這次來到粵亮廣式料理，是六福旅遊集園餐廳之一，餐廳位在台北南港萬怡酒店8樓，有著綠意的窗景，菜單提供多樣的粵式料理，目前還有「有鄰真好」優惠、「6000元放大術」優惠，相當於餐點打85折優惠，每次到台北中菜餐廳，大部份都是享用鴨肉餐點，這次換一個口味，來享用粵亮燒鵝料理。
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台北燒鵝推薦｜粵亮廣式料理。交通停車路線
搭乘捷運至「南港站」下車，由1A連通道至台鐵南1出口，前往至B棟即抵達「台北六福萬怡酒店」。
搭乘台鐵至「南港站」下車，由南出口(南2‧忠孝東路)，前往至B棟即抵達「台北六福萬怡酒店」。
搭乘高鐵至「南港站」下車，由南出口(南1‧忠孝東路)，前往至B棟即抵達「台北六福萬怡酒店」。
搭乘203、205、276、281、306、605、629、668、紅32等數十路公車至「南港行政中心站」下車，由興華路往市民大道方向步行5分鐘即抵達本飯店。
粵亮廣式料理-台北六福萬怡酒店
粵亮廣式料理地址：115台北市南港區忠孝東路七段359號(地圖點我)
粵亮廣式料理營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30
粵亮廣式料理電話：(02)6615-6528
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粵亮喻意「為之一亮」，以「經典粤菜、創意港點」方式呈現料理。
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台北燒鵝推薦｜粵亮廣式料理。用餐環境
粵亮廣式料理用餐環境寬敞，提供2~4人的用餐空間，也有提供包廂座位區。
餐廳還有引進送餐機器人。
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台北燒鵝推薦｜粵亮廣式料理。優惠
♥粵亮優惠「有鄰真好」：
即日起至2023/12/31，基隆市、南港區、汐止區、內湖區、信義區、松山區居民來用餐消費，可享85折優惠。
♥粵亮優惠「6000元放大術」：
面額1000元幫您超值加碼放大為1380元。
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台北燒鵝推薦｜粵亮廣式料理。美食餐點
桂花烏龍 茶資90元
今天我們就是特地來吃「神仙乾坤燒鵝」
神仙乾坤燒鵝 4380元
一鵝四吃
燒鵝、燒鴨都是每日限量供應，訂位後請於三天前來電預訂，粵亮廣式料理嚴選台灣南部地區在地飼養「白羅曼鵝」，重量達5斤半，重量比一般到宜蘭吃櫻桃鴨還要重。
烹調手法是將鵝腹內填入主廚特製秘方、絞肉、紅蔥酥、蒜末、高湯、松露醬及松露油醃漬後，再以180度爐火烘烤至外皮香酥同時保有嫩度，口感細膩油滑、豐腴脂香。
第一吃 | 片皮鵝附雜糧餅皮
(全麥老麵餅皮-共12片)
跟燒鴨一樣，第一吃就是要上菜秀，師傅將燒鵝推出後，打開罩子，飄散滿滿蘋果木煙燻味道，就開始俐落地幫燒鵝片皮。
老麵餅皮使用蒸籠承裝，附上外皮不到酥脆，皮油、鵝肉一起享用，再加入蔥段、小黃瓜，塗上甜麵醬，捲起來就很好吃。
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第二吃 | 松露鵝油拌米苔目
片皮完後，割開燒鵝，取出醃漬在內的松露絞肉醬，本來以為會有很濃的松露味道，但可惜肉燥比例太高，沒什麼松露香氣，而這份結合鵝油的松露絞肉醬會再被送回廚房，等等師傅會送上今天主食「松露鵝油拌米苔目」
最沒人氣的餐點就是到最後還剩下很多的，其實就是這一份，因為沒什麼松露香氣，肉燥味道偏重，讓我們有種吃微粒炸醬麵的錯覺:P
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第三吃 | 桂花冰梅醬鵝腿
非常喜歡吃這個鴨腿，肉質真的軟嫩，保有鵝油卻不會有有油膩感，而且份量很多，五個人都吃得心滿意足，只可惜的是冰梅醬沒什麼桂花香氣。
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第四吃 | 烈火津白濃鵝湯
