白蘭地調酒推薦｜側車Sidecar。酸甜比例平衡調酒~暖胃
總算是進入了白蘭地調酒，第一杯挑選最經典的側車Sidecar，打開家人收藏幾十年的VSOP，打開軟木塞的瞬間，香醇的葡萄酒真的超香，側車Sidecar只需要簡單的白蘭地酒、橙酒、檸檬汁，就能調製而成。 . 白蘭地調酒推薦｜側車Sidecar…
琴酒調酒｜Ramos Gin Gizz。搖到天荒地老的可怕調酒
搖到昏天地老的Ramos Gin Gizz調酒，也是許多人說調酒師的夢魘，這一款調酒為了製作出立體的綿密泡沫，至少需要shake 10分鐘，我們到目前為止都還處在失敗當中XD . 琴酒調酒推薦｜Ramos Gin Gizz。酒譜 琴酒45m…
威士忌調酒推薦｜紐約酸New York Sour。如同蛋糕般的夢幻威士忌調酒
威士忌那在酒桶內發酵的味道，總是讓許多人感到卻步，如果想要對威士忌調酒改觀，就很推薦「紐約酸New York Sour」，加入蛋白的酒譜版本，整杯調酒看起來就像在吃蛋糕般，味道也相對順口。 . 威士忌調酒推薦｜紐約酸New York Sou…
琴酒調酒推薦｜10款簡單到難的琴酒酒譜！搭配果汁與香艾酒的調酒
上一篇分享了蘭姆酒調酒，這一篇要來推薦10款簡單到難的琴酒酒譜，在超商就能買到Beefeater英人琴酒，非常推薦這一瓶便宜又大碗，目前看到最便宜的價位出現在Costco，最經典的琴酒調酒肯定是「琴通寧」，將琴酒、通寧汽水、檸檬結合，就是一…
蘭姆酒調酒推薦｜大總統El Presidente。酒感重但順口的調酒
這一篇要來分享大總統El Presidente這款調酒，使用蘭姆酒當基底，加入不甜香艾酒和君度酒調和，最後滴入二滴紅石榴糖漿上色，如果沒有紅石榴糖漿也沒有關係，其實會滴紅石榴糖漿是參考國外有人分享的酒譜，發現變成鮮艷紅色的調酒，好像更符合大…
琴酒調酒推薦｜布朗克斯Bronx調酒。香艾酒、果香調酒
為了讓我們的香艾酒能在有效期限內喝完，我們又上網找到了會同時使用不甜香艾酒、甜香艾酒的酒譜「布朗克斯Bronx」，主要是以琴酒為基底，加入香艾酒和新鮮水果汁調和，調酒的顏色和口味都非常夏日。 . 琴酒調酒推薦｜布朗克斯調酒。酒譜 琴酒 60…
經典調酒推薦｜叢林鳥Jungle Bird。粉橘色夢幻調酒
出自馬來西亞五星級飯店大廳酒吧Aviary Bar的「叢林鳥Jungle Bird」，是我們近期發現的經典調酒，使用大量深色蘭姆酒為基底，入口蘭姆酒的醇厚伴隨而來的果香與草本的尾韻，深色蘭姆酒調酒真的不錯。
龍舌蘭調酒推薦｜鬥牛士Matador調酒。鳳梨汁調和龍舌蘭嗆辣感
一直都很喜歡以龍舌蘭為基底調製的龍舌蘭日出調酒，但這次因為買了台鳳鳳梨純汁，就想說還有什麼調酒可以和鳳梨汁搭配，上網查到這款經典的鬥牛士Matador調酒，材料簡單好準備。
琴酒推薦｜Peter Pan。使用不甜香艾酒和柳橙汁創造出濃郁的果香味道
雖然說是推薦的琴酒酒譜，但其實是因為太常使用「甜香艾酒」，在想說另外一瓶「不甜香艾酒」怎麼辦? 於是上國外網站查到「Peter Pan」，這款調酒需要不甜香艾酒、琴酒，黃橙色的調酒顏色來自於柳橙汁，看起來非常清爽，而且聞起來真的超香濃，推薦…
水果調酒推薦｜Gin and Sin。紅橘色果香琴酒調酒
最近入手一隻藍鑽琴酒，就在想要怎麼運用這一瓶調酒，到國外的調酒網站看到這一個Gin & Sin水果風味調酒，就覺得一定要調調看！調過這麼多經典調酒後，我和男朋友都蠻喜歡果香風味的調酒，而且使用新鮮水果調製出來的風味會更加好，使用新鮮…
