白蘭地調酒懶人包|在家也能DIY的簡易白蘭地調酒。超商賣場和水果店一次買齊材料
最近愛上在家裡調酒,大型重要節日也能替自己製造儀式感,除了五大基酒調酒之外,更愛上了白蘭地那香醇葡萄酒的香氣,這一篇就來分享近期自己DIY白蘭地調酒的懶人包,包含經典款的側車,還有改編自側車的奧林匹克,以及床笫之間和日本雞尾酒, . 白蘭地…
平日下班吃美食、假日到處去旅遊
最近愛上在家裡調酒,大型重要節日也能替自己製造儀式感,除了五大基酒調酒之外,更愛上了白蘭地那香醇葡萄酒的香氣,這一篇就來分享近期自己DIY白蘭地調酒的懶人包,包含經典款的側車,還有改編自側車的奧林匹克,以及床笫之間和日本雞尾酒, . 白蘭地…
奧林匹克Olympic調酒,這一款象徵勝利的調酒,是使用白蘭地當調酒,將側車Side car的檸檬汁換成柳橙汁,喝起來更具果香。 . 白蘭地調酒推薦|奧林匹克Olympic調酒。酒譜 白蘭地 30ml 君度橙酒 30ml 柳橙汁 30ml …
這次要分享一款白蘭地調酒「日本雞尾酒Japanese」,但其實酒譜、口味和日本一點關係都沒有,使用白蘭地酒、杏仁糖漿、檸檬汁、苦精調和,看外國網站的介紹,居然是因為日本第一位聯合國外交官住在酒吧旁邊的飯店,所以調酒師就命名它為日本雞尾酒XD…
上一杯介紹了經典白蘭地調酒側車Sidecar,朋友推薦了另一款白蘭地調酒床笫之間Between the Sheets,笫念作「ㄗˇ」,調整了比例後,並且加入了蘭姆酒,就是這樣一款相似的調酒,但喝起來的味道卻因為蘭姆酒的加入而有差異。 . 白…
總算是進入了白蘭地調酒,第一杯挑選最經典的側車Sidecar,打開家人收藏幾十年的VSOP,打開軟木塞的瞬間,香醇的葡萄酒真的超香,側車Sidecar只需要簡單的白蘭地酒、橙酒、檸檬汁,就能調製而成。 . 白蘭地調酒推薦|側車Sidecar…
搖到昏天地老的Ramos Gin Gizz調酒,也是許多人說調酒師的夢魘,這一款調酒為了製作出立體的綿密泡沫,至少需要shake 10分鐘,我們到目前為止都還處在失敗當中XD . 琴酒調酒推薦|Ramos Gin Gizz。酒譜 琴酒45m…
威士忌那在酒桶內發酵的味道,總是讓許多人感到卻步,如果想要對威士忌調酒改觀,就很推薦「紐約酸New York Sour」,加入蛋白的酒譜版本,整杯調酒看起來就像在吃蛋糕般,味道也相對順口。 . 威士忌調酒推薦|紐約酸New York Sou…
上一篇分享了蘭姆酒調酒,這一篇要來推薦10款簡單到難的琴酒酒譜,在超商就能買到Beefeater英人琴酒,非常推薦這一瓶便宜又大碗,目前看到最便宜的價位出現在Costco,最經典的琴酒調酒肯定是「琴通寧」,將琴酒、通寧汽水、檸檬結合,就是一…
蘭姆酒算是目前調酒中,我最喜歡用的基底酒,原因是非常好取得,而且「Bacardi百家得」便宜又大碗,在超商就能取得,最經典的蘭姆酒調酒無非是Mojito調酒,加入檸檬、蘇打水,再用薄荷葉裝飾就能享用,如果基底酒不夠多,無法做出長島冰茶調酒,…
這一篇要來分享大總統El Presidente這款調酒,使用蘭姆酒當基底,加入不甜香艾酒和君度酒調和,最後滴入二滴紅石榴糖漿上色,如果沒有紅石榴糖漿也沒有關係,其實會滴紅石榴糖漿是參考國外有人分享的酒譜,發現變成鮮艷紅色的調酒,好像更符合大…