上一篇分享了牛肉食譜，一次學會煎牛排、牛肉麵、牛丼飯，這一篇要來分享家常海鮮料理，也是一次分享三個海鮮食譜，分別是XO醬炒甜椒干貝、蛤蜊絲瓜、銀魚莧菜，每一道看起來好像都有點難，但其實包括洗菜的時間，都是10-15分鐘就能快速上桌的美食，海鮮入菜食譜不只有海鮮的營養成份，還有蔬菜的纖維，可以說是大利多！
防疫在家也要吃得健康~
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海鮮食譜推薦｜XO醬炒甜椒干貝(中菜)
這一盤因為干貝成本就很高，是不是常常到熱炒的中菜餐廳看到菜單，都會不忍心點下去，自己炒XO醬炒甜椒干貝，能夠確保是真材實料，再貴也吃得下去，分享這一盤海鮮食譜的成本：干貝10顆大約250元，2顆花椒80元，XO醬只用了大約10元的份量，所以一整盤成本340元，雖然貴但真的超級好吃，剩下的醬汁還可以拿來沾配飯，如果今天想要特別犒賞或是慶祝，就很推薦煮這一道。
#XO醬炒甜椒干貝 #XO醬食譜 #干貝食譜
=5分鐘海鮮食譜=
Step1：將干貝解凍洗淨、彩椒洗淨切塊
Step2：蒜頭切片後加入熱油，小火爆香蒜頭，
Step3：加入彩椒快炒
Step4：彩椒略軟後加入干貝、XO醬兩大匙(重口味者可再加少許醬油)
Step5：大火使干貝表面焦化、30秒起鍋
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海鮮食譜推薦｜蛤蜊絲瓜(中菜)
剛剛分享了干貝，現在來分享蛤蜊，蛤蜊可以說是我最喜歡的海鮮，不論是清炒、快炒、煮湯都很美味，因為蛤蜊本身就有鹹味，再加上那Q彈口感與鮮美的味道，真的很難讓人不愛，所以分享家常海鮮料理，絕對要推薦蛤蜊的食譜。
#蛤蜊絲瓜食譜 #中菜食譜 #蛤蠣食譜
=10分鐘海鮮食譜=
Step1: 絲瓜洗淨後削皮，垂直對切後再切成片狀
Step2: 加入一點油與薑絲爆香
Step3: 將切片絲瓜放入鍋內靜待出水，同時放入吐沙的蛤蜊
Step4: 蓋上鍋蓋加速出水後就能起鍋囉！
❤同步分享焗烤青醬蛤蜊杏鮑菇飯、熱炒海鮮食譜塔香蛤蜊
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海鮮食譜推薦｜銀魚莧菜
干貝、蛤蜊海鮮入菜，再來也是很家常的一到海鮮料理「銀魚莧菜」，其實我本身不太愛莧菜，但是加入小魚會讓整以口感更多元，而且也很營養喔!
#銀魚莧菜 #銀魚莧菜食譜
=10分鐘海鮮食譜=
Step1：將莧菜洗淨、切段備用
Step2：熱油、蒜頭小火爆香
Step3：加入魩魚一起爆香至金黃
Step4：加入一點水
Step5：加入莧菜、雞湯塊
Step6：待莧菜變軟 轉大火收汁起
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