
新竹老牌中餐店「新陶芳菜館」,自1956年創立至今,現址位在北區東大路,是不少在地人與竹科族群的聚餐首選,兩層樓的用餐空間,大多是半開放式的包廂設計,既保有隱私又不失聚餐熱鬧感,菜單主打客家與粵式傳家功夫菜,超過100種品項,Google評論推薦鹽焗肥雞與梅干扣肉等招牌菜,以下就來推薦分享這次用餐心得。
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新陶芳菜館交通
餐廳對面就有停車格。
新陶芳菜館
地址:新竹市北區東大路二段65巷22號 (地圖點我)
電話:(03)533-7959
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00

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新陶芳菜館用餐環境
新陶芳共有兩層樓,半開放式包廂設計提供良好私密性,同時保留熱鬧聚餐氛圍。空間寬敞、光線柔和,牆上多為傳統裝飾,融合懷舊與現代感。鄰近文化中心與停車場,交通便利,適合家人團聚或重要聚餐。



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新陶芳菜館菜單價位
菜單提供客家必吃傳家料理、高級魚翅料理、海鮮、熱炒、客家小點、煲類、什錦、青菜、甜點,超過100種的餐點。





小菜 40元
每一盤小菜$40,我們選了辣筍乾、黃金泡菜,就是有符合水準的小菜。

飲料一瓶200元*2
新陶芳與大苑子合作的果汁系列,單瓶售價$200,雖價格偏高,但使用當季水果現榨,風味濃郁,搭配傳統菜餚能增添清爽層次感。

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新陶芳菜館推薦
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客家小炒 450元
這一道也是必吃菜色,豆乾切得很豪邁,魷魚絲、豬肉的份量也很大,鹹香夠味,是最能代表客家風味的家常料理之一,配飯或單吃都讓人回味。

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金沙豆腐 420元
金沙豆腐應該是人氣最高的一道料理,一塊塊的嫩豆腐外有著金沙的鹹香味,酥炸外皮搭配金黃鹹蛋黃,入口滑嫩又帶著酥香,鹹香不膩,是大人小孩都會喜歡的安心選擇。

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鹽焗肥雞 850元
菜單有提供小份、中份、大份的鹽焗肥雞,我們今天總共有六個人用餐,店家推薦點中份。
這一道料理是新陶芳經典料理。金黃色的油雞皮,外觀油亮誘人,肉質口感差異滿明顯的,越下面的肉因為有吸附到油脂,口感比較軟嫩,上層的口感就有點乾柴。
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梅乾扣肉 400元
刈包 60元/每份3片
這一份送餐上來絕對要先吃,將三層肉切成7塊,半肥半瘦不會太膩,用刈包皮包裹,鋪上梅干菜、灑上花生粉,一口咬下香氣四溢,層次分明~肥瘦比例掌握得宜。

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金銀蛋莧菜 390元
個人很喜歡這一道料理,口感綿密滑順,又能蓋掉莧菜的特殊風味,推薦必點,金銀蛋的香氣與莧菜的滑嫩恰到好處地融合,是下飯又營養的健康料理代表。

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韭黃鱔糊 570元
這一份算是視覺的饗宴,加入大蒜末、韭黃、香菜、特製醬油一起拌炒,醬油符合台南的甜味,色澤濃郁,香氣迷人。不過可惜的是沒什麼鱔魚的口感,整體偏向韭黃炒蛋的風味呈現,視覺與味道略有落差。

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翡翠海鮮羹 480元
翡翠海鮮羹就讓我們有點失望,湯內的青菜應該要切碎後過油炸,呈現小卷狀,但是新陶芳的似乎只有燙熟,並沒有吃出這道湯品的精髓,海鮮料給得不算少,但口感層次略顯單薄。

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冰沙 120元
抹茶紅豆冰沙很好吃!紅豆綿密不甜膩,抹茶香氣自然,適合餐後解膩,是大餐後的完美收尾。

我覺得店家有點太急著收餐盤,有些餐點其實還有一些菜,就會急著要將盤子收走,這一點用餐體驗不是很好。希望未來在服務節奏上能再放鬆一些,讓客人能更從容地享用每一道佳餚。30秒快速看IG影片:新陶坊
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