這次來到新竹民富街上的「犀牛西式小館」，就位在民富國小斜對面，距離新竹棒球場不遠，這一間是朋友強力推薦的餐酒館店，我自己還沒吃過時，轉推薦給兩位朋友，他們回來也都說真的超好吃！必吃！犀牛西式小館堅持自己製作各類醬汁，不使用坊間現成的醬料，菜單中的品項雖然不算多，但看起來每一樣都是精心挑選的食材。
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新竹美食推薦｜犀牛西式小館。交通停車路線
♠搭乘50公車到西大路上的「民富國小站」，步行約1-3分鐘即可抵達；搭乘10、23、5823公車到1北大路上的「棒球場站」，步行約5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在民富機械立體停車場，每小時20元。
犀牛西式小館 RHINO Restaurant
犀牛西式小館 RHINO Restaurant地址：300新竹市北區民富街151號(地圖點我)
犀牛西式小館 RHINO Restaurant營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00(週二三公休)
犀牛西式小館 RHINO Restaurant電話：(03)527-7998
犀牛西式小館 RHINO Restaurant禁止攜帶外食
犀牛西式小館 RHINO Restaurant基本消費：每人低消200元
犀牛西式小館 RHINO Restaurant服務費用：不收取一成服務費用，但還是非常貼心~
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新竹美食推薦｜犀牛西式小館。用餐環境
平常晚上可能不會來這裡，不過到了民富街，就能看到大片落地窗與顯眼的招牌，店門口外也有提供桌椅。
店內主要以木製裝潢為主，靠門口的落地窗區適合1-2人來用餐，也有提供2-6人的桌椅，一次大約可以容納24位客人左右，不限時所以很適合來這裡聚餐。
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新竹美食推薦｜犀牛西式小館。菜單menu價錢
菜單中提供多種排餐，炭烤牛排、無骨牛小排、羊肩排、伊比利豬、松阪豬都有，價位大約落在500元。
除此之外，還有黑板上還會有限定菜色，就連A5和牛，犀牛小館都有。
另外有有單點的松露炒時蔬、泰式辣炒松阪豬、碳烤牛肉串、酥炸煙燻豬耳朵，瞬間從義法餐酒館路線，變成異國料理。
不想吃排餐的朋友，也有松露奶油、…等的燉飯與義大利麵。
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新竹美食推薦｜犀牛西式小館。美食餐點
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加價100的套餐
濃湯、手工裸麥麵包、飲品三選一(美式咖啡、冰紅茶、熱洋甘菊茶)，飲品更換其他飲料可以折抵39元；裸麥麵包搭配著像是青醬的醬料，美奶滋的香氣與大蒜、香草結合，搭配外酥內軟、具有濃濃麥香的裸麥麵包很適合。
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海膽醬與干貝燉飯(選用北海道生食級甘貝) 350元
好美麗的燉飯啊！
很喜歡這個燉飯的口感，而且本身也比較喜歡這種濃稠感的燉飯，主廚毫不手軟的海膽醬，每一口都有鮮味，再用黑魚子、蝦卵、食用級花點綴，整盤還有三顆北海道生食級甘貝。
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炭烤伊比利豬梅花 560元
選用最高等級Bellota，非常貼心在點餐的時候詢問是否有吃牛肉?
如果不吃牛肉會更換炭烤的醬汁，雖然沒有服務費用，但是店員都很用心介紹食材與推薦的用餐方式，像是豬梅花本身油脂非常多，建議可以搭配肉或是食蔬與油脂的部分一起享用，吃著橡樹果實長大的伊比利豬，油脂的香氣帶著果香，也不需要全熟即可享用，可以看到豬肉的切面還帶著紅潤的粉色。
旁邊的白松露薯泥，可以搭配著烤時蔬，大蒜、櫛瓜、生菜、玉蜀黍、番茄一起享用。
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手工提拉米蘇的150元
櫃檯旁邊的甜點冰櫃，都有當天可以提供的甜點樣品，有套餐加價39元的一口甜點，也有提拉米蘇、老奶奶檸檬蛋糕，以及幾款比利時、經典啤酒。送餐上來時，店員就非常貼心提醒，請小口享用以免被灑滿的乾式可可粉嗆到，果真真的非常朵可可粉，疊成兩層的海綿蛋糕體，中間滿滿的提拉米蘇慕斯~
今天用餐經驗非常愉快，犀牛西式小館餐點也都非常好吃，雖然乍看之下，覺得價位有點貴，不過覺得很值得，而且這裡用餐不限時、不收取服務費用，非常適合三五好友一起來聚餐。
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