馬可先生麵包坊的形象從我小時候到現在就是養生，算是台灣深耕許久的五穀雜糧麵包，我媽就特別喜歡他們家的蛋糕，因為蛋糕吃起來不甜膩，果然這樣的蛋糕就適合長輩，所以每到佳節，在選擇生日蛋糕、母親節蛋糕、父親節蛋糕，就很常到馬可先生購買，好早以前也分享過天使蛋糕，以下就來分享這次購買的兩款慶生蛋糕：覆盆莓乳酪蛋糕、巧克力燕麥豆漿蛋糕捲。
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馬可先生麵包坊門市資訊
以下是馬可先生的全台門市，從台北、到桃園新竹、台中彰化南投、往南到嘉義台南高雄屏東都有分店，全台灣只剩下東部沒有門市，有一家離我家超近，走路不到5分鐘就可以抵達，買一買也變成會員，會員可以有95折優惠，官方網站可以查詢全台門市資訊：https://www.mrmark.com.tw/index.php/contact/store/5
提袋的包裝非常有質感。
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覆盆莓乳酪蛋糕-4吋 200元
覆盆莓乳酪蛋糕-4吋重量約220公克，每100公克245.2.大卡，所以一整顆乳酪蛋糕熱量是500大卡，這一款蛋糕只有4吋的大小。
乳酪搭配得非常精緻，表面還有烙印馬可先生的標誌，蛋糕外圈呈現夢幻淺粉色，切開蛋糕後，可以看到中間有拌入洛神花瓣的覆盆莓果泥，酸甜的滋味，讓人忍不住多吃了好幾口。
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可惜的是這一款不算是重乳酪蛋糕，介於輕乳酪和重乳酪之間，切蛋糕時就能感受得出來，因為會一直黏屑屑在刀子上，如果喜歡重乳酪蛋糕的朋友，非常推薦高仕紐約特濃芝士。
馬可先生麵包坊其他元型蛋糕種類如下：
#購買雜糧麵包、糕點、自製茶類飲品，享95折優惠，訂購6吋以上雜糧蛋糕獨享85折優惠。
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巧克力燕麥豆漿蛋糕捲 300元
巧克力燕麥豆漿蛋糕捲熱量產品約520公克，每100公克327.7大卡，也就是說整條蛋糕捲的熱量是1704大卡，熱量不算低，但所選用的成分都特別挑過，不論是雞蛋、牛奶、油、糖、豆漿、…等。
這次要分享的馬可先生豆漿蛋糕捲，其實已經買過N次，因為是長形的蛋糕，也被許多人當作是彌月蛋糕，蛋糕層使用有機發芽濃豆漿製作，不加一滴水，再加入55%可可濃度香醇濃郁，吃起來綿密鬆軟，帶有一點濕潤的口感，整體的甜度不會太高，巧克力與豆香味道都在咀嚼的過程中，慢慢散發出香氣，而中間像是生乳蛋糕捲內餡則是用鮮奶油與香濃豆漿製作而成，口味濃郁但吃完卻是清爽的感覺。
豆漿蛋糕除了有巧克力燕麥口味，還有超多款不同的口味如下：
馬可先生麵包坊的門市內，除了有提供健康雜糧烘焙產品與飲品，也有豆漿蛋糕、圓形節慶慶生日蛋糕、長型蛋糕、雜糧饅頭、三明治、…等，提供的品項真的是越來越多元。
馬可先生鄉村雜糧麵包來自於德國老師傅Mr. Mark的傳授，創辦人王麗珠過去經營幼教事業、工作辛勞，導致身體亮起紅燈，為了改善身體狀況，於是開始追求健康天然的食物，因緣際會吃到德國Mr. Mark的麵包，被深深吸引，特地遠至德國拜師學藝，雜糧麵包強調使用天然五穀雜糧種子加上Extra Virgin橄欖油及楓樹糖漿製作，保存食物天然原味、穀香濃郁、Q軟有咬勁。 #取自官方網站
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