這次來到台北古亭站附近的素食餐廳「UncleQ by Veganday」，是家人近期發現的愛店，菜單主打多樣的異國料理，吃素的朋友也有義式、法式、韓式、美式、…等菜色可以選擇，價位差不多落在300-400元，溫馨質感的用餐環境，還滿適合和朋友聚餐。
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台北素食餐廳推薦｜UncleQ交通方式
♠搭乘捷運到東門站，從3號出口步行約5-8分鐘即可抵達。
♠搭乘0南、214、606、內科通勤2、內科通勤3公車到金山南路二段上的「金山潮州街口站」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在政大公企中心停車場。
UncleQ by Veganday 純植創意料理餐廳
UncleQ地址：10642台北市大安區潮州街105號1樓(地圖點我)
UncleQ營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00(週二週三公休)
UncleQ電話號碼：(02)2356-8095
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台北素食餐廳推薦｜UncleQ用餐環境
門口本身就滿適合拍照，帶有一點歐式貴族感，走進去也有營造一個拍照打卡的區域，餐廳的妝點充滿植栽。
餐廳最深處就是半開放式的廚房，靠牆的區域有沙發座椅。
每一區的座位都保有一定的距離，一次大約可以容納40位客人。
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台北素食餐廳推薦｜UncleQ菜單
菜單提供豐盛沙拉、炸物、開胃菜、無國界創意料理、義大利麵與燉飯。
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台北素食餐廳推薦｜UncleQ餐點介紹
白花辣蔬翅 220元
白花椰菜、自製紅醬、辣椒、tabasco
這一份就是超肥胖的炸酥脆，使用口感本身就比較柔軟的白花椰菜，裹上薄薄的炸粉，最後均勻塗上自製紅醬，因為有搭配tabasco醬，味道還帶點嗆辣，屬於開胃的一道餐點。
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酥炸松露薯條 200元
酥炸脆薯、松露醬、純素起士
這一份開胃炸物算是中規中矩，薯條酥脆加上濃厚的松露，再灑上起司條，基本上這個組合就是好吃。
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脆皮波特貝勒菇柳條 250元
波特貝勒菇、酸辣番茄美乃滋
將波特菇切成條狀後再裹粉炸，要營造出雞柳條的口感，但我個人覺得波特菇本身的特色也就因此被破壞掉QAQ
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很像紅酒燉牛肉*無麩Gluten-free 330元
馬鈴薯、紅蘿蔔、猴頭菇、時蔬、無酒精紅酒、搭配有機胚芽米
這一道餐點算是UncleQ菜單中的熱門品項，使用無酒精的紅酒燉煮，當中加入非常有口感的猴頭菇，真的有種燉到軟嫩的牛肉口感，除了有猴頭菇之外，還搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、時蔬，搭配有機胚芽米，整體更豐盛。
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熔岩起士波特貝勒菇漢堡 380元
波特貝勒菇、純素煙燻起士、自製芥末美乃滋。
另附脆薯、生菜
這一份是我點的餐點，中間得波特菇野炸到外皮酥脆，上下的黑麥麵包也特別烤過，中間加入生菜、番茄、起士，送餐上來足足有10公分高，店員貼心提供手套，不過最後我還是直接分開吃~~~
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泡菜酪梨佛陀碗 330元
有機胚芽米、全素泡菜、酪梨、鷹嘴豆泥、炒野菇與時蔬、生菜
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天貝時蔬佛陀碗 *無麩Gluten-free 320元
有機胚芽米、天貝、豆腐素旦、鷹嘴豆、時蔬與野菇、生菜
這兩份就是吃得營養又健康，也都有附上鷹嘴豆。
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韓式部隊碗 320元
年糕、王子麵、自製韓式辣醬、泡菜、豆腐、菇類
菜單真的提供超多異國料理，瞬間又來到韓式部隊鍋，如果怕辣的朋友，可能會不太喜歡這一道料理，但如果不怕辣又容易餓的朋友，點這一份韓式部隊碗真的剛剛好，整碗有超多年糕，還有王子麵。
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白酒乃醬松露義大利麵 350元
腰果乃醬、無酒精白酒、野菇、松露與白松露油
整體來說，我們滿喜歡用餐環境，吃飽喝足後還可以到附近的師大夜市逛逛，菜單提供多樣的異國料理，結合多種少見的素食食材，每一份都有一定的份量，可以吃飽飽，推薦給大家。
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