上次分享了同樣也位在公學新城的喜憨兒烘焙，這一篇要分享的式中式餐館「風味小廚」，也是在新竹開業超過10幾年的在地餐廳，菜單價格平價，餐點口味不錯，有許多也是功夫菜，推薦給大家。
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新竹中式餐廳推薦｜風味小廚私房料理。交通停車路線
♠搭52、世博3公車到建功一路上的「公學新城站」，下車後步行約3分鐘即可抵達；搭乘2、182、5608、藍1公車到光復路二段上的「馬偕醫院站」，下車後步行約5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在建中路上的赤土崎公園停車場，每小時20元。
風味小廚私房料理
風味小廚私房料理地址：300新竹市東區建中路61號(地圖點我)
風味小廚私房料理營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
風味小廚私房料理電話：(03)574-8531
特約公司商店享有95折的優惠。
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新竹中式餐廳推薦｜風味小廚私房料理。菜單menu價錢
以下是新竹風味小廚的菜單，提供了飯類、青菜類、炸物、湯品、鮮魚料理、冷盤、三杯、熱炒類，將近有70道餐點，大部分的餐點都有提供小盤裝，或是大盤裝，小家庭或是多人聚餐都很適合。
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新竹中式餐廳推薦｜風味小廚私房料理。美食餐點
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飯類。上海菜飯
小份120元、大份240元
這一鑄鐵鍋內粒粒分明的米飯，看起來很像是炒飯，但這可是上海菜飯，將青菜、小蝦米剁碎，加入米飯中拌炒，吃起來很有味道，卻完全沒有炒飯的油膩。
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主廚推薦。蒜香牛小排
小份220元、大份440元
超級推薦蒜香牛小排，本來以為會是香煎風味的牛小排，但其實是黑胡椒搭配大量的洋蔥圈，黑胡椒香氣重，口味還有一點奶香感，不過牛小排本身並沒有因為調味方式蓋過原本的香氣，大火快炒下也保有牛小排本身的口感，吃起來有種脆脆QQ的口感。
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主廚推薦。剁椒松阪豬
小份200元、大份400元
雖然脆口的松阪豬上灑上了滿滿的辣椒，但整體的口味，我覺得比較像是泰式風味的餐點，松阪豬下方有著滿滿的洋蔥絲，搭配清爽酸甜的醬汁，非常下飯。
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主廚推薦。澎湖蒜蓉小卷
小份250元、大份500元
第一次吃到用蒜蓉料理的小卷，這樣的擺盤也很像辦桌會出現的大菜，滿滿的蒜蓉末、蔥花下是厚實彈舌的中卷。
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青菜類。空心菜
小份100元、大份200元
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鮮魚料理。招牌糖醋鱸魚 390元
這一份也是朋友推薦風味小廚必點的菜色，一大隻鱸魚只要390元，而且是將整條鱸魚直接下鍋油炸，炸過後的鱸魚外皮微酥，肉質一樣鮮嫩，而且師傅在油炸前就先將鱸魚劃了幾刀，所以非常好分食。
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有別於一般勾芡很多的鱸魚，這個糖醋沒有那種牽絲的勾芡，本來我認為酸甜的糖醋醬，實際上是比較像是鹹甜的醬汁~
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熱炒類。泰式檸檬蝦
小份250元、大份500元
非常貼心的去除蝦腸，檸檬香氣略顯薄弱，但好在蝦子本身新鮮好吃。
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熱炒類。鳳梨蝦球
小份250元、大份500元
鳳梨蝦球中規中矩~
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熱炒類。五更腸旺
小份180元、大份360元
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熱炒類。客家小炒
小份180元、大份360元
算是中式、客家餐廳我最愛點的餐點之一，一份餐點就能享有豆干、芹菜、魷魚、五花肉，搭配蒜頭、辣椒、蔥、…等調味，非常下飯，我覺得五花肉條給得分量很多，先油炸過的豆乾吃起來不柴
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私房菜。隱藏菜單-炸三明治
非常像是基隆有名的炸沙拉船，但我覺得整體吃起來沒有那麼油，大概是因為三明治內餡包入了小黃瓜、番茄、火腿、蝦子，口味非常多元。
不過疫情期間，店內還是維持僅提供外帶的服務，這家在地許久的老店，距離園區其實也不遠，除了周邊住宅區的家庭客，也有許多竹科人會在下班後朝聖，今天點了11道餐點，就有7道餐點是海鮮或是肉品價位是4670元，9個人吃下來超級無敵飽，一人大約是500元左右。
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