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|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法

 

來到日本後,每天的生活方式就有一點改變,居然可以早起吃麵,

今天規劃的行程就是血拚買衣服、心齋橋、道頓堀,要在這幾個地方穿梭自如,

在順道去黑門市場,看看日本的市場,買一些平價的商品。

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既然要走那麼多路,那如果不吃飽怎麼會有力氣呢!

所以一早就先來享用每到傍晚總是大排長龍的一蘭拉麵,

因為住在大都會21飯店,從飯店走到一蘭拉麵大約只需要5分鐘。

 

【早起的鳥兒有蟲吃】

這句話真的說得非常好,空曠的階梯,沒有大排長龍的人潮,

吃飯前不需要等待的感覺,真的是大滿足。

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那進到這間店面要怎麼吃呢!?

|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法Step1:當然是走入這一間店面XD

走進去後會看到這個機台,在這裡先選擇要選用的麵的大小,

一般大小的拉麵是790日幣,加麵的話變成980日幣

可以選擇要不要飯,或是追加一些燒肉或是飯。

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|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法Step2:拿到選用好的餐卷,往裡面走一點

會看到空座位下圖右方的板子,亮燈表示空的座位

下面的就像是會員卡一樣,可以先將錢存入,要吃的時候從裡面扣錢,

但對於觀光客而言應該不太需要這個。

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|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法Step3:走進紅色門簾

可以看到有兩排,左邊有一個衣架,大概是冬天時可以將衣服掛好,再坐到右邊的座位區,

可以看到座位區中,每個人的中間都有一塊板子,這個板子是可以活動的,如果是好友兩人一起來吃,

可以將中間的板子收合起來。

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|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法Step4:開始特調自己的拉麵

就是剛剛在第一步買好的拉麵,

可以特調湯頭的清淡濃厚、麵的粗細、大蒜和蔥切得方式,

還有叉燒肉要或不要,特調辣醬也可以選擇辣度,最後選擇麵條的粗硬。

【真的是非常客製化的體驗】

|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法

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|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法Step5:按下鈴聲就會有人來收單

每個座位區前面其實就有一個簾子,簾子後面就是它們煮麵的地方。

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|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法Step6:上菜

終於我點選的麵條總算來了!

其實速度算是滿快的,中間那個辣醬是使用30多種材料日夜熬製,浮在麵的中間。

旁邊的青蔥也是飄阿飄

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這次選用的麵條種類是普通,吃起來算是硬度剛好,

下次有一點想挑戰硬一點的麵條,滿喜歡吃有嚼勁的麵線。

三倍的辣醬真的有一點辣,

不過每個座位區旁邊都有一個冰開水,要喝的話可以自己加喔!【下圖左方銀色的就是冰開水取用區】

|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法

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座位區的正下方也可以掛取自己的行囊。

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整體來說,790日幣的價位還可以讓人接受,

湯頭很濃郁,辣醬很開胃入口,吃到一半的時候師傅還會打開門簾偷偷看一下,

座位區的設計很貼心,即使是自己一個人來享用,也有自己的空間,

兩個人、三個人…享用,就將座位區的隔板收合起來,

如此貼心的設計真的很棒。

 

地址: 日本〒542-0084 大阪府大阪市 中央区宗右衛門町7−18

電話:+81 6-6212-1805


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 |大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法

 

 

|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法京阪五天四夜(2013.09.06→2013.09.10)
住。大阪難波心齋橋 Cross Hotel十字架飯店
Day1 大阪市立東洋陶瓷美術館+淹見小路+空中庭園展望台+HEP FIVE百貨公司+HEP FIVE觀纜車
Day2 清水道+五重塔+清水寺+地主神社+花見小路+八阪神社+京都塔+拉麵小路    
Day3 心齋橋、天守閣、不二家甜點吃到飽、千房    
Day4 環球影城+伴手禮  

|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法京阪神奈八天七夜(2014.09.11→2014.09.18)
住。新大阪心齋橋飯店 New Osaka Hotel Shinsaibashi     
住。Hotel Metro the 21 ホテルメトロThe21 地鐵21號酒店  
日本Wifi介紹。ivideo 

Day1 大阪 
食。甲賀流買。300日幣店面   

Day2 大阪 
食。290日幣松屋買。電器Bic Camera買。9折伴手禮買。激安殿堂唐吉軻德
食。380日幣大阪燒食。半價cook deli GOZEN食。KOHYO超市 

