這次要來介紹一家夢幻早午餐店面，其實是我自己超喜歡的店面之一，其實7月份的文章尚未完成，不過因為店家有新品彩虹千層派，是一層一層疊上來的夢幻甜點，希望在忙碌的生活中有美麗的彩虹，覺得一定要馬上介紹給大家享用，這一家在捷運菜寮崛起的翻轉，店名是希望客人一早可以翻轉出無懼未來、煥然一新的開始，從菜寮捷運站出站後，步行約2分鐘即可抵達，附近也有很多公車站牌，如果要開車的話也有停車場，算是交通非常方便的地方，走進光明路的巷弄中，可以看到這樣一家溫馨小店面，前台有2、3個吧台的位置。
翻轉是屬於長型的店面，除了吧台位置，前面有一個8人座位，後面的位置都是2~4人的座位區域，店面小兒溫馨，基本上以木製色系、綠色來配置整間店的氛圍，店裡的各個角落其實都有一些小裝飾，雖然是小小的店面，可是可以看的出來店家的用心。
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座位的部分其實不算多，不過因為店內有90分鐘的用餐時間，所以其實等待時間也不會太久，翻轉裡面還有搭配一些小農、工藝產品的販售。
這一本書本裡面其實擺放的是餐具，使用有點復古皇室風格的書籍盒，有種非常特別的感覺。
以上介紹完店面，現在要來介紹今天享用的餐點囉！
餐點一。義大利肉醬起司歐姆蛋 220元
其實一開始就知道翻轉除了甜點夢幻之外，選用的食材更是嚴格把關，店裡的橄欖油使用奧利佛，歐盟認證的出榨橄欖油，使用豐樂牧場鮮乳，單一牧場乳源，零添加成分無調整，讓消費者可以吃得更天然更安心。
這一份義大利肉醬起司歐姆蛋，包含馬鈴薯泥、水果醋蘆薈、有機豆腐沙拉(芥子/芝麻和風沙拉醬)、紅茶(更換其他飲品可以折抵40元)，加90元可以任選一塊手工蛋糕，一份餐點+飲料+手工蛋糕，這樣點下來非常有飽足感，只要大約400元，義大利肉醬起司歐姆蛋裡面包夾著許多起司、蘑菇、培根、洋蔥，整個歐姆蛋配上滿滿的肉醬，吃起來非常有味道卻不會過鹹，還有兩片印有翻轉烙印的土司，可以讓整份餐點更有飽足感。
這一份有機豆腐沙拉，選了芝麻和風沙拉醬，店家將生菜沙拉都切得很小片，每一口都有芝麻、生菜、番茄、寒天脆藻的味道。
餐點二。早安三明治。花生醬肉蛋 75元
兩片吐司土滿花生醬，配上煎蛋與里肌肉，甜甜的花生醬配上鹹鹹的蛋與雞肉，吃起來非常有飽足感，這一份居然只要75元，可以在這樣舒適的環境下享用花生醬肉蛋，真的非常享受，樸實簡單的食材真的就是美味。
餐點三。榛果拿鐵(冰) 120元
可以事先跟店員告知，就有這樣可愛的立體拉花，這一隻是可愛的喵喵，因為是立體拉花，店員建議點冰的，這樣比較粗的奶泡和咖啡混在一起後的口感比較好，椹果拿鐵的咖啡豆是帶有酸甜滋味的咖啡豆，整杯喝起來很香濃美味。
餐點四。濃情可可(冰) 110元
這一杯立體拉花出一隻可愛的小熊，其實我之前來到這家店是拉了一個可愛的北極熊XD
餐點五。比利時濃情巧克力 120元
餐點六。彩虹千層派
餐點五。比利時濃情巧克力 120元
這一個遠看就像是一幅畫，可能以為盤子本身就有這樣的花樣，但其實是用可可粉所畫出的龍貓，連旁邊的花草樹木也都是用畫出來的，可愛呆呆的龍貓真的超吸睛，忘記請店家畫最近很夯的卡比獸，如果喜歡的朋友可能也可以問問看店員能不能幫忙畫，貼心提醒在甜點上面作畫會需要一些等待時間，而且也要事先告知店家，比利時濃情巧克力不會太甜，但是非常濃郁，外層的蛋糕體非常紮實，中間的巧克力餡料非常濃郁。
餐點六。彩虹千層派
這一塊彩虹千層派五彩繽紛的顏色，看到心情就非常好，有沒有人也像我那麼無聊，算一算總共疊了30層餅皮皮，餅皮是帶有一點Q彈的滋味，每一層中間搭配鮮奶油，吃起來帶有餅皮和鮮奶油豐富的層次，立馬讓我想到Lady M的千層派，不過Lady M只有25層，這裡有30層！滿喜歡翻轉的甜點下午茶，因為看起來華麗精緻，但吃起來的味道是純粹美味，真的完全不會過度甜膩，非常推薦大家來這邊享用甜點。
以上是這一次受到翻轉邀約前來寫文章的心得，本身自己就是三重人也非常喜歡這一家早午餐、下午茶店面，翻轉選用許多天然、認證實材，做出樸實好滋味，三明治的份量搭配價位，算是CP值非常高，不過不要以為只有早午餐，這裡下午茶的甜點更是需要大推，看起來精緻華麗的甜點，吃起來卻是自然美味，彩虹千層派真的非常適合當桌布，每天忙碌的上班生活，在看到這樣美麗的彩虹圖片，心情真的瞬間美好許多，還有店員繪圖的技巧真的是高超，還不快點跳上捷運到菜寮站，前往巷弄中享用這一家隱藏美食。
地址： 241新北市三重區光明路6號
電話： (02)2975-0606
營業時間：08:00–17:00
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