台中伴手禮推薦|1% bakery。西班牙檸檬磅蛋糕~宅配團購美食、常溫彌月禮盒

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這次收到了來自台中伴手禮甜點店1% bakery 的西班牙檸檬磅蛋糕,這是網路起家的起司乳酪蛋糕店,以純天然乳酪結合台灣在地食材製作的乳酪蛋糕,深耕已久之後,也推出了多樣的甜點、彌月禮盒,像是重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、香檸乳酪生乳捲、…等,除了可以在網路上宅配訂購,目前在台中公益路和西屯區都有分店。

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台中伴手禮推薦|1% bakery西班牙檸檬磅蛋糕。禮盒包裝

使用黃色亮麗的紙袋包裝,長型的磅蛋糕用一個綠色蓋子包裝,就像是綠檸檬,長型包裝下則是黃色的硬紙盒。

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1% bakery的成分表西班牙檸檬磅蛋糕,主要選用來自屏東的綠檸檬、法國奶油、日本菓子粉、海藻糖烤焙而成。

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一整條西班牙檸檬磅蛋糕重量500公克,總熱量1600大卡左右,大小大約是20*8公分,以彌月蛋糕來說,算是非常有份量,磅蛋糕外皮烤到有點微焦的咖啡色,旁邊的檸檬糖霜就像是滿到溢出,看了就很可口,上方切開的表面,可以看到呈現淺黃色色澤的紮實磅蛋糕。

台中伴手禮推薦|1% bakery。西班牙檸檬磅蛋糕~宅配團購美食、常溫彌月禮盒

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我喜歡檸檬磅蛋糕表層,就是喜歡表皮的檸檬糖霜,甜中帶出檸檬的酸與香氣,切片即可享用,從冷藏中拿出的磅蛋糕,帶點冰涼,從切面就可以感受到蛋糕的紮實,基乎沒有孔洞,單吃就非常有檸檬的香氣,口感算是不乾膩,個人比較喜歡佐上法式檸檬醬,讓酸甜滋味更明顯,也可以讓磅蛋糕的口感更濕潤。

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台中伴手禮推薦|1% bakery西班牙檸檬磅蛋糕。保存方式

♠西班牙檸檬磅蛋糕保存方式有兩種:常溫保存4天、冷藏保存7天,我覺得光是可以常溫保存就非常棒,每次和同事團購甜點,只要遇到需要冷藏或是冷凍,公司的冰箱都大客滿,真的滿不方便的。
♠法式綠檸檬抹醬保存方式只有一種需冷藏、冷藏可保存4天

為確保運送品質皆以低溫宅配運送,在收到西班牙檸檬磅蛋糕後可以選擇冷藏或常溫擇一方式保存即可。

台中伴手禮推薦|1% bakery。西班牙檸檬磅蛋糕~宅配團購美食、常溫彌月禮盒

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以上就是這次享用台中伴手禮1% bakery的心得,檸檬磅蛋糕的香氣口感都不錯,加上特製的法式綠檸檬抹醬更是完美,禮盒、提袋都充滿朝氣可愛,蛋糕可以常溫保存,推薦給大家。

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