[置頂]L.Z. DESSART無框架甜點|台中勤美綠園道旁IG打卡網美店!夏季粉紅一波~全球甜點大賽冠軍陳立喆-(菜單menu價錢)

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L.Z. DESSART無框架甜點|台中勤美綠園道旁IG打卡網美店!夏季粉紅一波~全球甜點大賽冠軍陳立喆-(菜單menu價錢)

這次來台中吃了王品新開的平價麵食館「薈麵點」,雖然已經吃很飽,但吃完鹹的就想吃甜的,在網路上搜尋台中甜點店,有查到兩家滿心動的下午茶店,分別是「CJSJ 法式甜點創意店」、「Fermento發酵」,最後決定吃勤美綠園道「fermento發酵」,但可惜的是一到現場,才知道當天只剩下一塊蛋糕,失望之餘,又繼續搜尋台中甜點店,看到L.Z. DESSART無框架甜點,這裡的甜點都像是一個個藝術品,晶透水晶糖的罩子就像是玻璃瓶的外蓋,算是市面上比較少見的甜點種類,以下就來分享這次在L.Z. DESSART無框架甜點菜單價位、用餐環境,以及今天享用的甜點。

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台中勤美綠園道甜點推薦|L.Z. DESSART無框架甜點。交通停車

就位於勤美誠品綠園道的旁邊,不遠處就是草悟道廣場

♠搭11、27、81、107公車到「草悟道(市民廣場)站」,步行約3-5分鐘即可抵達。
♠開車可以停在英才路停車場,每小時40元;或是整個草悟道周邊也有不少停車場。

L.Z. DESSART無框架甜點
L.Z. DESSART無框架甜點地址: No. 183號,中興街西區台中市403(地圖點我)
L.Z. DESSART無框架甜點營業時間:12:00-21:00
L.Z. DESSART無框架甜點電話:(04)2302-6865

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本來以為是L.Z. DESSART無框架甜點一間法式甜點店,但這家甜點店本來就不是定位在法式、日式甜點,是屬於甜點師傅自己開創的一條路,所以一開始看到中文店名,覺得有點LOCAL感是合理的!

【以下節錄自官方網站】

您知道嗎?
您的這一口,是甜點師的一輩子
您嚐到的這不是法國的馬卡龍,也不是義大利的提拉米蘇
無界限的口味,無框架的思考
用最純粹的食材,成就最滿足的味
這是 “溫ㄟ甜路”

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台中勤美綠園道甜點推薦|L.Z. DESSART無框架甜點。用餐環境

一走進店裡,就是這種純白的配色,圓弧狀的吧台區上還有一隻大型鯨魚掛在上面,用了大理石紋的配色,覺得應該是一間滿新的下午茶店。

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L.Z. DESSART無框架甜點除了蛋糕、巧克力、餅乾,還有賣GELATO冰淇淋。

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二樓有超寬敞的用餐區,一次大概可以容納50位客人吧!

L.Z. DESSART無框架甜點內用低消是一杯飲料,如果只想買一塊蛋糕的朋友,店門口外有提供幾張座椅,可以坐在那邊享用。

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有比較矮的沙發座椅,也有高腳座椅區,另一側也有一次可以容納多人的座椅區。

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在51連假來用餐,這時候還主打2020母親節主題蛋糕,每一款蛋糕真的都超唯美。

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生活就是藝術,創意隨手可得!

這一間無框架無國界L.Z. DESSART甜點店,就是2014年榮獲Global Pastry Chefs Challenge全球甜點大賽冠軍的陳立喆師傅創立,其實不只獲得這個大獎,在國際與台灣的甜點大賽中,不是冠軍就是優勝,算是一間滿令人期待的下午茶店。

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第一次看到這麼特別的甜點,當然在櫃檯選了超級久,好在店員都非常有耐心,跟我們解釋完後,後面新來的客人又解釋一次。

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台中勤美綠園道甜點推薦|L.Z. DESSART無框架甜點。菜單menu價錢

L.Z. DESSART無框架甜點也提供外帶飲料半價的優惠活動,內用低消一杯飲料或是一杯冰淇淋,價位大約是100-200元左右。

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台中勤美綠園道甜點推薦|L.Z. DESSART無框架甜點。餐點

莓 220元

北海道香緹,莓果酥餅,台灣新鮮草莓,卡士達,熟成乳酪塔,玫瑰荔枝餡

今天點的兩塊甜點都是乳酪塔,這一塊「莓甜點」底層塔的直徑大約6.5公分,整體包含水晶糖的高度也差不多6.5公分,遠遠看就像是一個水蜜桃,粉嫩色系的外殼就像是粉色玻璃,上面還灑上一片片金箔,雖然最上層兩圈透明的線看起來很猛,但整體其實看起來有點怪XD

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店員建議分開吃,就是直接把蓋子打開,就是一個像是小丘狀的甜點,外圈巧克力圍著酥脆的塔皮,只可惜少了一點入口即化的口感,吃起來有點乾,切面可以看到滿滿的玫瑰荔枝醬,看得出來是一塊很有層次用心的甜點,但水晶糖就有點像是拐杖糖的那種口感,整體看起來很脆弱,但實際上很強壯!

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時光塔切片 190元

諾曼第千層派皮、檸檬奶油卡士達、乳酪蛋糕、覆盆子玫瑰果醬

另外這一塊也是乳酪蛋糕,雖然店家說是重乳酪,可惜吃起來不是我最愛的那種綿密紮實口感,千層餅皮香脆好吃,上面還擺上滿滿的切片草莓,這一塊甜點就比較普通一點,但是有草莓拍起來就是美。

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其實還有很多款蛋糕,可以參考官方網站

嫣紅玫瑰荔枝氣泡飲 150元

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熱帶天堂果粒茶 160元

晚上不想喝有咖啡因的茶品,就點這一款熱帶天堂果粒茶,還可以續沖!

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整體來說,滿喜歡L.Z. DESSART無框架甜點的用餐空間,大部分都是沙發座椅,而且二樓用餐區很大,除非真的坐滿客人,不然與鄰座間的距離可以很大,甜點都超美超好拍,但我一直覺得太美的甜點就會犧牲一點美味,所以甜點的部分我和朋友都覺得還行。

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