自從之前朋友推薦Sangria桑格麗亞調酒後，我就非常喜歡這一款西班牙水果酒，在家DIY調酒總算是來到這一款，比較麻煩的是要將水果切丁，基本上切丁越小快越好，紅酒可以選擇便宜一點，加入蜂蜜可以讓尾韻多了蜜香味道，喜歡酒感比較重的朋友，可以額外添加一點白蘭地。
.
Sangria桑格麗亞｜西班牙經典水果酒。作法材料
在葡萄酒盛行的歐洲，總該有一款屬於葡萄酒的特殊喝法，我覺得Sangria桑格麗亞應該就是這樣誕生的，網路上搜尋能看到許多不同的酒譜，重點就是紅酒、水果、氣泡水這三樣！
.
紅酒 400ml
蘋果 一顆
柳橙 一顆
檸檬 一顆
蜂蜜 少許
雪碧一瓶 (看個人喜好，最好才要加入的)
沒有規定你要用哪一款紅酒、通常建議大家可以選擇輕盈口感的紅酒；水果的部分可以選用蘋果、柑橘類，有些人會使用桃子、櫻桃、草莓，總而言之，越多種水果會讓Sangria桑格麗亞調酒看起來越繽紛好看，我們這次選了蘋果、柳橙、檸檬，因為這幾樣算是非常好買。
首先先將水果洗乾淨後，去皮、切丁泡點鹽水，避免過度氧化，切丁的水果需要和紅酒一起放到冰箱內，泡上幾個小時的時間，所以建議去皮，避免柑橘類的皮泡太久會變苦，但是可以留下一些皮，喝Sangria桑格麗亞調酒前，可以擺在酒杯旁拍照裝飾的小物。
將葡萄酒倒入透明水晶杯或是大杯子內，再放入水果丁後，加入一點蜂蜜，稍微搖晃攪拌後，送進冰箱內等6-8小時，就能享用囉！西班牙經典水果酒Sangria桑格麗亞調酒就是要這樣的氣派感，過年、佳節、聚會時擺在桌上就是吸睛，多了水果風味的Sangria，也讓紅酒喝起來更順口，推薦給大家。
.
你也可能有興趣的經典調酒酒譜?
♥龍舌蘭調酒｜破冰船Ice Breaker。紅嫩透的調酒
♥10款經典調酒推薦｜新手零失敗調酒必學
