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經典調酒推薦|泡泡Spumoni。肯巴利Campari苦酒之大人系調酒

之前本來以為這紅色的肯巴利Campari基酒,會是甜甜的利口酒,沒想到是充滿藥草味、喝起來偏苦的風味,就一直很害怕它的味道,但自從去了酒吧的Negori week,就對肯巴利Campari改觀,查詢網路的資訊,才發現非常多人推薦用它製作「泡泡Spumoni」調酒,以下就來分享推薦酒譜。

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經典調酒推薦|泡泡Spumoni。酒譜

肯巴利Campari 20ml
葡萄柚汁 40ml
通寧水 100ml

經典調酒推薦|泡泡Spumoni。肯巴利Campari苦酒之大人系調酒

將肯巴利Campari和新鮮葡萄柚汁充份混合,非常推薦直接到全聯、家樂福,購買新鮮的葡萄柚榨汁,風味真的會比較好。

經典調酒推薦|泡泡Spumoni。肯巴利Campari苦酒之大人系調酒

混合均勻後,將通寧水貼杯壁倒入杯中,不要過度攪拌即可享用。

經典調酒推薦|泡泡Spumoni。肯巴利Campari苦酒之大人系調酒

通寧水細緻的泡沫帶出淡淡的苦味,葡萄柚汁完美調和了肯巴利苦酒的苦味,濃郁的藥草味道也變得清新許多,泡泡Spumoni真的算是滿好喝的調酒,這樣的苦味也真的有大人調酒的感覺。

經典調酒推薦|泡泡Spumoni。肯巴利Campari苦酒之大人系調酒

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