三重日式餐廳｜老本壽司.生魚片。創意焦糖鮭魚炙燒壽司、新鮮鮭魚親子丼(菜單menu價錢)

疫情期間回家，基本上都是外帶或是外送，這次就來到三和路上新開幕的日本料理店「老本壽司.生魚片」，乍看還以為是老木壽司，雖然是新開幕的日式餐廳，但是在google上有許多好評推薦，今天就決定來品嚐看看。

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三重日式餐廳｜老本壽司.生魚片。交通停車路線

♠搭乘捷運到三重國小站，步行約3-5分鐘即可抵達。
♠搭乘225、306、539、704、785、857、忠孝幹線、藍1公車到三和路三段上的「德林寺(三和路)」，步行約1分鐘即可抵達。
♠開車可以停在三重區正義停車場，每小時30元。

老本壽司.生魚片
老本壽司.生魚片地址：241新北市三重區三和路三段78號(地圖點我)
老本壽司.生魚片營業時間：12:00-14:30、16:30-22:00(週一二公休)
老本壽司.生魚片電話：0983-396-340

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三重日式餐廳｜老本壽司.生魚片。用餐環境

店內一次大約可以容納20位左右的客人，但是當天抵達時，所有客人都外帶，也因為生意好，所以等了半小時。

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三重日式餐廳｜老本壽司.生魚片。菜單menu價錢

菜單中提供生魚片、握壽司、炙燒壽司、丼飯、烤物、手卷、漬物、湯品，新鮮生魚片的價位不便宜，不過天使紅蝦意外便宜，握壽司和炙燒壽司價位介於40-60元，每一份都只有一貫，對我來說，算是中等價位，覺得菜單中CP值最高的是丼飯和湯品。

烤物看起來也還不錯~

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三重日式餐廳｜老本壽司.生魚片。美食餐點

以下就是今天點用的餐點~

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鮭魚親子丼 280元

厚切的鮭魚生魚片非常新鮮，口感彈嫩鮮甜，給的份量也滿多，搭上鮭魚生魚片上的鮭魚卵，啵啵啵的口感非常爽快，還可以搭配一旁的配量一起享用，吃完會有飽足感。

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焦糖鮭魚炙燒壽司 40元

醬燒鮪魚炙燒壽司 40元

炙燒海鱺炙燒壽司 40元

炙燒比目魚炙燒壽司 40元

店家非常貼心，炙燒類的握壽司全部放在一起，焦糖鮭魚口味非常有創意，但是焦糖的香氣有點蓋過鮭魚，炙燒比目魚因為不是使用比目魚鰭邊肉，所以沒有入口即化的感覺。

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鮭魚握壽司 40元

鮪魚握壽司 50元

旗魚握壽司 40元

紅甘握壽司 40元

海鱺握壽司 40元

新鮮生魚片握壽司通通擺在這邊，這一盤大部分都是家人享用，他們覺得生魚片新鮮，但是醋飯吃起來偏硬，和柔軟的生魚片有點格格不入。

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鮪魚細捲 80元

一份總共有6顆，鮪魚的份量滿多，口味吃起來比較清淡，可以自己加點醬油和哇沙米。

三重老本壽司.生魚片的店內乾淨，服務員也很親切，下公車就能抵達店面，丼飯的cp值高，但因為握壽司的米飯有點偏硬，讓整體用餐體驗不到最滿意，不過因為是新開幕，我想應該會越來越好。

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