台北素食推薦|無口小廚。日式蔬食拉麵~大稻埕內文青好吃有特色拉麵(菜單menu價錢)

台北素食推薦|無口小廚。日式蔬食拉麵~大稻埕內文青好吃有特色拉麵(菜單menu價錢)

無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar,一直是排備大稻埕人氣很高的素食餐廳,提供無肉、無蛋、無奶、無五辛素蔬食,菜單價位大約在200-250元,提供的是蔬食拉麵,還有手作甜品,湯頭有特色好喝,推薦給大家。

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台北素食推薦|無口小廚。交通路線

♠搭乘捷運到大橋頭站,從1A出口步行約5分鐘即可抵達。
♠搭41、206、669公車到延平北路二段上的「臺北橋站」,步行約5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在台北大橋橋下停車場。

無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
無口小廚地址:10343台北市大同區環河北路一段431號一樓(地圖點我)
無口小廚營業時間:12:00-15:00、17:00-20:00(週二公休)

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台北素食推薦|無口小廚。用餐環境

有提供室內、室外的用餐區,通常多人訂位比較容易被安排在室內的座位,因為騎樓上大部份都是雙人座椅。

台北素食推薦|無口小廚。日式蔬食拉麵~大稻埕內文青好吃有特色拉麵(菜單menu價錢)

室內的裝潢非常文青,能在挑高的復古紅磚建築物內用餐,就好像是在古蹟內用餐。

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假期下午訂位13:00,抵達現場客滿,也有許多人在排隊,沒有提供電話,所以請大家使用line訂位。

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台北素食推薦|無口小廚。菜單menu價位

無口小廚蔬食拉麵的點餐方式是先選「湯頭」再選「口味」,口味有經典原味、白味噌、輕柚胡椒、焦香醬油、川味擔擔、辣味噌、松露、二郎特濃,湯頭口味是真的滿好喝。

台北素食推薦|無口小廚。日式蔬食拉麵~大稻埕內文青好吃有特色拉麵(菜單menu價錢)

還可以再點綜合叉燒飯、金瓜美奶滋飯、爐烤時蔬、腰內豆腐排、蘆筍豆皮卷、金磚豆腐。

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台北素食推薦|無口小廚。美食餐點

雪燕白湯+松露 230元 (左)
雪燕白湯+經典原味 200元 (右)

無口小廚的雪燕白湯湯頭是熬煮大量白木耳、炸綜合菇類、白菜、白蘿蔔、昆布等食材,並以燕麥奶與豆腐調和成溫潤濃順的湯頭;不同口味的白湯,居然也搭上不同的時蔬,像我選擇松露口味,這一碗白湯就有絲瓜、豆腐、蘿蔔切片、豆芽菜、蕪青,看似濃郁濃稠的湯頭,喝起來其實清爽,多了松露的香氣,也更開胃。

台北素食推薦|無口小廚。日式蔬食拉麵~大稻埕內文青好吃有特色拉麵(菜單menu價錢)

雪燕白湯+焦香醬油 200元

妹妹選的焦香醬油,湯頭內搭上許多高麗菜,這一碗喝起來滿有日式拉麵的感覺。

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鹽味甘蔗+白味噌 200元 (左)
鹽味甘蔗+川味擔擔 200元 (右)

白味噌湯頭內則有紫高麗菜、水蓮、山藥,右邊這一碗紅通通的湯頭則是川味擔擔口味,看起來非常吸睛,同樣也有紫高麗菜、水蓮、山藥,還有一球使用豆乾、大豆製品做成的擔擔口味丸子,湯頭的鹹味主要靠它,喝起來真的有辣。

台北素食推薦|無口小廚。日式蔬食拉麵~大稻埕內文青好吃有特色拉麵(菜單menu價錢)

本身就有一球拉麵,還可以選擇加麵條、加白飯、加手工叉燒,加點一碗白飯和在湯內吃,就很有吃日式拉麵的感覺。

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爐烤時蔬 100元

櫛瓜、南瓜、茄子、四季豆、蘿蔔、蕃茄、黃豆芽,烤時蔬真的怎麼烤都好吃。

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金磚豆腐 100元

五顆嫩豆腐外層炸到金黃酥脆,上層灑上七味子粉,一旁還有像是美乃滋的塔塔醬,嫩豆腐本身沒什麼味道,都是靠著一旁店配料還有外皮,增加整體的風味。

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甜品。焦糖布丁 80元
甜品。芝麻桂花釀布丁 80元
甜品。橙香燕麥奶酪 60元

布丁和奶酪口感差不多,裡面最喜歡的是芝麻桂花釀布丁,因為算是最有特色,口味最濃郁的甜點。

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無口小廚餐點口味不錯,是很有自己特色的日式蔬食拉麵,缺點大概就是只能現金支付,沒有任何行動支付,也沒有提供發票。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
  • 所在地址:103臺灣台北市大同區環河北路一段431號一樓
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 12:00-20:00
  • 店家電話:
  • 備註資訊:
    無口小廚營業時間:12:00-15:00、17:00-20:00(週二公休)


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