Day3 大阪周遊券    
遊。通天閣遊。天王寺動物園遊。1600日幣聖瑪麗亞觀光船買。Market Place
遊。天保山摩天輪遊。大阪府咲洲行政大樓展望台食。丸龜製麵 

Day4 神戶一日遊懶人包
遊。北野異人街遊。風見雞之館遊。萌黃之館買。元町商店街食。Juchheim牛排
買。Umie三棟百貨逛不完遊。神戶港美景食。Hafenburg晚餐

Day5 奈良散步地圖 
遊。大阪前往奈良交通買。東西向商店街遊。猿澤池遊。興福寺、五重塔
遊。奈良公園餵鹿去遊。春日大社遊。夫婦大國社遊。東大寺、南大門、近鐵奈良食。榮華亭

Day6 大阪心齋橋道頓堀
食。一蘭拉麵買。H&M超便宜洋裝食。大起水產迴轉壽司100日幣起迴轉壽司
食。生魚片黑門市場食。飄香許久的明治軒

Day7 京都一日遊交通 
遊。大阪前往京都交通遊。金閣寺遊。嵐山食。First Kitchen快餐
買。河原町、新京極、錦市場食。麵屋大份量麵 

2014年9/11~9/18京阪神奈8天7夜+輕便穿著+行程規劃 

|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法東京9天8夜(2015.01.21~2015.01.29)
住。東京住宿Agora Place Asakusa淺草市集廣場+設計感的溫馨飯店
住。上野稻荷町 Hotel Mystays 房間可以開伙、空間大、平日超划算 
日本Wifi介紹。忍者Wifi 
日本冬季折扣季分享文 

Day1 淺草上野一日遊
遊。交通搭乘酷航、京成電鐵抵達淺草+仲見世通、淺草寺、好吃平價年輪捲、人形燒
食。せんねんそば淺草田原町平價蕎麥烏龍麵食。阿美橫丁鐵火丼+平價生魚片丼飯

Day2 東京澀谷一日遊
遊。日本三大電視台NHK當主播食。澀谷カレーやさん+700日幣吃超飽買。澀谷逛街地圖
買。日本冬季折扣季Laforet

Day3 台場購物一日遊 
遊。日本三大電視台富士電視買。百合海鷗號交通AQUA百貨、Diver City→ 
食。田中商店印有感謝字樣的海苔遊。VenusFort維納斯城堡+參觀體驗車子的Mega Web+台場地圖→ 

Day4 新宿購物一日遊
遊。表參道、明治神宮食。竹下通可麗餅買。0101百貨
食。思い出橫丁かめや蕎麥麵名店+超級平價→ 

Day5 六本木、皇居、晴空塔
食。阿夫利拉麵+精緻甜點店遊。日本三大電視台朝日電視遊。日本皇居
遊。晴空塔美食山田家烏龍本陣、隅田川不同景色的變化買。必去的業務商店   

Day6 築地鮮魚、月島
食。築地鮮魚交通地圖遊。勝鬨橋(烏龍派出所)、聖路加花園塔47樓觀景餐廳、月島文字燒はざま

Day7 上野公園、上野購物 
遊。上野恩賜公園划船漫步+地圖稻荷神社+不忍池+上野東照宮食。平價Sukiya丼飯
買。上野Lush沐浴球、Lowrys Farm、艾杜紗保養品、Yamashiroya玩具店、Timberland、東京Porter→ 

Day8 東京Metro一日卷亂逛
遊。淺草雷門伴手禮、歷史悠哉氛圍萬世橋、動漫購物秋葉原
|大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法東京15天14夜(2015.06.30~2015.07.14)
住。輕井澤高崎123、平價乾淨舒適飯店推薦附早餐 

 Day1 江之島鐮倉一日遊
遊。JR關東三日券、江之島交通、風景神社食。しらすとびちょう大份量平價丼飯

 

 |大阪美食|一蘭拉麵道頓堀+品嘗飄香多年的職人級湯頭+入店介紹與吃法峇厘島四天三夜(2015.04.23~2015.04.26) 
住。White Rose Kuta Resort – Villas & Spa 白玫瑰庫塔Spa度假村  
Day1 
遊。亞洲航空、Beachwalk、Rollaas午餐、投錢機裡的havaianas      
Day2
食。小池上的木屋裡享用美食 Bebek Teba Sari Restaurant  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

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