巧克力雲莊，一個台灣在地品牌，品牌歷經10多年，仍然歷久彌新，今天很開心能替大家介紹巧克力雲莊的客製化喜餅，禮盒中的草莓雪球、手工巧克力、不甜膩的馬卡龍，都很值得推薦，目前除了苗栗大湖鄉的雲莊，在台北士林、承德、內湖也都有提供分店，讓新人、送禮者，能親臨現場選購，推薦分享給需要的你:)
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台北手工喜餅推薦巧克力雲莊 – 門市據點
很早以前就知道巧克力雲莊，是位在苗栗大湖鄉的複合式休閒渡假園區，園區內提供住宿客房、巧克力品嚐館、可以體驗動手製作巧克力的夢想館、手工精釀啤酒及異國料理的啤酒餐廳，是許多人規劃苗栗二日遊的必去景點之一，巧克力品嚐館在台北也設立分店，目前在台北士林、台北承德、台北內湖、台中的分店，提供客人能便利親訪巧克力雲莊，享用這美味的手工甜點。
巧克力雲莊士林店
地址： 111台北市士林區中山北路五段505巷32號(地圖點我)
搭乘捷運到士林站，從2號出口步行約1分鐘即可抵達。
營業時間：週一~週六11:30-22:00、週日14:00-22:00
電話：(02)8861-5252
台北手工喜餅推薦巧克力雲莊 – 禮盒
這次要和大家推薦巧克力雲莊的三款禮盒，下圖中最大盒的就是雅典娜精選禮盒，使用像是斑馬紋路包裝的長型禮盒，是7入裝義式馬卡龍禮盒，右上角則是夢幻的愛心花火禮盒，每一種禮盒都有讓人驚豔的地方，若是想要送禮給喜歡特色的朋友，那麼巧克力雲莊，肯定是你的不二選擇喔~
雅典娜精選禮盒
雅典娜精選禮盒提供客人客製化選購，非常推薦大家到實體店面，透過店員專業地介紹，可以更了解每一款甜點的口感與特色，不論是當作結婚喜餅或是年節禮盒，都能讓收禮者感受到獨具巧思的滋味，比起許多大廠的喜餅公司，我覺得巧克力雲莊更能展現送禮者的品味。
雅典娜精選禮盒中，有草莓牛軋糖、巧克力牛軋糖、巧克力脆條、白巧克力草莓雪球、巧克力夾心鬆餅燒、巧克力杏仁豆，且每一種單品，都有兩三種的口味，像是巧克力脆條有草莓、堅果、香蕉、…等的口味，巧克力杏仁豆也有玫瑰鹽、原味、抹茶口味，提供多元的口味，能滿足許多人的味蕾。
♥巧克力夾心鬆餅燒
巧克力夾心鬆餅燒，有著鬆餅格紋造型的餅乾是精心烘烤而成，烘烤過的餅皮酥脆帶有淡淡的香氣，兩片鬆餅燒使用巧克力內餡巧妙結合，酥脆的口感中又帶有濕潤口感的巧克力醬，非常好吃，有點像是改良過的法國酥，但是巧克力夾心鬆餅燒的口感與口味，也更紮實有料。
♥白巧克力草莓雪球
什麼是戀愛的滋味，大概就是品嘗到白巧克力草莓雪球的感覺！
選用苗栗大湖鄉草莓盛產期的草莓，將整顆大湖草莓急速冷凍，用以封存草莓原味，同時也保有草莓完整的形狀，把融入莓果醬的白巧克力，包覆在草莓上。
使用刀子切開，可以看到完整的草莓剖面，放進嘴裡一口咬下，也能品嘗到草莓的纖維，想要細細品嚐的朋友，可以將白巧克力草莓雪球，放入口中慢慢融化，由甜甜的白巧克力帶出酸甜的草莓滋味，這一款真的是禮盒首選，目前單賣的價格是50g/100元，除了白巧克力草莓雪球，還有黑巧克力草莓雪球，一口咬下，就是滿滿的驚喜，非常推薦。
♥巧克力脆條
擁有多種口味的巧克力脆條，每一條都是使用緞帶絲綢色調的包裝紙獨立包裝，不同口味都有不同的包裝色調，目前有草莓、堅果、香蕉、抹茶，這四種口味，這一款在製作的過程中，加入研磨的技術，首先要先將草莓以完美比例融入巧克力醬中，再將烘烤杏仁角、甜玉米粒、米香粒、威化餅乾的顆粒，和莓果巧克力醬混合，巧克力脆條吃起來有不同層次的口感，超級適合當作下午茶享用，不同口味的巧克力脆條，也會使用不同比例融入巧克力醬中。
♥草莓牛軋糖、巧克力牛軋糖
現在對於牛軋糖，不黏牙已經是基本！
那要加入哪一些元素，才會讓你心動推薦呢?
