喜歡吃紅豆餅的朋友大多數一定有聽過台北東區的同心圓水晶紅豆餅，原地址位在台北復興SOGO後方，之前在復興南路等公車的時候，總會聞到同心圓水晶紅豆餅濃濃的奶香味，在去年底搬家後的新地址距離原本地址不遠，只要再往市民大道的方向走一點就能看到囉！同心圓水晶紅豆餅的靈魂在於餅皮麵團的製作上不加入一滴水，純粹使用純鮮奶製作，菜單上有超多創意口味，包含傳統紅豆、水晶紅豆、招牌奶油、水晶花生、水晶芝麻、原味芋頭、蘭姆起司、大花豆、黃金咖哩、胡椒鮪魚、養生猴頭菇，以下就來分享這次購買的心得~
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同心圓水晶紅豆餅｜台北忠孝復興下午茶。交通新地址
♠從忠孝復興捷運站1號出口，步行約3-5分鐘即可抵達。
♠搭乘41、521、685、903、復興幹線公車到復興南路一段上，步行約3-5分鐘即可抵達；搭乘212、232、262、299、600、605、919、忠孝幹線公車到復興南路一段上，步行約5-10分鐘即可抵達。
同心圓水晶紅豆餅 & 蜂檸檬天然
同心圓水晶紅豆餅地址：106台北市大安區復興南路一段66號(地圖點我)
同心圓水晶紅豆餅營業時間：
週一至週五11:00–20:00
週六11:00–21:00
週日11:00–20:30
同心圓水晶紅豆餅電話：(02)2775- 4706
新店面明亮又乾淨，旁邊還有搭被飲料一起販售，一個紅豆餅、 一杯飲料，台北市區的上班族真有口福啊！
旁邊的柱子上貼有同心圓紅豆餅的創業故事，感覺老闆是一個熱於分享，跌倒時還能堅持專注做好一件事情~
台北忠孝復興下午茶｜同心圓水晶紅豆餅。菜單menu價錢
最早的時候是一顆15元，搬到新地址後每一顆的價錢變成25元，不算是便宜的紅豆餅，但口味非常豐富，提供適合素食者的鹹食猴頭菇紅豆餅，還有特別的黃金咖哩、胡椒鮪魚、蘭姆起司，也有一般口味的奶油、紅豆、花生、芝麻，我覺得滿值得來嘗試看看。
白蓬蓬的麵糊中放入各種口味的餡料，雖然不是時下流行的那種超爆漿內餡，但同心圓堅持使用百分之百純鮮奶，不加一滴水製作成的麵糊，希望給客人吃到高品質、安心的美食。
在圓形烤盤上熟透的餅皮變成咖啡橘色，每一顆都超可愛，澎澎的餅皮看起來超可口。
另外同心圓水晶紅豆餅，水晶口味的餡料是引進日式水晶粉，將內餡外包裹日式水晶粉，讓紅豆餅吃起來更有層次。
因為同心圓紅豆餅的口味太多種，還有附上一個貼心小卡，可以從上面的南瓜子、葵瓜子、白瓜子、黑芝麻、白芝麻區分是哪一種口味，透明夾鏈袋還附有一個手套~
這次一次買了兩大盒回家，但實際上我自己只吃了幾個口味XD
同心圓水晶紅豆餅盒裝的有8顆和10顆，這次就用一盒8顆的來拍照，紅色的手提禮盒非常有份量。
將紅豆餅撥開，可以看到紮實綿密的餅皮，中間的內餡也很飽滿，奶油和紅豆口味都是經典必吃，因為餅皮偏厚實，整體的口感有種麵包與磅蛋糕結合的感覺，如果是喜歡薄皮、酥脆餅皮的朋友，那同心圓可能就不太適合你，可是如果是喜歡麵包的朋友，可以來嘗試看看；另外也有吃到蘭姆起司口味，蘭姆的酒香夠有味，真的是顛覆以往對紅豆餅的印象。
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