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新竹中式餐廳推薦|風味小廚私房料理。糖醋鱸魚、牛小排、蒜蓉小卷~cp值超高(菜單menu價錢)

上次分享了同樣也位在公學新城的喜憨兒烘焙,這一篇要分享的式中式餐館「風味小廚」,也是在新竹開業超過10幾年的在地餐廳,菜單價格平價,餐點口味不錯,有許多也是功夫菜,推薦給大家。

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新竹中式餐廳推薦|風味小廚私房料理。交通停車路線

♠搭52、世博3公車到建功一路上的「公學新城站」,下車後步行約3分鐘即可抵達;搭乘2、182、5608、藍1公車到光復路二段上的「馬偕醫院站」,下車後步行約5分鐘即可抵達。
開車可以停在建中路上的赤土崎公園停車場,每小時20元。

風味小廚私房料理
風味小廚私房料理地址:300新竹市東區建中路61號(地圖點我)
風味小廚私房料理營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
風味小廚私房料理電話:(03)574-8531

新竹中式餐廳推薦|風味小廚私房料理。糖醋鱸魚、牛小排、蒜蓉小卷~cp值超高(菜單menu價錢)

特約公司商店享有95折的優惠。

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新竹中式餐廳推薦|風味小廚私房料理。菜單menu價錢

以下是新竹風味小廚的菜單,提供了飯類、青菜類、炸物、湯品、鮮魚料理、冷盤、三杯、熱炒類,將近有70道餐點,大部分的餐點都有提供小盤裝,或是大盤裝,小家庭或是多人聚餐都很適合。

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新竹中式餐廳推薦|風味小廚私房料理。美食餐點

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飯類。上海菜飯

小份120元、大份240元

這一鑄鐵鍋內粒粒分明的米飯,看起來很像是炒飯,但這可是上海菜飯,將青菜、小蝦米剁碎,加入米飯中拌炒,吃起來很有味道,卻完全沒有炒飯的油膩。

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主廚推薦。蒜香牛小排

小份220元、大份440元

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超級推薦蒜香牛小排,本來以為會是香煎風味的牛小排,但其實是黑胡椒搭配大量的洋蔥圈,黑胡椒香氣重,口味還有一點奶香感,不過牛小排本身並沒有因為調味方式蓋過原本的香氣,大火快炒下也保有牛小排本身的口感,吃起來有種脆脆QQ的口感。

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主廚推薦。剁椒松阪豬

小份200元、大份400元

雖然脆口的松阪豬上灑上了滿滿的辣椒,但整體的口味,我覺得比較像是泰式風味的餐點,松阪豬下方有著滿滿的洋蔥絲,搭配清爽酸甜的醬汁,非常下飯。

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主廚推薦。澎湖蒜蓉小卷

小份250元、大份500元

第一次吃到用蒜蓉料理的小卷,這樣的擺盤也很像辦桌會出現的大菜,滿滿的蒜蓉末、蔥花下是厚實彈舌的中卷。

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青菜類。空心菜

小份100元、大份200元

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鮮魚料理。招牌糖醋鱸魚 390元

這一份也是朋友推薦風味小廚必點的菜色,一大隻鱸魚只要390元,而且是將整條鱸魚直接下鍋油炸,炸過後的鱸魚外皮微酥,肉質一樣鮮嫩,而且師傅在油炸前就先將鱸魚劃了幾刀,所以非常好分食。

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有別於一般勾芡很多的鱸魚,這個糖醋沒有那種牽絲的勾芡,本來我認為酸甜的糖醋醬,實際上是比較像是鹹甜的醬汁~

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熱炒類。泰式檸檬蝦

小份250元、大份500元

非常貼心的去除蝦腸,檸檬香氣略顯薄弱,但好在蝦子本身新鮮好吃。

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熱炒類。鳳梨蝦球

小份250元、大份500元

鳳梨蝦球中規中矩~

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熱炒類。五更腸旺

小份180元、大份360元

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熱炒類。客家小炒

小份180元、大份360元

算是中式、客家餐廳我最愛點的餐點之一,一份餐點就能享有豆干、芹菜、魷魚、五花肉,搭配蒜頭、辣椒、蔥、…等調味,非常下飯,我覺得五花肉條給得分量很多,先油炸過的豆乾吃起來不柴

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私房菜。隱藏菜單-炸三明治

非常像是基隆有名的炸沙拉船,但我覺得整體吃起來沒有那麼油,大概是因為三明治內餡包入了小黃瓜、番茄、火腿、蝦子,口味非常多元。

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不過疫情期間,店內還是維持僅提供外帶的服務,這家在地許久的老店,距離園區其實也不遠,除了周邊住宅區的家庭客,也有許多竹科人會在下班後朝聖,今天點了11道餐點,就有7道餐點是海鮮或是肉品價位是4670元,9個人吃下來超級無敵飽,一人大約是500元左右。

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