新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

來到新竹大家推薦的「甕窯雞」,從雲林古坑起家,到了宜蘭礁溪發揚光大,新竹的分店就位在竹東交流道旁,附設停車場,聚餐開車非常方便,甕窯雞的烤雞真的非常好吃,好吃到有超過百家媒體採訪,食尚玩家、旅行應援團、草地狀元、用心看台灣。

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新竹美食推薦|甕窯雞。交通停車

位在竹東交流道旁,附設停車場

甕窯雞新竹店
甕窯雞新竹店地址:307新竹縣芎林鄉富林路二段729號(地圖點我)
甕窯雞新竹店營業時間:09:00–21:00
甕窯雞新竹店電話:09890-581-777

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新竹美食推薦|甕窯雞。用餐環境

停好車走進門口,就能看到超大的窯,前方擺放超多荔枝木。

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

甕窯雞就是在高達400度高溫,遵循古法使用荔枝木窯烤出來的,以漸進式的燜烤方式,每隻雞的完成需約40分鐘,且一個甕窯雞只能燜烤一隻雞,所以建議在離峰時段用餐,避免要排隊等候XD

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

甕窯雞餐廳的空間非常廣闊,顏色搭配起來有種金碧輝煌的感覺,超多藝人、名人都拜訪過,店家門口有貼一整排照片~

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

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半自助式取用餐具,所以用餐不收取一成服務費用。

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新竹美食推薦|甕窯雞。菜單Menu價位

以下是甕窯雞的菜單價位,林林總總也將近60道菜色,但我真心覺得這個字體與排版讓人看的很眼花。

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

甕窯雞提供古早味養生湯海鮮料理、多樣時蔬、鹹蛋料理、涼拌系列、古早味合菜、古早味控風菜,點餐直接到櫃台點餐。

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炒水蓮 190元

非常大一盤的炒水蓮,吃起來爽脆鮮甜,使用破布子、薑絲拌炒,風味吃起來也不錯。

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

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甕窯雞 680元

我們在離峰時段抵達甕窯雞,這時候沒有太多客人,入座後不久,服務人員就端上這隻雞,大小看起來有點小,不過香氣十足,等等吃過後再來評價一番。

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

甕窯雞均是採用130天~150天的上等跑山母雞,這些母雞以放養方式養殖,再用獨家秘方醃料以全雞浸料入味,所以雞肉不需沾醬料就很有味道。

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

烤到金黃微焦的甕窯雞,這可以說是台灣烤雞第一品牌,會提供厚手套、塑膠手套,讓客人剝開。

新竹美食推薦|甕窯雞。就連雞胸肉都多汁的甕窯雞~遵循古法烘烤40分鐘(菜單Menu價位)

雖然剛剛覺得有點小隻,但是吃過一口後,就覺得值得了!這個甕窯雞超多汁,就連雞胸肉也不乾柴,煙燻香料中帶點孜然,提味剛剛好也不會蓋過雞肉本身的香氣,重口味的朋友可以搭配旁邊的胡椒鹽或是雞油一起享用。

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我們其實還有點鹹菜豬肚湯,但因為湯比較晚送上來,已經戴手套就懶得拍照,鹹菜豬肚湯表現普通,沒有特別推薦,不過主角甕窯雞真的黑吃推薦,目前除了宜蘭礁溪,在新竹竹東、台中東山、嘉義中埔、屏東南州都有分店,

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:甕窯雞新竹店
  • 所在地址:307臺灣新竹縣芎林鄉富林路二段729號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-21:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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