這次又來到全台連鎖的火鍋店「築間幸福鍋物」，就是想要吃遍新竹有蔬食自助吧的火鍋店，滿喜歡新竹中華店的裝潢，日式風格，門口還有一個半包廂區，整體氛圍挺有質感，菜單、湯底種類多樣，以下分享築間用餐評價。
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋交通
♠搭乘23、50、5801、…等公車到中華路三段上的「林森路口站」，步行約兩分鐘即可抵達。
♠開車可以停在振興陸橋下停車場、林森停車場，每小時40元。
築間幸福鍋物 新竹中華店
築間幸福鍋物 新竹中華店地址：300新竹市北區中華路三段6號(地圖點我)
築間幸福鍋物 新竹中華店營業時間：11:00-02:00
築間幸福鍋物 新竹中華店電話號碼：(03)524-3337
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋用餐環境
店內環境偏昏暗，中間這一區隔成一小一小方間，與鄰桌保有寬敞的距離。
還有一個清水模圓桌區，非常適合和朋友聚餐聊天。
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋菜單
菜單提供豬肉、牛肉、鴨肉、海鮮套餐，價位400元起，再加上湯底和服務費用，一人大約至少500元，但還好有提供蔬食自助吧吃到飽。
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋自助吧
醬料區提供：蒜頭、香菜、蔥花、沙茶醬、金佶和風露、辣椒、白蘿蔔泥、胡麻醬、白醋、花生粉、日式醬油(葷)、招牌香醋醬、麻辣牛B醬。
蔬食自助吧包含：高麗菜、西生菜、大白菜、青江菜、杏鮑菇、玉米、金針菇、苦瓜、黑輪、貢丸、魚丸、甜不辣、蛋餃、芋頭、米血糕、凍豆腐、蝦仁滑、地瓜、蓮藕、絲瓜、豆皮、油條、蒟蒻絲。
個人最歡的是西生菜、蛋餃、芋頭、蝦仁滑。
飲料區有Hershey’s巧克力冰沙、雀巢檸檬茶、雀巢奶茶、可樂、雪碧、美粒果果汁、日式煎茶、烏梅汁、可果美蔬果汁、可爾必思、莫凡彼咖啡、立頓熱奶茶。
個人對於熱飲有點失望，大概只有重乳奶茶喝起來真的有濃，其他鴛鴦咖啡、拿鐵真的口味太稀，然後也沒有熱的純茶QAQ
冰淇淋則是滿推薦，一次提供明治冰淇淋、泰國明果冰淇淋，重點是口味各8種，而且都很好挖。
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋湯頭
湯頭25元起，我們主要選了麻油基底的招牌石頭湯(25元)、招牌石頭湯含乾魷魚(40元)、川味麻辣湯底(80元)，石頭湯是在內場炒好後送上。
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋附餐
點用火鍋可以選擇一個附餐，白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、雞蛋、蒸煮麵，如果想要升級秘製牛滷飯、古早味豬油飯，都需要另外加價30元。
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新竹聚餐推薦｜築間火鍋肉品
台灣嚴選雪花豬肉鍋 420元
要特別注意梅花豬肉鍋是重組肉，一定要吃熟食喔！
擺盤超級華麗非常好拍照，肉片厚度偏薄，所以不會覺得太油膩，只是每一片都有點小，想要大口吃肉肉的朋友，可能要一次三片~
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美國冷藏濕式熟成牛五花鍋 420元
最喜歡牛五花肥牛肚肚的口感，切成小片挺好沾醬，對一般食量的女生來說也剛好。
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美國冷藏濕式熟成板腱牛肉 (大) 550元
大片的板腱牛肉，口感和品質都不錯喔!
以上就是這次來到築間新竹中華店的心得，整體來說，還滿歡用餐環境，火鍋價位不算便宜，但好在有提供吃到飽的蔬食吧~
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