位在新竹光復路一段上的川牛木石亭丼飯，是一間全台連鎖平價日式丼飯店，只要百元就能享用疊超高的炙燒牛肉、炙燒豬肉，雙倍的份量絕對能滿足愛吃肉肉的人們，IG打卡也非常吸睛，店內還有提供暖心的雞白湯，也可以搭配小菜或是套餐。
#2022更新部分價位調漲了20元，吃一餐將近要200元囉:(
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新竹丼飯推薦｜川牛木石亭光復店。交通停車路線
♠開車可以停在科學園路2號上的停車場，或是高架橋下的慈雲路停車場。
♠搭乘世博3、藍1公車到光復路一段上的「和平站」，步行約3分鐘即可抵達。
川牛木石亭光復店
川牛木石亭光復店地址： 300新竹市東區光復路一段599號(地圖點我)
川牛木石亭光復店營業時間：11:00-23:00
川牛木石亭光復店電話：0903-902-711
新竹川牛木石亭光復路一段上的店面還算寬敞，內用可以容納20-30位客人，點餐結帳後就可以進去找空未坐，內用區有免費的雞白湯可以享用。
新竹丼飯推薦｜川牛木石亭光復店。菜單menu價錢
菜單中提供丼飯、拉麵、炸物、小菜，餐點價位大約是100元~200元左右，也可以單點吃炙燒肉片；A套餐加價40元有溫泉蛋、汽水，B套餐加價60元有溫泉蛋、汽水、黃金泡菜，C套餐加價50元有溫泉蛋、旬野時蔬。
2022年更新菜單，部分價位調漲5~20元
內用提供雞白湯無限享用，喝起來濃郁帶點甘甜味。
黃金泡菜 50元
黃金泡菜就是好吃，高麗菜多汁，爽脆的口感中咬下有多汁，味道非常濃郁，配炙燒肉片也很美味。
極盛牛肉丼飯 150元→170元
極盛牛肉丼飯可以說是川牛木石亭最熱銷的餐點之一，這邊餐點主要是以炙燒的方式呈現，牛肉丼飯選用的是進⼝美國牛五花，一片片大片肥瘦均勻的牛肉，用直火炙燒後，香氣十足，配著兩大片海苔，灑上蔥花妝點，口感軟內有點嚼勁，丼飯的白飯就一般般，混著淋上秘製醬汁的米飯，增加飽足感。
極盛豬肉丼飯 150元→170元
極盛豬肉丼飯使用的是台灣三層豬肉，將邊緣烤至有微焦，肥瘦肉又都有，搭配鹹中帶點甜醬料，覺得也很好吃。
新竹川牛木石亭光復店就位在光武國中對面，這裡也是竹科的門口，提供百元份量十足的丼飯、拉麵，每份餐點都使用噴槍直火炙燒，遠遠就能問到焦香味，雙倍的牛肉、豬肉真的很有飽足感又好吃，推薦給大家。
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