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經典調酒推薦|內格羅尼。酒感重~肯巴利苦酒

上次在酒吧嘗試了一款名為「內格羅尼Negroni」的調酒,是一款酒感很重,口味非常有層次的調酒,酒譜中使用了琴酒、肯巴利苦酒、紅香艾酒調和。

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經典調酒推薦|內格羅尼。酒譜

琴酒 30ml
肯巴利 30ml
紅香艾酒 30ml

經典調酒推薦|內格羅尼。酒感重~肯巴利苦酒

將以上材料用攪拌法的方式攪拌約20秒,在杯中用大冰塊冰杯後,再把剛剛混合均勻的酒倒入,最後可以噴灑葡萄柚皮油在杯緣,噴灑皮油真的會讓一杯調酒大大加分,可以想像自己在剝橘子、剝柳丁皮時,噴出來的汁就是皮油,會讓手指頭香香的,所以噴灑在調酒杯上,也會讓整體多了果香。

#顏色好美!

經典調酒推薦|內格羅尼。酒感重~肯巴利苦酒

內格羅尼入口是肯巴利苦酒的苦味,漸漸有紅香艾酒的甜,酒感重但調和均勻卻,可讓這款調酒達到平衡,每一年還有所謂的Negroni週,是非常經典的調酒,也因此各個酒吧也推出許多變化版,但因為入口的苦味可能會讓剛接觸的新手害怕,所以不太推薦給新手,但如果跟我們一樣,喝兩杯調酒都不暈的朋友,推薦可以嘗試看看。

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