這次來到沖繩自由行，第二天的行程是玩沖繩南邊，就順便來到唐門そば，品嚐沖繩特色蛋蕎麥麵，我們是在klook購買超划算的旅遊套票「Okinawa fun pass」，只要1210台幣，就能任選3個景點，還有1餐，以及一支Blue Seal的美式冰淇淋。
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沖繩美食推薦｜唐門そば。停車
沖繩唐門そば餐廳附設免費停車場，距離餐廳大約10公尺的距離。
唐門そば
唐門そば地址：48-3 Yonaha, Haebaru, Shimajiri District, Okinawa 901-1103日本(地圖點我)
唐門そば營業時間：11:00-15:00(週四公休)
唐門そば電話：+81988356788
一進門口就能看到師傅展現功力，事先處理過、悶煮，讓豬肉變得超好吃。
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沖繩美食推薦｜唐門そば。菜單Menu價位
Okinawa fun pass可以換的餐點有27種，唐門そば的好處是提供3種，所以我們都各點了一份；原本店內都菜單如下，蕎麥麵價位大約650-800日幣，我們使用「Okinawa fun pass」上面標價1000日幣，是因為還包含一個炒飯，是一份有麵和飯的套餐餐點。
唐門そば是一個三角窗的店面，雙面採光，也有提供許多靠窗的座位區。
我們這次坐在和式座位區，特別有氣氛。
唐門そば提供無限暢飲的煎茶、麥茶，也有一般水可以享用。
也有提供兩款手作的漬物，湯頭內加入一點鹹鹹酸酸的配料，提味又有層次。
套餐的飯很像是菜飯，將米飯和醬油、豬油拌炒後，加入切細的小蔥、黑木耳、蘿蔔、肉絲拌成的菜飯，每一口都很有味道，感覺很適合親子遊客。
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唐門そば – 軟骨蕎麥麵套餐
唐門そば – 大排骨蕎麥麵套餐
湯頭都可以選擇豚骨或是鰹魚，可惜的是，今天沒有豚骨湯頭，所以通通都是鰹魚湯，在廚房看到師傅是拿真的鰹魚來燉湯。
大排骨先燉過，是超級軟嫩的骨肉分離排骨，可以吃得非常乾淨，另外軟骨大家也很推薦。
蕎麥麵本身不是用麥製作，是使用麵粉製作，也算是沖繩蕎麥的特色。
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唐門そば – 黑毛和牛筋蕎麥麵套餐
黑毛和牛筋也太奢侈，每一口都很鮮嫩，蕎麥麵旁還有炒青菜，帶有香香的鍋氣。
以上就是這次使用Okinawa fun pass，兌換唐門蕎麥麵的心得，兌換方式簡單，餐點豐盛，有別於拉麵上的叉燒肉，沖繩蕎麥使用的是五花肉、排骨肉，乍看有點像排骨麵，但搭上湯頭卻截然不同，推薦給大家。
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