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百貨公司12樓,異國美食一網打盡,
今天你要吃什麼!?來吃吃看瓦城集團旗下新店家,1010湘新竹。
今天來到新竹火車站附近的Sogo,位在民族路上,火車站對面的Sogo總共有10幾層,
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這次來到瓦城集團旗下的1010湘新竹,是屬於湘菜有點偏辣的料理,
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皮蛋上面擺著
上面有黑黑一顆顆不知道甚麼東西,這道料理吃起來微辣帶點酸酸的口味,
下面的辣油再加上一點紅椒,配上皮蛋一起吃,
就變成酸酸辣辣的皮蛋。
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他的飯用特別的容器裝,一碗碗先蒸過再端上桌,
這可是師傅一碗一碗蒸熟的呢!因為飯滿少的,最後有加點飯來吃,
粒粒分明的飯還不錯,只是很容易黏在容器上面。
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本身就很愛吃空心菜,他的菜份量很大,三個人吃也不會太少。
比較普通的一道菜,但卻是吃了那麼多鹹食後,會想要一道青菜的那種必須存在感。![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/f5239da5e7abc7e5c127f3b975034df7.jpg)
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將蛤蜊放入蒸蛋裡,可能是被蒸蛋的味道蓋過去,蛤蜊的味道有點淡。
但每一顆蛤蠣都很飽足,吃起來味道很棒!![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e9b93145d05802948d51a9c60184f49.jpg)
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年糕被切成一顆顆小園正方形,QQ的挺有嚼勁很好吃,
而牛肉也是一塊一塊狀的,撒上許多松子,拌飯超適合的 。
其實我還是第一次吃到切成這樣的年糕,配上牛肉和松子,一口咬下去,口感真的很多元。![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/96da6731c3bd0055aa4bbf23d3e2e4d5.jpg)
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店家採用的是紐西蘭牛肉。
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用錫箔紙把起來的串燒蝦,要趁熱吃唷!
把蝦頭剝掉後,其他部位都可以直接吃,冷掉後殼會有點硬,會比較不好吃。
因為顧著拍照,然後串燒蝦還滿多隻的,所以吃到最後,真的覺得有一點硬。![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/cfdb00161020db5d9ed8d79d62a193b6.jpg)
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阿干鍋的阿沒有意思唷,只是語助詞!
阿干鍋就是干鍋的意思,干鍋端上桌時要小心燙,鍋底下的火還在燒,
店家說火燒越久會越辣
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店家會很貼心在時間差不多的時候過來把火滅了,
喜歡吃辣的朋友可以跟店家說晚一點再把火滅了。
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荔枝凍飲不會太甜,荔枝的味道蠻濃的,不過碎冰塊有點多。
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光是上菜後看到這樣一杯,就覺得很滿足,旁邊還用了檸檬去裝飾,
一整杯檸檬味和一點茶味,喝到最後冰塊融化時,味道就變得比較淡了。
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上面的芒果和櫻桃應該是屬於罐頭的,但是為了擺盤這樣也滿美的,
下面的杏仁豆腐很香,但我發現周遭滿多人很害怕性人的味道,我個人是非常愛,
不過單點甜點這樣一碗90元,其實也是不便宜的價位。
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很特別的西米露,我點的是”冰”西米露,
並不是像外面那種西米露唷!他的西米露是三球芝麻冰淇淋,撒上西米露在上頭,
本來以為會只是冰的西米露,沒想到是把芝麻做成冰淇淋,這道料理很特別,也超好吃!
所以我在想如果是熱的話,可能會是芝麻糊吧!?![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/5ad3ac1ebff2e5f6e35289abf6df0457.jpg)
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可以看到從開胃菜到不同種類的料理,到甜點的選擇,種類真的很多,
今天體驗的是10大排行榜!!!![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/0fe170e8004c32a4a9083eb3aba622e5.jpg)
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對於店家的裝潢
我覺得可以再稍微有一點進步,可能就比較沒有特色,比較沒有擺飾,
但是醒目的藍色招牌,的確讓人印象深刻。
我覺得可以再稍微有一點進步,可能就比較沒有特色,比較沒有擺飾,
但是醒目的藍色招牌,的確讓人印象深刻。
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店裡有兩個屬於私人包廂的空間,
這裡有沙發區,這樣沙發區吃起來感覺很溫馨!
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因位在百貨公司裡,格局可能比較不方正,所以店家在設計的時候,
感覺也是區分成一小區一小區的樣子,牆面多數是使用一大幅畫來擺設,![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/768b24432bd32f58bbf16c69c0776dd9.jpg)
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貼心小設計,是位在走到附近的餐桌,外圍有木頭稍微隔絕住,讓人也有一些自己的空間。![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/2f317b6666c2badfc75a94a79e3b9a9d.jpg)
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最後感謝愛評網和店家的招待,![1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞 1010湘(新竹SOGO店):1010湘新竹SOGO店+湘菜+瓦城+異國美食+包廂+湖南+新竹美食+包廂+香辣+舒適寬敞](https://suni.tw/wp-content/uploads/pixnet/5ad3ac1ebff2e5f6e35289abf6df0457.jpg)
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這是屬於有一點高單價的店面,一道料理價位可能也要上百,甜點的部分也不便宜,
但是店家的菜色算是滿好吃,可以讓大家接受的口味!
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【以下節錄至店家】
湘菜,即是湖南菜,美味程度名列中國八大菜系之一,最迷人的特色就是~「辣」。
1010即代表著「美味分子」,當美味分子凝聚在一起,就有十全十美的意涵。
【1010湘】就是十全十美的湖南菜!【1010湘】對於湘菜的堅持,不只精挑食材,
更可從每道菜色裡嚐得出精湛的廚藝,擅用臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒等技法,呈現酸辣焦酥、鮮香脆嫩