這次來到台北文華東方酒店6F的「Bencotto義式餐廳」，是2021年米其林餐盤名單之一，用餐環境以及餐點口味都非常推薦，餐前麵包意外好吃，以米其林餐盤來說，價位不算是太貴，午間套餐加上好吃的餐前麵包，12吋的披薩也很有嚼勁，以下就來推薦分享今天的用餐心得。
♥旭集竹北｜旭集晚餐必吃干貝、炙燒和牛、美國牛小排、干貝海膽~旭集訂位
Google 贊助廣告
.
台北高級義式餐廳推薦｜Bencotto。交通停車路線
♠搭乘63、225、277、505、521、612、棕1、民生幹線到民生東路三段上的「民生敦化路口站」，步行約1-3分鐘即可抵達。
♠開車可以停在台北文華東方酒店地下停車場。
Bencotto意大利餐廳
所在地點：臺北文華東方酒店
Bencotto地址：10548台北市松山區敦化北路158號(地圖點我)
Bencotto營業時間：12:00-14:30、17:30-22:00(週一公休)
Bencotto電話：(02)2715-6868
1-5樓也進駐許多餐點，6樓的裝潢特別明亮，現代白色大理石地板與白色牆面，很多人會在這邊拍照留戀。
.
台北高級義式餐廳推薦｜Bencotto。用餐環境
湖水藍的門框、挑高的餐廳，非常有高貴的氣氛，寬敞的餐廳讓鄰桌都保有一定的距離，聚會用餐講私人事情，也不用擔心影響到旁桌的客人，餐廳內也有兩間可容納 10 至 50 人的私人包廂。
餐廳的桌面以紅色系為主，皮革的設計顯得質感，咖啡色系的沙發墊座椅也很舒適。
.
台北高級義式餐廳推薦｜Bencotto。菜單menu價錢
菜單中有2022澳洲冬季黑松露的餐點，午間也有兩道式、三道式的菜色，價位分別是1380、1780元，當然也可以單點，因為我個人很想要吃披薩，剛好套餐的餐點中沒有披薩，所以就點用一份披薩。
.
以下是午餐套餐的內容
以下是單點菜單的內容
更多菜單可以參考官方網站：https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/italian-cuisine/bencotto
.
台北高級義式餐廳推薦｜Bencotto。美食餐點
S.pellegrino聖佩黎洛氣泡水 280元
點用了一公升的聖佩黎洛氣泡水當作佐餐的飲品，細緻綿密的氣泡配點黃檸檬解膩又清爽。
首先會用推車將不同風味的橄欖油和巴薩米克醋讓客人自由選擇沾食，其中橄欖油有三種口味，分別是清爽、帶點辣香、以及濃郁的橄欖油，巴薩米克醋則是偏甜和偏酸的兩款，我搭配的是濃郁的橄欖油以及帶點甜味的巴薩米克醋。
歐式麵包外皮酥脆，內層氣孔比較大，但是柔軟又帶有Q彈的口感很棒，算是非常正統的歐式麵包，本身就很有麥香，搭配著橄欖油和巴薩米克醋，可以讓口味更有層次，一旁的佐餐麵包棒Grissini，超級好吃，酥脆的口感既像是在吃餅乾一樣，麵包吃不夠還可以續，但要小心不要一口氣吃太多XD
.
POLPO ALLA GRIGLIA
地中海風味碳烤章魚佐青椒馬鈴薯麵疙瘩
將張魚切塊，每一塊的大小剛剛好一口，口感非常軟嫩，地中海風味的碳烤章魚，也有巴西里、檸檬皮、辣椒多樣香氣，這一盤前菜還藏有手工揉製而成、口感軟Q的馬鈴薯麵疙瘩，吃起來很像是起司。
.
LA REGINA MARGHERITA 680元
番茄醬汁、莫札瑞拉乳酪、羅勒、水牛乳酪、奧勒岡
想說來個披薩吧！點了基本款的瑪格麗特，雖然沒有濃郁的牽絲，但是薄薄的餅皮有嚼勁，上層的番茄醬汁、莫札瑞拉乳酪、羅勒、水牛乳酪很豐盛，外圈帶有老虎皮斑點的披薩皮，也好好吃。
.
RISOTTO ALLA MARINARA
特選米燉飯佐海鮮、風味橄欖油、帕瑪森乾酪、油封番茄及黑蒜
點餐的時候店員會循為米飯要偏軟? 還是要偏硬? 我們直接告訴店員想要吃正統有米新口感的燉飯，充滿海鮮風味的燉飯，送餐上來時，覺得好像帶點水狀，但沒想到這樣的收汁剛剛好，大顆的特選米早就吸飽湯汁，每一口非常濃郁，使用油封番茄點綴，每一口都有驚喜，唯一可惜的就是份量不多。
.
ANATRA ARROSTO CON CILIEGIA
炙烤宜蘭鴨胸、大根、醃漬櫻桃、玉米糕、鴨肉醬汁
選用宜蘭的豪野鴨，將鴨胸肉在爐火上炙烤，鎖住鴨肉的肉汁與精華，鴨肉呈現完美的粉紅卻沒有血腥，帶皮的鴨皮口感帶點嚼勁，散發淡淡的焦香味道，鴨胸口感居然也能綿密，可以搭配一旁的玉米糕、蘿蔔、自製醃漬櫻桃一起享用。
主廚是來自托斯卡納的義籍主廚雅克柏 「Iacopo Frassi」，被稱為鬼才，在很多米其林餐廳擔任廚師過，也讓Bencotto義式餐廳獲獎許多，擅長用低地食材創造出道地傳統的義式家鄉菜餚，餐點其實深受老奶奶的家傳食譜啟發，將記憶中的幸福美好滋味，用精湛手藝呈現在客人面前，餐點有一定的水準，推薦給大家。
.
你也可能也有興趣的台北美食推薦?
♥台北吃到飽推薦｜寒舍艾美酒店探索廚房。金沙炒螃蟹、肋眼牛排
♥台北烤鴨推薦｜天廚菜館。50年老店菜單、超過200道北京菜
♥台北中菜推薦｜北平上園樓。必吃烤鴨、長嘴銅火砂鍋酸菜白肉鍋、烙餅
♥台北中菜推薦｜聚馥園。飄香一甲子經典浙江菜~必吃肴豬腳、砂鍋白菜
用LINE分享文章 按讚加入粉絲團
