這次來到汐止金龍湖畔旁的心怡素食餐廳，是一間在Google上有高達4.4顆星推薦評價的素食，用餐環境雅緻，面向金龍湖景，綠意湖畔真的非常美麗，從台北南港車站、台北南港展覽館捷運站轉乘公車大約15分鐘，就能來到這間隱身大台北的秘境蔬食料理，菜單中提供精緻桌菜3000元到12000元的五星級桌菜，也貼心提供雙人、四人套餐、單點料理，讓小家庭也能品嚐，以下就來推薦分享心怡素食餐廳的用餐環境、菜單價位、10人桌菜心開意馳宴。
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台北素食推薦｜心怡素食餐廳。交通停車路線
♠搭乘590、591、677、817、896、F913公車到明鋒街上的「金龍里站」，步行約2分鐘即可抵達。
♠開車可以停在明峰停車場。
心怡素食餐廳
心怡素食餐廳地址：221新北市汐止區湖前街117號(地圖點我)
心怡素食餐廳營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30(週三公休)
心怡素食餐廳電話：(02)8693-1553
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我們這次搭乘公車到南港車站，再轉乘計程車，看到金龍湖畔後，彎過去餐廳隨即抵達。
餐廳門口種植許多植物，讓內用的客人保有一點隱私感，而一整片的落地窗，由內往外看，則是一片讓人放鬆的綠意。
內用空間的裝潢以中式古典為主，靠窗區有2~4人的座位區；中間則是大圓桌，吃合菜就很適合坐在這種圓桌。
還有兩區可以變成半包廂或是包廂的空間。
門口也有販售一些素食零食、小點心，爬山旅遊帶出去非常方便。
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台北素食推薦｜心怡素食餐廳。菜單Menu價位
以下是汐止心怡素食餐廳的菜單價位，菜單精選50道最受好評的料理，有日式和風曼余、泰式打拋朱、義式黑胡椒杏排、法式脆皮千層三明治、越式酥炸春捲、南洋沙嗲若串、印度沙茶洋若…等的異國創意素食料理。
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喜歡台式的朋友，這裡也有三杯猴菇、蜜汁小余干、吃不到臭豆腐，以及江蘇糖醋排骨、川味宮保G丁、餘香茄子、麻婆豆腐、北京醋溜高麗、福州佛跳牆…等的中式傳統在地特色料理，要顛覆大家對素食的想像，心怡素食更是要讓每一位顧客在舌尖上享受「心悅神怡」的美好！
菜單中精緻桌菜3000元起，到12000元的五星級桌菜，也提供雙人、四人套餐、單點料理，讓小家庭也能品嚐。
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台北素食推薦｜心怡素食餐廳。美食餐點
入座後會先奉上龍眼花茶，冰的、熱的都有提供。
今天我們選了適合9~10人一起享用的「心開意馳宴」，真的是非常豐盛又好吃，先來一張合照讓大家看看這擺盤，沒想到素食也能有像中式桌菜一樣的擺盤~我和家人都覺得如果要找家庭聚餐或是朋友聚會的餐廳，選在新北的心怡素食餐廳都很有面子。
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四季平安原是福
南瓜佐百香果醬、炸豆皮小魚乾、蒟蒻鮭魚、蘆筍黃芥末沙拉醬
好喜歡這道菜的取名，四季平安真的就是福氣，這一份前菜中，最喜歡的就是炸豆皮小魚乾，先將海苔包裹豆包，切塊後下油鍋炸，最後再蜜上一點甜甜的醬料，做工最難之處在於恰到好處的醬汁，才能保有酥脆的口感，朋友覺得炸豆皮小魚乾還有種川菜寧式脆鱔的感覺。
開胃涼拌的南瓜佐百香果醬，使用的都是原型食材，圓盤中的蘆筍黃芥末沙拉醬，吃起來也特別清爽開胃，蒟蒻鮭魚則是擺看好看的幫手。
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群英薈萃豆腦羹
群英薈萃豆腦羹也是大受好評推薦，以往吃到羹類都會讓人覺得油膩口渴，但是心怡素食餐廳卻是順口美味，主廚將多樣食材，包含大白菜絲、金針菇、髮菜、木耳、紅蘿蔔、香菇、素火腿絲。
湯內再放入一大塊花生豆腐，口感帶點綿密又有點Q嫩，入口後還有髮菜、木耳、香菇等的口感，是一碗食材豐富、口感也非常有層次的桌菜。
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日式和風曼余芋荷包
這一份擺盤真的很像是在吃中式合菜，主廚阿憲師20多年來精研中西各國特色料理，開發了數百道蔬食佳餚，其中這一道可以想像成小時候在吃的芋頭籤裹，不過心怡素食餐廳完全使用大甲芋頭取代糯米，這樣的真材實料，吃起來不只不容易脹氣也比較健康。
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義式黑胡椒杏排
義式黑胡椒杏排的擺盤也很浮誇，用蕃茄切片、水蓮兩個紅花綠葉的搶眼角色擺盤，中間擺上一個金字塔，到底是什麼呢?
原來將一條條的杏鮑菇，炸到金黃酥脆，看起來就像是炸豬派，主廚先將特級杏鮑菇切成條狀，使用自製醬料醃漬一晚，裹粉後再油炸，出餐時淋上黑胡椒醬，增加光澤感又提味，醃漬過的杏鮑菇本身就很有味道，口感也剛剛好，個人非常推薦。
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江蘇糖醋排骨
江蘇糖醋排骨看起來真的很像葷食，主廚在各大廚藝教室巡迴教學時，常常讓學員驚嘆「這真的是素的嗎XD」，這句話是真的啊！！！
使用猴頭菇當基底，裹上粉後油炸，再搭配酸甜酸甜的糖醋醬料。
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台式樹子雪香
這一道桌菜其實象徵鱈魚，不論是過年佳節或是聚餐聚會，有著一條魚就有吉祥的象徵，心怡素食餐廳手工嚴選天然非基改食材、無素料加工品製作素排，吃起來不油膩，主廚還偷偷加入海苔增添一點海味。
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河南筍翅扣寶
河南筍翅扣寶這一道料理也是超級功夫菜，將杏鮑菇切片稍微炸鍋上色，再用熱水去油再滷，保有杏鮑菇的口味和口感，中間包的筍翅超級好吃，好吃到我居然忘記拍照~
主廚先將大白菜、綠竹筍使用醬油紅燒，滷過後再蒸煮，最後切成細碎狀，口味就像是滷白菜般，柔嫩的口感吃不吃綠竹筍的翠，拌飯超美味。
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日式山藥蓮子湯
最後來一碗適合夏天的湯品，加入滿滿的蓮子、薏仁、蟲草花、薑絲、芹菜圈、枸杞、…等，用料絲毫不手軟，就是要給客人吃到CP值最高的台北素食桌菜。
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台灣產地季節水果
提供西瓜、雕花蘋果，還有麻糬甜點當結尾。
位在新北汐止的心怡素食餐廳，距離市中心不遠，經營初衷就是要讓更多人願意嘗試吃素、愛上素食！我覺得口號雖然聽起來簡單，但做起來其實不容易。
主廚由葷食轉素食，有著日式、中式、川菜的手藝，堅持用創意的料理手法、嚴選天然非基改食材、無素料加工品，這樣一份素食桌菜幾乎都是使用原型食材，或是師傅厚工手作的料理，真的是一間有視覺饗宴，餐點口味又好吃的素食餐廳，推薦給大家。
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