苗栗普羅蛋糕，成立至今約15個年頭，雖然是老字號的烘焙店，但老闆蔡其宗仍致力於產品研究，推陳出新許多蛋糕、名產、伴手禮，也在各項比賽中也都獲得佳績，這一篇要來推薦分享的是岩燒蜂蜜蛋糕。
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苗栗烘焙坊推薦｜普羅蛋糕。交通停車路線
♠從竹南火車站，步行約5-10分鐘即可抵達。
♠搭乘5813公車到博愛街上的「中興市場站」，步行約5分鐘即可抵達。
普羅蛋糕 竹南總店
普羅蛋糕 竹南總店地址：350台灣苗栗縣竹南鎮博愛街171號(地圖點我)
普羅蛋糕 竹南總店營業時間：08:30-21:30
普羅蛋糕 竹南總店電話：+886 3 747 3668
普羅蛋糕烘焙店除了販售岩燒蜂蜜蛋糕，店內也有客家煎餅、長條狀蜜月蛋糕、…等。
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岩燒蜂蜜蛋糕 5吋150元、8吋300元
總共有兩個尺吋，最喜歡蛋糕上層的蜂蜜起司醬，吃得到起司的鹹香，又有蜂蜜的香甜，甜而不膩的味道非常有層次。
這種鬆軟蛋糕要能好吃的最關鍵，其實是蛋糕層的口感，岩燒蜂蜜蛋糕有著戚風的柔軟及蜂蜜蛋糕的綿密，口感非常濕潤，吃起來不乾膩，讓人忍不住多吃幾口。
保存方式與期限：冷凍14天，冷藏請於3天內食用完畢。
精緻小巧的戚風蛋糕價格不貴，味道很有層次、口感也濕潤不膩，想要當個新竹伴手禮或是自己飯後的小甜點，都很推薦。
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