新竹東門市場美食推薦|青丹扎西。正宗藏式料理~超入味青藏羊肉炕(菜單menu價錢)

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新竹東門市場美食推薦|青丹扎西。正宗藏式料理~超入味青藏羊肉炕(菜單menu價錢)

新竹東門市場真的是越夜越熱鬧,這次來到正宗藏式料理店「青丹扎西」,算是在台灣非常少見的異國料理,來自青藏高原的美味料理,經過這裡就能聞到濃濃的孜然香氣,我本來其實有一點排斥孜然味道,但是熱情的店員說,孜然的香氣不會過重,比較多羊肉的腥香味與辛香氣,沒想到有點一吃上癮,寫文章的時候還在懷念呢!

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新竹東門市場美食推薦|青丹扎西。交通停車路線

♠搭乘公車到中正路上的「東門市場站」,有2、10、11、12、16、20、23、27、…等的公車路線會經過,下車地點就是東門市場門口喔!
♠從新竹火車站步行到新竹東門市場,大約是5-10分鐘的路程。
開車可以停在府後街上的府後街地下停車場,每小時20元。

新竹東門市場青丹扎西
新竹東門市場青丹扎西地址:30042新竹市東區東門市場1027號(地圖點我)
新竹東門市場青丹扎西營業時間:17:30-23:00
新竹東門市場青丹扎西電話:0915-838-170

新竹東門市場美食推薦|青丹扎西。正宗藏式料理~超入味青藏羊肉炕(菜單menu價錢)

老闆是屏東人,跟我媽是同一個家鄉,住在西藏10年左右,返台後就到新竹東門市場創業,看到這個藍天白雲、山海一線的藍色招牌,與紅色的青丹,這裡就是青丹扎西,東門市場店家的座位區,基本上都沒有冷氣,在走廊上擺幾張桌椅,就是坐在這裡啦!

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新竹東門市場美食推薦|青丹扎西。菜單menu價錢

菜單中的品項主要有串燒類、菜類、湯麵、糌粑酥油茶、藏紅花,還有此生必吃的炕鍋,這次吃過之後,因為沒有到西藏吃過道地的藏式料理,如果東門青丹扎西是原汁原味,那真的稱得上是必吃的美食之一。

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青藏羊排炕鍋 480元

3人以下又有點串物類的話,差不多點480元的份量就可以(下圖),菜單中還有1000元超大份量的炕鍋,適合很多人一起享用。

新竹東門市場美食推薦|青丹扎西。正宗藏式料理~超入味青藏羊肉炕(菜單menu價錢)

這一份青藏羊排炕鍋的顏色很繽紛,包含青椒、紅椒、黃椒、馬鈴薯、青菜、大塊厚實的羊排。

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上餐後,就能聞到濃濃的香氣,因為各式香料都在底部,先用木鏟均勻拌炒後,每一口都能吃到孜然與辛香料的結合,雖然灑了很多白芝麻,但沒有蓋過原本的調味醬,羊排燉得非常軟嫩,稍微咬開就能骨肉分離,而且份量超多,重口味的青藏羊排炕鍋中,加入清爽的時蔬剛好可以解膩。

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皮帶麵(一人份) 30元

我超愛這種Q彈的麵食類,這個皮帶麵的寬度特別寬,厚度也非常厚,因為本身沒什麼味道,搭配青藏羊排炕鍋剛剛好,一整條皮帶麵很長,我們將皮帶麵切成塊狀,一起拌炒,這樣一塊一口剛剛好。

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青丹札西羊肉湯 120元

這一份羊肉湯也是滿滿的羊肉塊,以往吃羊肉爐的湯頭,總是偏深混濁,但藏式的羊肉湯,顏色偏淺,看起來雖然像是麻油雞的湯頭,可是喝起來卻一點都不油膩,帶一點花椒的香氣。

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新疆羊肉串 4串 180元、多汁牛肉串 4串 180元

串燒類的餐點,每一份都有四串,平均一串45元,本來期待牛肉比較好吃,但個人覺得羊肉更勝一籌,肉質的軟嫩度還有多汁度,真的是會讓人情不自禁愛上羊肉。

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新竹東門市場內真的有各式異國料理,位在一樓的青丹扎西,那五彩繽方的青藏羊排炕鍋,羊肉腥味與辛香料的香氣、重口味的醬料、厚實的羊排開胃又下飯,用厚切又寬的手工皮帶麵取代米飯類,讓大家一嘗北方好滋味~

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