無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar，一直是排備大稻埕人氣很高的素食餐廳，提供無肉、無蛋、無奶、無五辛素蔬食，菜單價位大約在200-250元，提供的是蔬食拉麵，還有手作甜品，湯頭有特色好喝，推薦給大家。
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台北素食推薦｜無口小廚。交通路線
♠搭乘捷運到大橋頭站，從1A出口步行約5分鐘即可抵達。
♠搭41、206、669公車到延平北路二段上的「臺北橋站」，步行約5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在台北大橋橋下停車場。
無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
無口小廚地址：10343台北市大同區環河北路一段431號一樓(地圖點我)
無口小廚營業時間：12:00-15:00、17:00-20:00(週二公休)
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台北素食推薦｜無口小廚。用餐環境
有提供室內、室外的用餐區，通常多人訂位比較容易被安排在室內的座位，因為騎樓上大部份都是雙人座椅。
室內的裝潢非常文青，能在挑高的復古紅磚建築物內用餐，就好像是在古蹟內用餐。
假期下午訂位13:00，抵達現場客滿，也有許多人在排隊，沒有提供電話，所以請大家使用line訂位。
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台北素食推薦｜無口小廚。菜單menu價位
無口小廚蔬食拉麵的點餐方式是先選「湯頭」再選「口味」，口味有經典原味、白味噌、輕柚胡椒、焦香醬油、川味擔擔、辣味噌、松露、二郎特濃，湯頭口味是真的滿好喝。
還可以再點綜合叉燒飯、金瓜美奶滋飯、爐烤時蔬、腰內豆腐排、蘆筍豆皮卷、金磚豆腐。
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台北素食推薦｜無口小廚。美食餐點
雪燕白湯+松露 230元 (左)
雪燕白湯+經典原味 200元 (右)
無口小廚的雪燕白湯湯頭是熬煮大量白木耳、炸綜合菇類、白菜、白蘿蔔、昆布等食材，並以燕麥奶與豆腐調和成溫潤濃順的湯頭；不同口味的白湯，居然也搭上不同的時蔬，像我選擇松露口味，這一碗白湯就有絲瓜、豆腐、蘿蔔切片、豆芽菜、蕪青，看似濃郁濃稠的湯頭，喝起來其實清爽，多了松露的香氣，也更開胃。
雪燕白湯+焦香醬油 200元
妹妹選的焦香醬油，湯頭內搭上許多高麗菜，這一碗喝起來滿有日式拉麵的感覺。
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鹽味甘蔗+白味噌 200元 (左)
鹽味甘蔗+川味擔擔 200元 (右)
白味噌湯頭內則有紫高麗菜、水蓮、山藥，右邊這一碗紅通通的湯頭則是川味擔擔口味，看起來非常吸睛，同樣也有紫高麗菜、水蓮、山藥，還有一球使用豆乾、大豆製品做成的擔擔口味丸子，湯頭的鹹味主要靠它，喝起來真的有辣。
本身就有一球拉麵，還可以選擇加麵條、加白飯、加手工叉燒，加點一碗白飯和在湯內吃，就很有吃日式拉麵的感覺。
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爐烤時蔬 100元
櫛瓜、南瓜、茄子、四季豆、蘿蔔、蕃茄、黃豆芽，烤時蔬真的怎麼烤都好吃。
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金磚豆腐 100元
五顆嫩豆腐外層炸到金黃酥脆，上層灑上七味子粉，一旁還有像是美乃滋的塔塔醬，嫩豆腐本身沒什麼味道，都是靠著一旁店配料還有外皮，增加整體的風味。
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甜品。焦糖布丁 80元
甜品。芝麻桂花釀布丁 80元
甜品。橙香燕麥奶酪 60元
布丁和奶酪口感差不多，裡面最喜歡的是芝麻桂花釀布丁，因為算是最有特色，口味最濃郁的甜點。
無口小廚餐點口味不錯，是很有自己特色的日式蔬食拉麵，缺點大概就是只能現金支付，沒有任何行動支付，也沒有提供發票。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
- 所在地址：103臺灣台北市大同區環河北路一段431號一樓
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-20:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
無口小廚營業時間：12:00-15:00、17:00-20:00(週二公休)
