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新竹美食推薦|山上走走無菜單料理。日本A5和牛、螃蟹海陸雙主餐~(菜單menu價錢)

上次在新竹吃了無菜單料理宗初食堂,這次來到三民路上的山上走走,也是一家新竹無菜單料理,兩家都是以火鍋為主,但是宗初食堂的價位比較便宜一點,1000元新台幣即可享用,而山上走走則是1080元,再加上一成服務費用,兩家各有特色,以下就來分享這次享用山上走走的心得,餐點就位在新竹巨城附近,吃飽喝足後還可以到巨城逛街。

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新竹無菜單料理|山上走走。交通停車路線

♠開車可以停在民族停車場,每小時40元,或是停在巨城地下停車場。
♠搭乘50公車到民生路上的「民生中央路口站」,步行約3分鐘即可抵達。

山上走走|新竹美食
山上走走地址:300新竹市東區三民路99號(地圖點我)
山上走走營業時間:11:30-15:30、17:30-21:30
山上走走電話:0979-678-778

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新竹無菜單料理|山上走走。用餐環境

從門口走進來就能看到一個大魚缸,裡面有著生猛海鮮,各個活蹦亂跳非常新鮮,店內有個人用餐區,也有多人聚餐的桌椅,一次大約可以容納30位客人,如果是多人聚餐,或是小尾牙,建議一定要訂位。

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店家的用餐時段,每一個時段都是兩小時,中午是11:30、13:30,晚上是17:30、19:30,晚餐時段也建議一定要訂位,不然很容易客滿。

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粉絲專頁也有販售海鮮料理,許多喜歡海鮮的朋友,也會直接到山上走走訂購。

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新竹無菜單料理|山上走走。美食餐點

山上走走無菜單料理每人用餐價位是1080元,再加上一成服務費用。

煙燻鴨胸冷麵沙拉

這一盤沙拉非常繽紛,搭配一大片煙燻香氣十足的鴨胸肉,吃起來還有肉汁,再加上日式冷麵,與花椰菜、玉米、蕃茄、海帶、溏心蛋、紫洋蔥圈,配色豐富且非常有飽足感。

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天使紅蝦冷盤

今天沒有龍蝦也沒有生魚片,唯一的生食就是天使紅蝦,生食天使紅蝦搭配不太會辣的山葵與日式醬油,豐盛的拼盤中還有山藥鮭魚卵、黃金花枝、紫蘇蘿蔔、和風柚子醬鱈魚肝,冷盤的顏色搭配也很豐富,喜歡蘿蔔的紫蘇清香味道,鱈魚肝搭配和風柚子醬清爽。

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味噌海鮮鍋

用來煮菜盤愛爾蘭麵包蟹肉品,還有提供的沾醬是蛋黃與松露。

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愛爾蘭麵包蟹長相像是麵包,可以看到牠的顏色就跟麵包類似,不是常見咖啡色的那種螃蟹,麵包蟹的蟹黃超級多。

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非常有特色的就是香菇後面塞花枝漿。

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和牛盛合,一次提供四種部位嫩肩牛肉、牛小排、牛培根、鹿耳島A5和牛,店員都會很認真介紹肉品,鹿耳島A5和牛就是完全沒有牛臭味,吃起來非常鮮甜,口感非常軟嫩,其他的肉品品質也不錯。

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烤旗魚下巴,份量超級大份。

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蟹肉鮭魚卵茶碗蒸

有鮭魚卵、蟹肉棒、蔥花。

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墨魚香腸搭配蜂蜜芥末

意外好吃的熟食,口感像是香腸、口味卻是墨魚漿,直接吃就很有味道,但是搭配蜂蜜芥末又是另一種香氣。

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中場店員詢問是否需要加價的餐點!

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雜炊

煮完火鍋後的湯底,會使用越光米加上蛋黃、蔥花、海苔做成稀飯,絕對是營養滿分的一碗粥,而且吃完會很有飽足感。

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打卡送的冰淇淋有點太甜。

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整體來說,口味是好吃的,但沒有讓人驚艷的食材,IG打卡大部分都有看到龍蝦,我們這次享用餐點,是用麵包蟹取代龍蝦,因為不太會吃螃蟹,沒有吃到龍蝦算是有點可惜的地方,但山上走走是新竹少見的無菜單料理,而且吃新鮮海鮮基本上是只需要動口,不需要動手,還是滿推薦當作新竹聚餐餐廳。

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