這次期末聚餐，我們來了新竹的草根廚房，是一間極具中式氣氛的合菜餐廳，餐廳空間寬敞，非常適合聚餐，即便是平日晚上仍然是高朋滿座，這裡最受人推薦的就是烤鴨，各種中菜都有一定的水準，不過菜單價位不算便宜，以下就來分享今天享用的美食佳餚以及菜單價位。2023/10再訪草根廚房
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新竹美食推薦｜草根廚房餐廳。交通停車路線
♠搭乘5604公車到中坑站，步行約5分鐘即可抵達。
♠大多數人都停在門口的白線旁。
草根廚房餐廳
草根廚房餐廳地址：300新竹市東區柴橋路350號(地圖點我)
草根廚房餐廳營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週一公休)
草根廚房餐廳電話：(03)520-0351
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在竹科生活的這幾年，大部分的聚餐，都選擇新竹光復路、新竹市區、竹北的餐廳，比較少會到中華大學附近，因為這裡算是半山腰了，也沒有太多大眾交通工具能抵達，不過還是有絡繹不絕的人潮，可見得一定有其厲害的地方。
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門口招牌旁有著一副對聯「窗小能邀月、簷低不礙雲」，紅磚頭的矮房與矮石牆，就有種回到鄉下的感覺，門口旁還有一個復古的三輪車，新竹草根廚房餐廳內有不少客家骨董，店內就連地板都是磨砂石子地板，垂吊著黃色燈罩，窗戶外就是綠色，白天的採光肯定不錯。
草根廚房有兩層樓的空間，店內大多數都是大圓桌，提供約30張圓桌，一次可以容納滿多組客人，有種古樸感。
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新竹美食推薦｜草根廚房餐廳。菜單Menu價錢
菜單中的烤鴨提供一鴨五吃，有烤鴨切盤、酸醬炒鴨絲、酸菜鴨骨燉湯、醬爆鴨骨、生菜鴨鬆，建議事先預訂，不然現場加點要45-60分鐘。
除了主打的烤鴨之外，還有冬天很適合享用的暖心酸白菜火鍋，經典的冷盤與湯類。
肉類、海鮮大多數有兩種尺寸，小家庭也可以選擇260元左右的大小
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新竹美食推薦｜草根廚房餐廳。美食餐點
一鴨三吃 1400元
烤鴨切盤、酸醬炒鴨絲湯、醬爆鴨骨
(一吃)烤鴨切盤
草根廚房的鴨子嚴選120熟成，至少4斤半的宜蘭櫻桃鴨，搭配手工桿製荷葉餅、宜蘭三星蔥、小黃瓜，佐上特製的甜麵醬！
手工捲麵皮比一般看到的皮還要厚，包入外皮金黃透紅的鴨皮、多汁不甘柴的鴨肉、大蔥，再塗上甜麵醬，最後將麵皮捲起來就是美味的鴨捲拉~
(二吃)醬爆鴨骨
椒鹽香氣的醬爆鴨骨，用了多種醬汁、蔥花調味，不過大多數剩下一點帶骨的嘴邊肉，今天一起用餐的同事都不愛啃骨頭，所以剩下滿多~
(三吃)酸醬炒鴨絲湯
使用大量的豆芽菜，一開始還以為我們點了豆芽菜XD 鴨肉不多，豆芽菜帶點酸味，整體口味滿特別。
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滑蛋蝦仁 (大) 360元
幾乎是完全沒有焦掉的滑蛋，口感真的非常滑順，草根廚房也放入不少蝦仁，用料非常大器。
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麻油松阪肉 (大) 390元
居然是麻油風味的松阪豬肉，冬天超級適合，珍貴的豬頸肉，吃起來特別談舌，滿滿的麻油湯底，配飯非常好吃，還有搭配山藥、枸杞，屬於非常養生的一份餐點。
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黃金脆皮豆腐 (大) 300元
外型超像是炸QQ番薯球，但這實實在在是黃金脆皮豆腐，搭配鹹蛋黃、小魚乾、蔥花一起拌炒，很適合邊聊天邊享用，或是當下酒菜，不過同事覺得外皮稍微偏硬。
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酸白菜火鍋 900元
給的配料非常多，大白菜、豬肉片、蝦子、蛤蠣滿滿一整鍋，湯頭真的頗酸，大骨湯底鮮甜美味。
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椒鹽中卷 (大) 460元
我個人很喜歡吃這一份，平常其實沒有很喜歡小卷、中卷類，因為矯正完牙齒後，就覺得它們太Q彈，但是切小塊炸過後，酥炸的外皮配上椒鹽，真的會忍不住一口接著一口吃。
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豆酥鱈魚 460元
綿密的鱈魚新鮮多汁，我覺得草根廚房的豆酥帶有一點甜味，豆酥也特別細緻，就跟鱈魚一樣，放入口中完全融合，非常適合拌飯吃。
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清炒高麗菜 (大) 260元
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生菜蝦鬆 420元
這一份使用高麗菜當作生菜，蝦鬆多了炸蝦片的口感，所以有蝦仁的紮實也有餅乾的脆度。
整體來說，我覺得草根廚房餐點比較不重視擺盤，但是分量不手軟，今天開了兩桌，一桌6000元左右，平均下來一人600元，大家都吃很飽，因為剩下很多，所以也打包不少，單看菜單覺得價錢不便宜，但平均下來一人600元，以聚餐來說好像也不貴，除了烤鴨、酸菜白肉湯，也有滿多人推薦草根鍋餅，下次也可以試試看，新竹草根廚房的用餐環境清幽古樸，都是大圓桌非常適合聚餐。
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2023/10再訪草根廚房
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