我非常喜歡喝濃湯，這一碗真的很推薦，使用燒鵝的另一隻腿熬出，看起來濃稠的湯頭，實際上口味卻意外清爽，湯頭內還有大白菜和豆腐，最推薦的是鵝肉居然不乾柴。
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港式叉燒酥 180元
一份總共有三顆，外皮層層堆疊，烤到非常酥脆，內餡叉燒好吃。
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招牌雪山桂花包 220元
這一份招牌港點，外皮是奶香味十足，極具奶香味道的菠蘿，內餡則是滿滿的叉燒肉，鹹甜的醬料中帶有桂花香氣，比起神仙乾坤燒鵝第三吃-桂花冰梅醬鵝腿，更有桂花香氣。
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鮮蝦腐皮捲 220元
一份總共會有3條，有特別請店員協助切半，這樣一人吃半條，才有機會吃到更多菜單上的港點，腐皮捲外皮非常酥脆，不會太油膩，內餡有滿滿的鮮蝦。
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潮式蘿蔔糕 320元
因為同行有人不愛吃辣，點菜的時候我們就特別告知，不用加入XO拌炒，但最後卻是因為胡椒味太重，還是有點辣味，撇開香料的部份，粵亮的蘿蔔糕真的很好吃，切成方塊狀快炒，蘿蔔糕入口咬下滿滿的綿密感，蘿蔔香氣也很夠，一旁還搭配著炒蛋，吃起來非常有層次。
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貝酥金湯翠玉白菜 420元
這道餐點就很像是故宮名作的名稱XD
可能是其他餐點烤物料理多，口味也比較重，這一份食蔬非常夯，基本上一送上來，大家都搶著取用。
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烈火脆皮燒肉磚 420元
嚴選肥瘦比例合宜的台灣豬，經過醃漬、烘烤等多道程序後，將外皮烤到酥脆，一份總共有12小塊，外皮真的是卡滋卡滋的口感，咬下後則是肥油的油香，放涼仍然不會太油。
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黑松露脆皮豆腐 420元
看得出來我們真的很喜歡黑松露吧！
居然又點了一個有黑松露的料理，外型非常特別，切成直角三角形的豆腐，黑色的外皮其實是竹炭粉，豆腐本身味道像是雞蛋豆腐一樣，要再淋上一旁的黑松露醬，才會有黑松露的味道。
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楓糖綠豆糕 160元
這一份甜點也是粵亮年節送禮的禮盒，嚴選上等脫殼綠豆仁，使用小火不斷拌炒、過篩，所以綠豆泥口感鬆軟滑順，吃起來不會太乾膩，使用楓糖降低甜度，吃起來也不會太甜。
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夢幻海洋白糕 200元
這一份甜點其實就是一次性甜點，視覺饗宴>味覺體驗，非常適合拍照打卡IG，以椰汁奶酪鋪底，上層藍色晶凍使用蝶豆花製成，就像是大海潮起的浪花美麗一瞬即永恆，再將盤子灑滿花生粉，看起來就像到海邊一樣，不過味道很淡，主要都是靠花生粉撐場面，有點小小可惜。
以上就是這次來到粵亮廣式料理的用餐心得，基本上餐點口味都不錯，有味道卻不會太死鹹，但個人覺得在服務上可以多加強一點，有松露和桂花香氣的餐點，希望可以下更重。
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台北燒鵝推薦｜粵亮廣式料理。菜單Menu價位
菜單提供1380元起的海陸風情套餐。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：粵亮廣式料理
- 所在地址：115臺灣台北市南港區忠孝東路七段359號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：(02)6615-6528
