台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。燒鵝一鵝四吃!一點都不乾柴~85折優惠(菜單menu價位)

台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。燒鵝一鵝四吃!一點都不乾柴~85折優惠(菜單menu價位)

這次來到粵亮廣式料理,是六福旅遊集園餐廳之一,餐廳位在台北南港萬怡酒店8樓,有著綠意的窗景,菜單提供多樣的粵式料理,目前還有「有鄰真好」優惠、「6000元放大術」優惠,相當於餐點打85折優惠,每次到台北中菜餐廳,大部份都是享用鴨肉餐點,這次換一個口味,來享用粵亮燒鵝料理。

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台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。交通停車路線

搭乘捷運至「南港站」下車,由1A連通道至台鐵南1出口,前往至B棟即抵達「台北六福萬怡酒店」。
搭乘台鐵至「南港站」下車,由南出口(南2‧忠孝東路),前往至B棟即抵達「台北六福萬怡酒店」。
搭乘高鐵至「南港站」下車,由南出口(南1‧忠孝東路),前往至B棟即抵達「台北六福萬怡酒店」。
搭乘203、205、276、281、306、605、629、668、紅32等數十路公車至「南港行政中心站」下車,由興華路往市民大道方向步行5分鐘即抵達本飯店。

粵亮廣式料理-台北六福萬怡酒店
粵亮廣式料理地址:115台北市南港區忠孝東路七段359號(地圖點我)
粵亮廣式料理營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30
粵亮廣式料理電話:(02)6615-6528

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粵亮喻意「為之一亮」,以「經典粤菜、創意港點」方式呈現料理。

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台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。用餐環境

粵亮廣式料理用餐環境寬敞,提供2~4人的用餐空間,也有提供包廂座位區。

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餐廳還有引進送餐機器人。

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台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。優惠

粵亮優惠「有鄰真好」:
即日起至2023/12/31,基隆市、南港區、汐止區、內湖區、信義區、松山區居民來用餐消費,可享85折優惠。

粵亮優惠「6000元放大術」:
面額1000元幫您超值加碼放大為1380元。

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台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。美食餐點

桂花烏龍 茶資90元

今天我們就是特地來吃「神仙乾坤燒鵝」

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神仙乾坤燒鵝 4380元

一鵝四吃

燒鵝、燒鴨都是每日限量供應,訂位後請於三天前來電預訂,粵亮廣式料理嚴選台灣南部地區在地飼養「白羅曼鵝」,重量達5斤半,重量比一般到宜蘭吃櫻桃鴨還要重。

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烹調手法是將鵝腹內填入主廚特製秘方、絞肉、紅蔥酥、蒜末、高湯、松露醬及松露油醃漬後,再以180度爐火烘烤至外皮香酥同時保有嫩度,口感細膩油滑、豐腴脂香。

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第一吃 | 片皮鵝附雜糧餅皮

(全麥老麵餅皮-共12片)

跟燒鴨一樣,第一吃就是要上菜秀,師傅將燒鵝推出後,打開罩子,飄散滿滿蘋果木煙燻味道,就開始俐落地幫燒鵝片皮。

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老麵餅皮使用蒸籠承裝,附上外皮不到酥脆,皮油、鵝肉一起享用,再加入蔥段、小黃瓜,塗上甜麵醬,捲起來就很好吃。

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第二吃 | 松露鵝油拌米苔目

片皮完後,割開燒鵝,取出醃漬在內的松露絞肉醬,本來以為會有很濃的松露味道,但可惜肉燥比例太高,沒什麼松露香氣,而這份結合鵝油的松露絞肉醬會再被送回廚房,等等師傅會送上今天主食「松露鵝油拌米苔目」

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最沒人氣的餐點就是到最後還剩下很多的,其實就是這一份,因為沒什麼松露香氣,肉燥味道偏重,讓我們有種吃微粒炸醬麵的錯覺:P

