒適。

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吧台上使用厚實的咖啡色木板當桌面,高腳椅則是舒服的沙發桌面,吧台區有7個座椅。

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整面酒牆非常吸睛,陳設整齊有序,完全是隱身在金山街內的質感酒吧。

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旁邊的四人沙發椅非常舒適,灰色絨布與木作牆面掛上一些壁畫,使用白色火爐當裝飾,昏暗當光線下有種圍爐聚餐的感覺,這一區其實只放了兩個四人座椅,與鄰桌保有很大的空間。

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後方也有三張四人座椅區,還有一個投影螢幕,有運動賽事時,可以揪三五好友一起來,整體來說,新竹Eden Hall酒托邦一次大約可以容納30位左右的客人。

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新竹酒吧推薦|Eden Hall酒托邦。菜單menu價位

Eden Hall酒托邦的菜單使用用日本漫畫「王牌酒保」當主軸設計,經典調酒其實和一般酒吧的種類不太一樣,主要有經典調酒、奶類調酒、氣泡類調酒、無酒精調酒。

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但如果有想喝的調酒,也可以詢問調酒師是否有材料喔!

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熟食的部分提供滷味拼盤、水餃、辣味花生,不定期還會有特製餐點。

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#調酒師有提到10月底會更新菜單,讓我們拭目以待~

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新竹酒吧推薦|Eden Hall酒托邦。美食餐點

今天主要是Zack調酒師為我們服務,調酒師可以說是一間酒吧的靈魂,Zack不只帥氣又很親切,重點是真的非常專業,在與客人的對談中,你可以感受到滿滿誠意。

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我們在19:00剛開始營業就抵達,一開始選了沙發座椅,發現之後陸續來的客人,全部都選擇吧台,感覺都不是一次來酒托邦,應該是調酒師顯出的魅力~~

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新加坡司令

琴酒、櫻桃白蘭地、柑橘酒、班尼迪克汀、鳳梨汁

之前去新加坡就徹底愛上這杯調酒,所以在看菜單時,就跟男友討論是不是要點這一杯調酒,剛好調酒師Zack之前在新加坡工作過,所以知道道地的的酒譜,來到金山街酒托邦可以喝到最經典的新加坡司令喔!

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調酒杯還是來自新加坡司令的發源地的萊佛士酒店,真的很道地,這杯調酒使用不少原料調和而成,主要是果香為主的調酒,夏日風情的酸甜香氣,誰也不會蓋過誰,果香的酸也讓整杯調酒的甜度降低,非常推薦大家可以點用。

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伊甸園

優格、鮮奶油、自製野薑花利口酒、鳳梨

來到Eden hall絕對要來一杯代表這家店的調酒!

非常炫炮的一杯調酒,個人覺得很有特色,但是很「難」喝,很「難」喝不是說調酒不好喝,而是是難以取用,將鳥形狀的玻璃杯放在鳥籠中,吸管則是從鳥籠的洞穿出,是不是真的不太好享用XD

紮實綿密的口感,有點像是在吃甜點,這一杯很適合當飯後甜點,一般來說奶酒會讓人覺得偏甜、偏膩,但是調酒師選用新竹在地的野薑花製成利口酒,入口後薑的香氣讓整體口味更有層次,也中和了奶酒的甜膩感,而薑的嗆辣味,也因為鮮奶油,完全不感到辣苦~

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凡爾賽玫瑰

自製英式草莓芒果酒、玫瑰

送你一朵玫瑰花!

主要是以伏特加為基地製成的草莓芒果酒,玫瑰香氣十足,喝起來酸甜順口,但不是死甜苦那種,雖然說很像是妹酒,但一整杯有花香、果香的氣味,其實很有層次。

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米開朗基羅的遺作

加利藥草酒、龍舌蘭、檸檬汁、草莓芒果、通寧水

這是一杯喝起來帶有草本的香氣的調酒,但調和地非常順口,沒有龍舌蘭的嗆口,卻有藥草的香氣,最後加入通寧水的氣泡感;喝完是一種清爽的感覺,之後還會有一系列Signature文藝復興當作主軸,非常值得期待。

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在周末比較多客人時,就會有雙調酒師,基本上,出餐的速度非常快~

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我們之後又加點了兩杯調酒~

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大溪地俱樂部

最近迷上使用陳年蘭姆酒調成的邁泰,詢問調酒師後,才知道金山街Eden Hall酒托邦這邊有大溪地俱樂部,和邁泰不一樣的地方來自於多了更多櫻桃利口酒的香氣;喜歡夏日風情調酒的朋友推薦必點這一款,喝起來順口但又有酒感,水果香氣也很推薦剛接觸調酒的朋友。

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Campari Shakerato

草莓芒果利口酒、葡萄柚汁、檸檬

每年都有一週內格羅尼週,這一週會有多樣的調酒,有多樣內格羅尼的調酒,還有集點的優惠活動。

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因為自己用Campari製作的調酒都是又苦又難喝,調酒師就推薦我們Campari Shakerato這一杯,葡萄柚的香氣完美和Campari結合,喝起來有大人的酒感與香甜的氣味,兩者完美的融合讓我又重拾對Campari的信心,即便自己在家很愛調酒,但調酒師真的厲害,這就是我定期來酒吧補課的原因XD

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滷味拼盤

豆乾、油豆腐、牛腱、牛肚、鐵蛋

非常豐盛的滷味拼盤,有超多種食材的滷味拼盤,和朋友聊天最適合來一份,滷味本身很入味,推薦大家點一份當下酒菜。

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煮鮮蝦豬肉水餃 150元

雖然到酒吧,但菜單的熟食卻很中式,感覺越來越多酒吧都走這個路線,但個人覺得中菜真的很適合下酒菜,而且價位也不貴~

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每一顆=鮮蝦豬肉水餃都是餡料飽滿,一份總共有8顆,水餃餡料本身就很有味道,也可以搭配旁邊的醬油一起享用。

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雞翅

本來以為會是紅色的辣雞翅,上餐後才知道是原味的雞翅,使用酥皮濃湯的碗承裝,看起來非常豐盛;經過氣炸的雞翅,口味吃起來比較不油膩,喜歡重口味的朋友也可以沾取黑胡椒享用。

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蒜香奶油白醬蝦

超級推薦這一盤,蒜香味道完美融入白醬中,醬料好吃就是經典,木托盤上有麵包可以搭配享用,主要配料有切片蘑菇、切片小黃瓜與鮮蝦。

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以上是這次來到新竹金山街酒吧的心得,我覺得環境非常舒適放鬆,調酒師非常專業,今天不小心就待了三個小時,每一款調酒真的都不錯,下次想要來試試看目前為止我還不太能接受的威士忌調酒,看看調酒師有沒有機會讓我對威士忌改觀,新竹金山街Eden Hall酒托邦營業到半夜兩點,很推薦和三五好友一起買醉~

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