我想來到巧克力雲莊，你能夠找到答案，牛軋糖的口感是不黏牙的麥芽糖，口感細緻、軟硬度適中、奶香味十足，草莓牛軋糖中，除了切半的杏仁果，還加入了乾燥的莓果顆粒，使得整體的口味，不單單只有奶香味，加入了酸甜的莓果粒，增加了香氣，也更讓人忍不住一口接著一口吃下去。
而巧克力口味的牛軋糖，有別於以往看到整塊咖啡色的模樣，這樣的花紋就像是大理石紋般細緻，本來對於牛軋糖不期不待，反而給了超高的評價！
♥巧克力杏仁豆
如果你曾經去過日本北海道旅遊，或許你也買過一包1000日幣的杏仁果豆！
巧克力雲莊的巧克力杏仁豆，就像是觀光客橫掃的日本伴手禮，來到這裡，你有更多的口味可以選擇，目前巧克力杏仁豆有玫瑰鹽、原味、抹茶口味，精心挑選粒粒飽滿的杏仁豆，經過烘烤，再淋上巧克力醬，即使多吃幾顆也沒關係，因為入口的可是營養豐富的杏仁豆。
以上介紹完巧克力雲莊的雅典娜精選禮盒，許多特色的甜點，真的不是一般的喜餅能品嚐到，每一種品項也加入許多不同的口味，想必能讓更多人從中挑選獨一無二的禮盒，如果你還覺得不夠，雅典娜精選禮盒也可以放入馬卡龍、手工巧克力喔!
義式馬卡龍7入禮盒 480元
馬卡龍的製作環境中，溫度、濕度的控制，真的是佔了非常大的因素之一，台灣天氣多變，要能做出完美裙擺、表皮沒有裂痕的馬卡龍，全靠著甜點師傅的巧手，巧克力雲莊義式馬卡龍式甜點師傅，精心調配馬卡龍外殼與內餡，研發出七種最具特色的口味，下圖由左至右分別是巧克力、草莓、熱帶水果、蘭姆葡萄、藍莓、抹茶、玫瑰覆盆莓。
每一顆馬卡龍直徑大約5公分，或許你曾經因為吃過太死甜的馬卡龍，而感到非常害怕，不過巧克力雲莊的馬卡龍，是甜而不膩，這一份充滿少女心的甜點，搭配一杯無糖的茶品，超級絕配，最精華的內餡千萬不要錯過喔!
花火禮盒
這一款愛心包裝的花火禮盒，禮盒的顏色就像是煙火一樣的絢爛繽紛，希望收到禮盒的朋友，也能夠像是看到煙火一般，將那耀眼深深烙印在腦海中。
花火禮盒中有8入手工巧克力，可以選擇的口味有24種，除了酒心口味限量3顆，他口味都可以選擇，這次拿到的花火禮盒有櫻桃白蘭地、杏仁果巧克力球、英倫伯爵、果心覆盆莓、秋頌香柚、玫瑰覆盆莓、檸檬伯爵。
每一款典雅的手工巧克力，都是嚴選法國、瑞士、比利時頂級可可磚製作。
可以從切面看到這薄薄的外皮中，有著濃郁的巧克力餡料，細細品嚐的手工巧克力，可以感受到巧克力的細緻感，不同口味與特色的手工巧克力，值得你慢慢挑選，收禮的朋友一定也能感受到滿滿的愛意:)
以下也分享官方網站提供的手工巧克力品項。
如果你還對巧克力雲莊的禮盒感到好奇，更多文章傳送門：http://www.weddings.tw/event/Most_Popular_Wedding_Sweets/schokolake/index.html
在中國傳統中，禮尚往來是基本美德，每逢年節、婚宴，總是能收到各式不同的禮盒，對於回禮，總是讓人頭痛，巧克力雲莊提供的客製化禮盒，可以依據收禮者、價錢預算、禮盒擺放的方式、…等，客製化屬於自己的禮盒，非常推薦給大家囉!
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