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第三吃 | 桂花冰梅醬鵝腿

非常喜歡吃這個鴨腿,肉質真的軟嫩,保有鵝油卻不會有有油膩感,而且份量很多,五個人都吃得心滿意足,只可惜的是冰梅醬沒什麼桂花香氣。

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第四吃 | 烈火津白濃鵝湯

我非常喜歡喝濃湯,這一碗真的很推薦,使用燒鵝的另一隻腿熬出,看起來濃稠的湯頭,實際上口味卻意外清爽,湯頭內還有大白菜和豆腐,最推薦的是鵝肉居然不乾柴。

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港式叉燒酥 180元

一份總共有三顆,外皮層層堆疊,烤到非常酥脆,內餡叉燒好吃。

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招牌雪山桂花包 220元

這一份招牌港點,外皮是奶香味十足,極具奶香味道的菠蘿,內餡則是滿滿的叉燒肉,鹹甜的醬料中帶有桂花香氣,比起神仙乾坤燒鵝第三吃-桂花冰梅醬鵝腿,更有桂花香氣。

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鮮蝦腐皮捲 220元

一份總共會有3條,有特別請店員協助切半,這樣一人吃半條,才有機會吃到更多菜單上的港點,腐皮捲外皮非常酥脆,不會太油膩,內餡有滿滿的鮮蝦。

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潮式蘿蔔糕 320元

因為同行有人不愛吃辣,點菜的時候我們就特別告知,不用加入XO拌炒,但最後卻是因為胡椒味太重,還是有點辣味,撇開香料的部份,粵亮的蘿蔔糕真的很好吃,切成方塊狀快炒,蘿蔔糕入口咬下滿滿的綿密感,蘿蔔香氣也很夠,一旁還搭配著炒蛋,吃起來非常有層次。

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貝酥金湯翠玉白菜 420元

這道餐點就很像是故宮名作的名稱XD

可能是其他餐點烤物料理多,口味也比較重,這一份食蔬非常夯,基本上一送上來,大家都搶著取用。

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烈火脆皮燒肉磚 420元

嚴選肥瘦比例合宜的台灣豬,經過醃漬、烘烤等多道程序後,將外皮烤到酥脆,一份總共有12小塊,外皮真的是卡滋卡滋的口感,咬下後則是肥油的油香,放涼仍然不會太油。

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黑松露脆皮豆腐 420元

看得出來我們真的很喜歡黑松露吧!

居然又點了一個有黑松露的料理,外型非常特別,切成直角三角形的豆腐,黑色的外皮其實是竹炭粉,豆腐本身味道像是雞蛋豆腐一樣,要再淋上一旁的黑松露醬,才會有黑松露的味道。

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楓糖綠豆糕 160元

這一份甜點也是粵亮年節送禮的禮盒,嚴選上等脫殼綠豆仁,使用小火不斷拌炒、過篩,所以綠豆泥口感鬆軟滑順,吃起來不會太乾膩,使用楓糖降低甜度,吃起來也不會太甜。

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夢幻海洋白糕 200元

這一份甜點其實就是一次性甜點,視覺饗宴>味覺體驗,非常適合拍照打卡IG,以椰汁奶酪鋪底,上層藍色晶凍使用蝶豆花製成,就像是大海潮起的浪花美麗一瞬即永恆,再將盤子灑滿花生粉,看起來就像到海邊一樣,不過味道很淡,主要都是靠花生粉撐場面,有點小小可惜。

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以上就是這次來到粵亮廣式料理的用餐心得,基本上餐點口味都不錯,有味道卻不會太死鹹,但個人覺得在服務上可以多加強一點,有松露和桂花香氣的餐點,希望可以下更重。

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台北燒鵝推薦|粵亮廣式料理。菜單Menu價位

菜單提供1380元起的海陸風情套餐。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:粵亮廣式料理
  • 所在地址:115臺灣台北市南港區忠孝東路七段359號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:(02)6615-6528


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